あおもり藍専門SHOP［日々藍々］

青森県青森市古川1-18-10*

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あおもり藍は「染めてよし」「食べてよし」「衛ってよし」

「あおもり藍」は青森県内の休耕田を活用して農薬不使用で育てた藍のこと。あおもり藍産業協同組合が開発した染料生成・染色技術により抗菌・防臭性に優れた藍染めプロダクトが生まれ、漢方薬にも使われる藍はスーパーフードとして見直され機能性食品に活用されています。また、抗菌活性物質トリプタンスリンを天然成分を用いて抽出する方法（特許取得）を編み出したことで、100％天然由来のあおもり藍エキスが消臭・抗菌スプレーやマスクなどの衛生用品に利用されています。
あおもり藍専門ＳＨＯＰ［日々藍々］は、あおもり藍産業協同組合の企画製品や原料提供を受けた製品を扱っています。「あおもり藍」のチカラを暮らしの中に…藍ある暮らしを提案します。

あおもり藍のチカラ①「染めてよし」

2010年、あおもり藍で染めたポロシャツが宇宙飛行士の船内着として宇宙デビュー。採用の決め手は、宇宙空間でも安心な抗菌・防臭性の高さでした。この抗菌性と染めの美しさ、再利用性に着目してつくったのが、あおもり藍と南部裂織のコラボブランド「aioriあいおり」です。眠っていた浴衣などをあおもり藍で染め、裂いて機で織る。古布に新たな命を吹き込む、かつての暮らしの知恵を形にしました。SDGsの理念にもかなう〝もったいない精神〟の結晶です。古くて新しいプロダクトを暮らしの中に取り入れてほしいと考えています。

あおもり藍のチカラ②「食べてよし」

あおもり藍は農薬不使用で栽培された安心安全な〝食べられる藍〟です。漢方薬にも使われる藍は、食品としても優れたスーパーフード。活性酸素を除去する働きに優れたポリフェノールはケールや若葉の4倍、抗酸化力はブルーベリーやほうれん草の5倍以上で、アンチエイジングやコレステロール低減効果が期待できます。からだにうれしい成分をたっぷり含んだ藍で、ご褒美時間を美味しく彩るお菓子とお茶をつくりました。「藍々菓々」は藍とやさしい甘さの和三盆糖を組み合わせた干菓子。「藍々茶々」は深い青色と香りに癒される藍とごぼうのハーブティー。どちらも着色料・香料・保存料は使用していません。ぜひご賞味ください。

あおもり藍のチカラ③「衛(まも)ってよし」

藍が染料や生薬として優れているゆえんは、その高い抗菌性。トリプタンスリンという抗菌活性物質によるものです。これを、とある天然成分を使って抽出する方法（あおもり藍産業協同組合が特許取得）が編み出され、トリプタンスリンを高濃度で含む天然由来成分100％のあおもり藍エキスが生まれました。この藍エキスを使った消臭・抗菌スプレーが最初に開発されて以降、さまざまな衛生用品がつくられています。2022年2月、近畿大学や東北医科薬科大学など4大学でつくる研究チームが、あおもり藍エキスに新型コロナウイルスのヒト細胞侵入を阻害する成分があることを発見して国際的な学術誌にも掲載されました。

「青」を名に冠する青森県に藍の歴史あり

青森といえば「りんご」が有名ですが、かつては「藍」の栽培も盛んでした。江戸時代に日本海回りの北前船で徳島の藍が入るようになり、津軽藩士たちは藍を育て、藍染めを生業のひとつとしていました。藍染めした布は防虫やあせもなどに効果的で、重宝されたのは野良着。着古したものを再び藍で染め直すことで、何世代にもわたって受け継いできたという歴史があります。
伝統の藍に科学の革新を取り入れ、再び産業として復活させようという取り組みがスタートしたのは2006年。あおもり藍に多様なチカラが備わっていることが分かり、青森の地域ブランドとしての価値が高まっています。あおもり藍が広く認知され、暮らしに浸透することを願っています。

暮らしに役立つ藍アイテムが充実！

藍のなんとも言えない色合いは、なんだか安らいで。藍の秘めたチカラは、なんだかとっても期待できて。藍ある暮らしは、からだや心を整えてくれると信じるがゆえに［日々藍々］を掲げます。「あおもり藍」のチカラを生かした、SDGsの理念にかなう染め物や機能性食品、消臭・抗菌スプレーやサージカルマスクなどの衛生用品といったさまざまなラインナップを取り揃えています。暮らしにきっと役立つ「あおもり藍」。ぜひ一度お試しください。

店舗名: あおもり藍専門SHOP［日々藍々］

店長: 福士珠美

企業名: 株式会社BLUELINKPROJECT

代表者名: 福士珠美

営業時間: 11:30〜18:30

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