自社生産した麦豚を使い、本物の味と薫りを楽しめるドイツハム・ソーセージのお店です。

静岡県

麦豚工房石塚

静岡県沼津市岡一色145-1*

ふじのくに新商品セレクション2013金賞受賞

舌のこえた審査員を唸らせた、ふじのくに食の都逸品コンテスト!

加工食品の品質向上、食品産業の活性化及び県産農林水産物の付加価値向上を図ることを目的に、静岡県産農林水産物の魅力を活かした新しい加工食品を「ふじのくに新商品セレクション」として表彰しています。http://www.shizuoka-ebooks.jp/?post_type=bookinfo&p=3145

ふじのくに農林水産物認証認定

静岡県内で認定取得養豚生産者は10社のみ!

静岡県が生産者、法人、生産組織等の安全性確保及び情報提供のシステムを認証します。また認証に基づく信頼度の高い情報を消費者やマーケットへ提供することで、消費者の安心と信頼の確保につなげていきます。http://www.shizuoka-foodnet.jp/user/intro.html

サントムーン柿田川店がSBSラジオで紹介されました!

3/10サントムーン柿田川新棟オアシス館に2号店オープン。お近くにお寄りの際にはぜひ当店の極旨ソーセージをご賞味あれ。

SBSラジオ土曜日放送のRadio*Eastに出演しました。レポータの小川さん、秋山さんに試食いただき「プリっとしていて、肉汁がすごいっ!、おいしーーー!、ビール飲みたくなるーーー!」
と最高のコメントをいただきました。ぜひ皆様も同じ感動を味わいに来てください。

ふじのくに新商品セレクション金賞受賞ウィンナーセット

養豚農家3代目が2013年から加工製造販売を始めました。自社農場で生産するこだわりの石塚麦豚を使い、本物の味と薫りを楽しめるドイツハム・ソーセージ・精肉のお店にしました。1年目に静岡県のコンテストで県知事から愛鷹山麓麦育ちプレミアム粗挽きウィンナーが金賞を受賞することができました。

牛肉を使わないオールポークで勝負しています。

自社生産するこだわりの石塚麦豚を活かすために、牛肉は使用していません。麦を通常の3倍多く与えた豚は肥育期間が長くなりじっくり育ち、肉の質が柔らかく、旨み成分(オレイン酸)が増し、脂の融点が下がり美味しくなります。麦を多く与える飼育方法が自社の一番のこだわりで、これができなくなる時は、大手の生産する豚と同じになってしまうため、止める時だと奮闘して、自社加工製造販売にチャレンジしました。

本場ドイツ製法でつくる

商品の質は原料・設備・技術と三拍子そろって初めていいものができます。原料は自社生産した特別な豚を使っています。市場に出荷する豚の規格サイズを大幅に上回った脂ののった石塚麦豚を使用しています。設備はドイツから最新の大型製造機械を導入しました。技術面では自社工場長は神奈川県厚木ハム嶋崎師匠のもとで修業し現在に至ります。また、全商品において保存料・着色料を一切使用していません。

お召し上がり方

~商品のお召し上がり方~

★スモークウィンナー(茶)【ボイル調理】
①お湯を沸騰させて、火をとめます。②ウィンナーをパックから取り出し、7~10分お湯の中に浮かべて温め完成。

★ノンスモークウィンナー(白)【ボイル&焼く】
・白ウィンナー(ヴァイスブルスト)
ボイル調理したら、側面に切れ目を入れ、バナナの皮を剥くようにして中身だけお召し上がり下さい。
・チューリンガー
①ボイル調理してお湯を切ります。②油は引かず弱火、または中火で転がしながら焦げ目がつくまで焼いて下さい。

★アウフシュニット(スライスソーセージ)
※焼かずにそのままお召し上がり下さい。パンに挟んだり、サラダ・オードブルにどうぞ。



店舗名

麦豚工房石塚

店長

石塚 貴久

企業名

有限会社アイエーエフ石塚

代表者名

石塚貴久

営業時間

火曜日~日曜日 10:00~18:00

定休日

月曜日

クレジットカード:商品発送時に課金対象となります。ただし、クレジットカード決裁時の締め日及び引落し日はお客様のご利用されるクレジットカード会社にお問い合わせください。
代金引換:商品受け渡し時
銀行振込:注文後、7日以内
コンビニ決済:注文後、7日以内
Amazon Pay:注文時点で即時に課金対象となります。ただし、Amazon.co.jpにご登録のクレジットカード決裁時の締め日及び引落し日はお客様のご利用されるクレジットカード会社にお問い合わせください。

※予約商品のご注文の際には、注文時点でご請求が発生いたします。商品お届け前のご請求となりますが、予めご了承ください。

クレジットカード決済(JCB・VISA・Master・AMEX・DINERS・Discover)
代金引換
銀行振込
コンビニ決済
Amazon Pay
*商品により支払方法が限定されている場合がございます。予めご了承ください。

¥1160
関東 (茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、東京、山梨)
信越 (新潟、長野)
中部 (静岡、愛知、三重、岐阜)
北陸 (富山、石川、福井)
関西 (大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫)

¥1280
南東北(宮城、山形、福島)
中国 (岡山、広島、山口、鳥取、島根)
四国 (香川、徳島、愛媛、高知)

¥1410
北東北(青森、秋田、岩手)
九州 (福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)

¥1680
沖縄 (沖縄)

¥1830
北海道(北海道)


※多数購入時、同一配送場所に限り、送料が割安になります。

  • 送料
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  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

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 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

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(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

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