↑これ、以外と知られていないことですが、群馬県は桑の葉の栽培面積が日本一なのです。
え!? 桑の葉ってこんなにスゴイの？
桑の葉が健康食材として注目されるようになったのは、
デンプンなど糖質の消化をジャマすることがわかったからです。
よく「大根は消化を助ける」なんて話を聞きますよね？
桑の葉はその逆の働きをするのです。
ですから普段食べているご飯やパン、お菓子などの甘いものとの組み合わせ相性は抜群にいいのです。
「じゃあ、ジャマされた余分な糖質はどこへ行くの？」
と不思議に思われるかもしれませんが、おなかの中で善玉菌が食べると考えられています。
健康管理には、適度な運動と食生活が絶対に必要なのですが、これらの頑張りと
桑の葉を上手に組み合わせることで、健康のための頑張りを力強くサポートしてくれます。
こんなにスゴイ桑の葉。
僕は、もっと多くの人に食べてもらい、楽しんでもらいたいのです。
そのためにはどうすればいいのか・・・
「へぇ～、桑の葉って体に良いんだ。飲んでみよう。
・・・これ、マズイよ」
↑こんなことであってはダメなのです。
どうしても、美味しい桑茶が作りたいのです！！
おいしい桑の葉茶を作るために、原料の桑の葉にはトコトンこだわりました。
「桑の葉って、そこらへんに余っているもの使っているんでしょ？」
・・・これ、よく聞かれる質問です。
ほとんどの桑茶はそうです。
余っている桑を使ったほうが断然安いですから。でも、現在余っている桑の木は樹齢が25年以上のものがほとんどで、葉はとても固くなってしまっています。また、栄養価も若い木の葉の方が高いと言われています。
「だったら、苗から育てよう。しかも、有機栽培で！」
と、畑を準備して新しく5,000本の苗を植えました。
使われなくなって雑草だらけの畑を整備し直し、苗を植えてからの2年間は
有機栽培でじ～っくりと土つくりに費やしました。
畑の土は、長い間使わないでいると栄養バランスが崩れてカチコチになってしまいます。2年の時間をかけてようやく“ふかふか”した、いい感じの畑になり、植えた桑の木も元気に大きくなりました。
健康な桑の木を育てるためには、もちろん農薬を使わず草も手で除草します。
こうして少しづつ畑を増やして、植えた苗は2ヘクタールの畑に25,000本になりました。
正直に白状しますが、僕自身も桑の葉って美味しいイメージがありませんでした。
「青臭くて、苦くて・・・とてもゴクゴク飲むものではないんだろうな」と。
ですので、モニターの方を募集して評価をしてもらいました。
どうやら飲む前の桑の葉のイメージは、
・青臭い
・苦い
・不味い この3つのようです。
しかし飲んでみた感想は、僕が思っていた以上に皆さん高評価でした。
これは、本当にうれしい反応です。畑を作り始めてから、いままで一生懸命
育てた桑の葉が間違っていなかったのだと「じ～ん」としてしまいました。
これからも、最高にこだわった美味しい桑茶を一生懸命作りたいと思います。
商品情報
| 価格 | ￥4,000(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | 有機桑の葉（100％） |
| 産地(最終加工地) | 群馬県 |
| 内容量 | 50ｇ×3袋 |
| サイズ/寸法/重量 | 200/150/50 |
| 販売期間・販売数 | 通年販売可能商品 |
| 賞味期限 | 製造日より1年間 |
| 配送形態 | クリックポスト（追跡可能・ポスト投函）でのお届けです。 |
| 宅配業者 | JP（日本郵便） |
| お支払い方法 | 商品代金は以下の方法でお支払いください。 クレジットカード、代金引換、NP後払い（コンビニ・郵便局・銀行・LINE Pay） 選択できる支払方法は商品によって異なります。 ★★★NP後払いについて★★★ ○このお支払方法の詳細 商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で 後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に 郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。 ○ご注意 後払い手数料：248円（税込み） 後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。 NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。ご利用限度額は累計残高で55,000円（税込）迄です。 リンク：https://np-atobarai.jp/terms/atobarai-buyer.html 詳細は下記URLよりご確認下さい。 https://np-atobarai.jp/about/ ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。 |
| 送料 | 送料の目安 常温便：900円-1600円 クール便：1300円- クリックポスト：全国一律185円 送料は配送場所、ご購入商品により異なりますので、詳しくは商品詳細ページにてご確認ください。 |
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【有機桑の葉100％使用】お抹茶タイプの桑の葉茶です。
農家のまんま担当者の神戸隆介です。
今回ご紹介する商品は、僕が作っている桑の葉茶です。
自分で作っているので語りたいことは山ほどあるわけですが、有機桑の葉抹茶の特徴はとにかく桑の葉特有の青臭さを感じないないことです。
大切に育てた桑の葉を、収穫してすぐに自社工場で加工しています。ですから、桑の葉の青臭さは最小限に抑え、桑の葉の美味しさはそのままにお茶を作ることができるのです。