北信州いいやま オヤマボクチ草の葉綿をつなぎにした希少な【手打ちお蕎麦】とこの地の美味しい食材を、心を込めてお届けいたします。
※古物商登録店 県公安委員会許可 48102220003
長野県
オヤマボクチ蕎麦【澤田の家】
長野県飯山市大字豊田7171お宿 壽番館内
メルマガ登録
店長おすすめ商品
ここ長野県・北信州地方で古くから食されているオヤマボクチの葉の繊維を繋ぎにした、『手打の十割そば』は俗名『オヤマボクチそば』、『富倉そば』、『やまごんぼそば』等の名前で親しまれています。信州蕎麦のうちの田舎そばの代表格であるこの蕎麦は、その特性から手打でしか作れず又、技法が特殊で、打ち手の数も少ない事から古くから『幻のそば』ともいわれております。 小麦粉をつなぎに使用していません【グルテンフリー食品】です
北信州いいやまから、この地の美味しい食材を全国にご紹介しお届けしています。 信州そば オヤマボクチそば・いいやまブランド肉のみゆきポーク・プレミアム信州牛・戸狩銘菓（とがりんとう）・戸狩名物（りんご豚まん）・信州米コシヒカリ・信州きのこ・各種季節の野菜他を扱っております。
初めての方はお試し品もご用意して御座いますので、どうぞご利用くださいませ。
幻のそば【オヤマボクチそば】の特徴
・細麺でありながらコシがある
・ツルツルとした喉ごし
・シコシコとしたシャキシャキ感
【つるつるシコシコ】 つるシコ麺
温かいお蕎麦もお勧めです。
そばの特徴
この地方で昔から食されている（おやまぼくちの葉をつなぎにした）十割そばを田舎打ちと江戸前打ちの技法を併せ、現代風に打ち上げた品です。
現代風とは・・・ 元来、このそばは、つなぎの特徴からこねる時間が長く、こねる際に湯を使用します。つなぎ効果を強めますが、その反面そばの味や香りを極端に落としてしまう事になります。これを克服するために、技法を変え、富倉そばの特徴であるコシの強さと長い特徴を保ちながら、出来るだけ香りや味を残しつるつるとのどごしの良い品に仕上げております。
- 店舗名
-
オヤマボクチ蕎麦【澤田の家】
- 店長
-
髙橋 積
- 企業名
-
ビレッジヒル壽番館・手打ちそば処「澤田の家」
- 代表者名
-
髙橋積
- 営業時間
-
受付時間は24時間
- 定休日
-
発送→特になし
クレジットカード：商品発送時に課金対象となります。ただし、クレジットカード決裁時の締め日及び引落し日はお客様のご利用されるクレジットカード会社にお問い合わせください。
代金引換：商品受け渡し時
銀行振込：注文後、7日以内
コンビニ決済：注文後、7日以内
Amazon Pay：注文時点で即時に課金対象となります。ただし、Amazon.co.jpにご登録のクレジットカード決裁時の締め日及び引落し日はお客様のご利用されるクレジットカード会社にお問い合わせください。
※予約商品のご注文の際には、注文時点でご請求が発生いたします。商品お届け前のご請求となりますが、予めご了承ください。
クレジットカード決済(JCB・VISA・Master・AMEX・DINERS・Discover)
代金引換
銀行振込
コンビニ決済
Amazon Pay
＊商品により支払方法が限定されている場合がございます。予めご了承ください。
送料別商品についての料金表です。
・本州送料込み商品は 北海道・九州地方別途400 沖縄地方別途800円
・送料別商品は別途自動計算されます
送料（税込・常温便）は２ｋｇ迄を1口として、1口当た
りの料金として設定しております
- 送料
金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。
- 代引手数料
代引決済額 代引手数料（税込） ～9,999円 330円 ～29,999円 440円 ～99,999円 660円 ～300,000円 1,100円 300,001円～ ‐ ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
※代金引換をご利用いただけない商品もございます。 - 振込手数料
金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。
注文後4日以降で納品日ご指定いただけます。（北海道、四国、九州、沖縄は５日以降）
納品は3日～7日以内です
※【とがりんとう】につきましては受注製造品につき納品指定が出来ません 受注後5日～10日程度後の納品になります。
ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴＞注文詳細へすすんでいただき、［この注文をキャンセル］ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間（ご注文後30分間）経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。
商品の返品・交換については、ご連絡期限内（※）に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。
※ご連絡期限
ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内（ただし、最長で、商品到着後7日以内）
・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内
内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。
不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。
なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。
※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。
キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。
本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
（こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください）
商品の特性上、お客様のご都合による返品は不可とさせていただきます。 破損又は当社が認めた場合のみ返品可能
古物商登録店 県公安委員会許可 48102220003
商品一覧
メルマガ登録
注目特集
メルマガの登録が完了しました
