【送料無料】銀だら越後漬 鮭塩こうじ漬 詰合せ　　【お急ぎ出荷対象】

銀だら越後漬 鮭塩こうじ漬 詰合せ【明治創業の魚屋が造る漬魚】

明治22年、新潟市（旧亀田町本町）にて魚問屋として創業致しました。毎朝４時からの早朝競売に参加し主に飲食店（料理・仕出し屋等）に新潟の鮮度のよい魚をお届けしております。

--　魚問屋　見田元七商店のこだわり　--
魚屋の漬魚だから旨い魚にこだわっております。
・良質で脂がのりがよい大型の原料のみを使用しております。

・食べ応えのある切身
銀鱈越後漬は一切約９０ｇの大きさで切ってありますので食べ応えのあるボリュームになっております。

・魚をもっと色々な場面で食べて欲しい
切身の大きさ・形・味付け等に工夫をして朝食から晩御飯、またはおつまみ等色々なシーンでご利用いただけるような漬魚をつくっております。

明治から続く老舗鮮魚店の熟練の技術と時代に合わせたご提案で美味しくて使いやすいものをご提案致します。

◆　魚の美味しさを引き立たせるこだわり　◆

当店の漬魚はなんといっても【美味しい】魚本来の脂ののりはもちろん、味付にもこだわります！
【当店こだわりの醤油だれ】
特製の辛味醤油は新潟の老舗醤油メーカーに依頼し特注品を使用しております。
【越後味噌】
味噌漬で使用しております味噌は老舗味噌メーカーのこだわり越後味噌を使用しております。
【新潟だからできる米の王様　コシヒカリ】
当店で使用している塩糀は新潟県産コシヒカリを原料としています。

◆　手造りだからできる【味】と【こだわり】　◆

【魚の独特の臭みを最低限まで除去】
魚の表面から出てくるヌルヌルも、手作業にて一本一本丁寧に除去致します。（魚の表面のヌルヌルが多くついていると焼き上がりに臭みを感じます）この作業を行うことで焼き上がりの魚独特の臭みを抑えることができます。

そして、切身にしてからも振り塩にて魚の臭みをダブルで徹底除去。よって・・・魚の臭みが気になる方でも数多く魚を食べていただいたという嬉しい声を頂いております☆

【手作業によるこだわり】
魚の本体から切身にするまでは完全手作業による【手切り】そして、漬け込み、パックも全て手作業にて行っております。ここまで手造りにこだわってこそ、当店の越後漬ができるのです。

【調理も保存も簡単な真空パックがお客様に大好評です】

真空パックになっているため、調理も保存も簡単です。食べる前にサッと流水で15分程で解凍できます。時間のない時や、おつまみ、急な来客で使用するときも時間をかけることなくできますのでお客様にご好評を頂いております。

- - 内容 - -
銀だら越後漬 辛味醤油漬 × 2
銀だら越後漬 味噌漬 × 2
鮭塩こうじ漬3入 × 2
（新潟県産コシヒカリ原料の塩こうじ使用）

【アレルギー表示】
銀鱈越後漬 辛味醤油漬（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
銀鱈越後漬 味噌漬（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
鮭塩こうじ漬4入（さけ）

【熨斗紙各種承ります】ご遠慮なくお申し付けください。

熨斗紙を各種承ります。ご注文時にお気軽に備考欄にお書き添え下さい。※手提げ袋も無料ご用意いております。ご自宅から手土産などでご持参の場合はご注文時にご指示ください。

不良品以外の返品・交換は応じられませんのでご理解の程宜しくお願い致します。