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栃木県
300年の伝統がつくる味噌と漬物【天志古商店】

五年味噌の一夜漬

  • TV・メディアで話題

商品番号:7184400580814

特産地:下都賀郡壬生町

通常価格 864円
通常価格 864円 セール価格 864円
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五年味噌の一夜漬

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原材料の産地

栃木県

アルコール有無

産地(最終加工地)

だいこん:神奈川,きゅうり・なす:高知,米・大豆:栃木,塩:沖縄,黒糖:沖縄,昆布:北海道

内容量

約180g

賞味期限

製造日より40日

贈答用包装

贈答用包装・・・可能

配送形態

クール(チルド)宅配便にて配送

原材料名

だいこん(神奈川県・三浦産)きゅうり(高知県産)なす(高知県産)米(栃木県産コシヒカリ)100%使用大豆(栃木県産タチナガハ)100%使用海水塩(沖縄県産シママース)100%使用黒糖(沖縄県産)100%使用昆布(北海道・利尻産)100%使用※昆布は最高級ブランド「奥井海生堂」のものを100%使用

アレルギー対象原材料

大豆

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2011 スローフードとちぎ 認定商品

五年の想いが一夜にしみる…

五年もの間、江戸後期からある土蔵で、じっくり寝かせた味噌が、朝とれたての新鮮野菜と出会います。
だいこん、きゅうり、なすの3種類の生野菜が入っています。

氷温で漬け込むからできる、塩分4%の漬物!

漬物は好きだけど、塩分を気になる…
そんなお客様のために、塩分をギリギリとされる4%まで下げました。
保存料も一切使用していないため、漬け込み作業は0℃以下の氷温で行います。
美味しさのためには一切の妥協を許さない、それが天志古の商品づくりです。

徹底的にこだわりぬいた国産の旬の原料。そして全てが手づくり…

「素材の力で勝負する」
野菜が美味しくなければ、漬物は美味しいはずがない。
美味しい野菜…、すごく当たり前のことですが、実はコレが一番難しいのです。
世の中の漬物の大多数は、「塩漬け」された野菜を「塩出し」して、それを調味液に漬けていきます。
しかし「塩漬け」野菜には、野菜本来のウマみはほとんど残されていませんから、ありとあらゆる調味料を入れ、バランスをとっていきます。
だから「野菜のウマさ」は見つけることすら難しくなっています。
それでも生産コストや商品管理の難しさから、「生」の漬物は、どんどん姿を消していっています。
そんな中、天志古は、漬物業界の「当たり前」を全面的に覆す商品づくりにこだわりました。
①使用する野菜は全て産地直送の生野菜
②原料は一流品しか使わない
③機械を使わず、全ての工程を手づくりに
④保存料を一切使わず、0℃以下の氷温で漬け込む
⑤加熱処理を行わないため、生野菜の食感・風味をそのままに

味噌漬は発酵食品の宝石箱です

塩麹がココまで人気となったのは、その美味しさだけでなく、その効能が素晴らしいからです。

女性に嬉しい5つの医学的効能とは?
(順天堂大学 白澤卓二先生による)

①疲労回復(ビタミンB6)
②ストレス軽減(ギャバなどのアミノ酸)
③便秘解消(乳酸菌)
④老化予防(活性酸素を中和)
⑤美肌効果(腸内環境を整える)

こんな素晴らしい麹の効果に、漬物のもつ酵母菌が加わるなんて、最高の発酵食品だと思いませんか?

お召し上がり方

天志古の味噌漬は洗わずにお召し上がり下さい

天志古の味噌漬は洗わずにお召し上がり下さい

全てクール(チルド)便にてお送りします。
【クール(チルド)便】
北海道…1980円
東北…1480円
関東…1380円
中部…1480円
近畿…1580円
中国…1680円
四国…1780円
九州…1880円
沖縄…2380円

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

ご注文日から7日~10日程度。
※人気商品のため、ご注文が集中した場合は2週間前後となります。

店舗名

300年の伝統がつくる味噌と漬物【天志古商店】

店長

大場 浩明

企業名

有限会社天志古商店

代表者名

大場伸一

営業時間

10:00~18:00

定休日

不定休

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
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代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

◆返品・交換について◆

原則として、お客様のご都合による返品・交換はお受けできかねます。
但し、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引渡し時点において、商品不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。
返品・交換をご希望されるお客様は、お手数ですが、まず弊社までご連絡いただければ幸いに存じます。

◆キャンセルについて◆

キャンセル期限は注文日より1日以内となります。

なし

通常価格 864円
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Customer Reviews

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じゃいあんとぱんだ
おいしい♪

普段、あまり漬物は食べないのですが「サラダ感覚」というキャッチフレーズにつかまりました(笑)



ちょうどいい食べ切りサイズで味噌もたくさんついていておいしいです! ちょっと味は濃く感じましたが、お酒のおつまみにいいかも♪



この一夜漬だけでごはんをたくさん食べれそうです。



またリピートしたい一品です☆

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