「クリームの中のクリーム」を看板に掲げる、京都のシュークリーム専門店「クレームデラクレーム」です。
クレーム デ ラ クレーム
京都府京都市中京区東洞院通三条上ル華曇院前町449CASALOTUS1F
令和1年11月11日11時11分11秒 京都本店リニューアルオープン


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石田老舗の歴史
石田老舗の創業は明治4年です。
初代石田亀之助により古来よりあった「ぼうろ」にそば粉を加えた「蕎麦ぼうろ」を初めて開発し、販売したのが始まりです。
創業当時から小売の店は構えず、焼菓子専門の製造卸業者として営業しておりました。
その後「衛生ボーロ」を開発し、昭和天皇、今上天皇の離乳食として御所にお納めしたのをはじめ、京都の老舗和菓子店に納めておりました。
戦争中は物資の不足で各和菓子店とも経営が苦しくなりましたが戦後、蕎麦ぼうろの生産性も向上し、梅型の一種類だけでなく、丸型や小型などの種類を増やしていきました。
その後、昭和55(1980)年に事業拡大をするため新工場を竣工し、和の焼菓子だけでなく洋の焼菓子(フィナンシェ・マドレーヌなど)を始めました。
現在ではゼリーや水羊羹・バッフェルなど40種類ほどの商品を全国約300件近くのお得意様にお納めしてお
ります。
そして先代からの長年の夢であったお店、
シュークリーム専門店「クレーム デ ラ クレーム」を平成11年11月11日11時11分にオープンいたしました。

作り手のこだわり
創業130年の焼き菓子の老舗で学んだスウィーツを提案
[クレーム デ ラ クレーム」はフランス語で“クリームの中のクリーム”。これはフランスでは「最高」という意味の慣用句として使われています。
香ばしいシュー生地にとろりとしたガナッシュクリームを入れたトリュフチョコなど、シュークリームを中心に様々なスウィーツを産み出す本格的なシュークリーム専門店です。
- 店舗名
-
クレーム デ ラ クレーム
- 店長
-
山田 幸枝
- 企業名
-
株式会社石田老舗
- 代表者名
-
石田宏次
- 営業時間
-
11:00~19:30
- 定休日
-
火
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