文久元年(1861年)の創業以来、安心・安全な醤油・味噌をはじめとする調味料をみなさまの食卓にお届けしています。

福島県

【ふくしまの味だより】内池醸造47CLUB店

福島県福島市瀬上町字西上新田1-7

最新ニュース

【第49回 全国醤油品評会 優秀賞】を当社の2品が受賞しました。

第49回 全国醤油品評会において、弊社の「特選醤油」「二段熟成醤油 極」の2品が入賞を果たしました。

発売から半世紀近くの歴史がある「特選醤油」はレシピを継承しながら、3年連続の優秀賞を獲得できました。

「二段熟成醤油 極」は仕込み塩水の代わりに一度醸造した醤油を使う二段仕込みにすることで、
うまみが2割以上増した濃厚な味わいの醤油です。
再仕込みという製法は、わたしたちにとっても新しい試みであったため、受賞は大きな喜びとなりました。

DUMMY
【日本ギフト大賞2021 福島賞】を受賞しました。

「野菜が好きになるスープ(トマト・オニオン)」が、日本ギフト大賞の各県賞にあたる『福島賞』を受賞しました。

『レンジで温めるだけで食べられる手軽さと、じっくりと煮込まれたトマトやオニオンがまるごと1個入っているインパクトは、ギフト商品としても最適。』として選出していただきました。
DUMMY

◆店舗情報

醤油・味噌をつくり続けて160年

内池醸造は『キッコーツルしょうゆ』『キンサンみそ』の名前で愛されてきた、福島の醸造元です。
1861年(文久元年)から醤油・味噌の醸造を始め、以来160年にわたり伝統の味を守り続けています。


内池醸造の【醤油】

醤油は、すべて『本醸造生揚(きあげ)』を使用しています。
自社で大豆、小麦から麹(こうじ)をつくり、もろみを発酵させて醤油を搾っています。

『本醸造』と『発酵』により生まれる深い味わいをお楽しみください。


内池醸造の【味噌】

国産大豆、国産米を100%使用の『蔵出し味噌』をはじめ、ご家庭で発酵を楽しんでいただく『仕込みそ』(※季節限定商品)などをご用意しております。

ふくしまの味噌は、赤色系辛味噌(米味噌)で、バランスのとれた塩辛さとうまみが特徴です。
バランスの取れた味わいは福島のみならず、県外の方々からもご好評いただいております。


自社醸造の醤油や味噌を使用した【つゆ・たれ】

自社醸造の醤油や味噌を原料とした【つゆ・たれ】もございます。こだわりの味を、ぜひ一度お試しください。


店舗名

【ふくしまの味だより】内池醸造47CLUB店

店長

伊藤 和真

企業名

内池醸造株式会社

代表者名

内池崇

営業日

月~金

営業時間

9:00~17:00

定休日

土・日・祝日

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