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【カキフライ好き必見】新潟 佐渡産 加茂湖の牡蠣 1Kg×2袋 【加熱用】【送料無料】【鍋2017】【海鮮鍋】

新潟県

¥8,000(税込)

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内容量: 1㎏ × 2袋

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【今が旬の佐渡・加茂湖の生牡蠣】

カキにはマガキとイワガキの2種類がありますが、佐渡では加茂湖、真野湾でマガキを養殖しています。
養殖方法は垂下式養殖という方法で、種カキ(カキの赤ちゃん)を付けたホタテの貝殻を縄に取り付け、その縄を海中にぶら下げて育てています。
カキは1~2年かけて食卓にあがる大きさに成長します。
加茂湖には約1000台のいかだがあり、年間約300tのカキが水揚げされています。


【佐渡・加茂湖の牡蠣の特徴】

加茂湖で取れるカキは若牡蠣でくさみが少なく食べやすいと評判です。
●主な食べ方:焼きカキ・カキフライ・鍋など
【生食用ではありませんので必ず加熱してからお召し上がり下さい】


【牡蠣の栄養と効用】

カキには、ビタミンB1、B2などのビタミンや亜鉛などのミネラル、タウリンなどを豊富に含んでいる食品です。カキのたんぱく質は、全ての必須アミノ酸と同時に12種以上の他のアミノ酸を併せ持っている良質のものです。ビタミン類は、ビタミンA・B1・B2・B6・B12・C・ビオチン・コリン・イノシトール・葉酸などが含まれています。ミネラル類は、カルシウム・カリウム・リン・鉄・ヨード・マンガン・マグネシウム・銅・亜鉛・コバルトなどが含まれています。また、私たちの活力源となるグリコーゲンも豊富に含まれています。

◆グリコーゲン
グリコーゲンは、体内に蓄えられ、体内のエネルギーが足りなくなったら糖質に変化して使われる多糖類の一種です。牡蠣に含まれる糖質の半分がグリコーゲンなのです。グリコーゲンは疲労回復や体力増進などの効果があります。
◆タウリン
タウリンは、アミノ酸の一種で牡蠣などの魚介類や軟体動物に多く含まれている栄養素です。
栄養ドリンクのCMなどで、タウリンという言葉はおなじみですね。タウリンには「血中コレステロール」が上昇するのを抑制したり、脂質を分解する、血圧を正常に保つ働きをするなど生活習慣病の予防に役立っています。
◆亜鉛
亜鉛は、「血中コレステロール」の量を調整したり、たんぱく質を作る働きをします。
インシュリンの構造維持にも必要で、糖の代謝にも関係があります。この亜鉛も牡蠣には豊富にふくまれています。
◆良質のたんぱく質とビタミン・ミネラル
牡蠣には、他にも良質なタンパク質が豊富に含まれています。
その他にも必須アミノ酸も含まれていて、身体機能を支える働きしてくれます。

ビタミンやミネラルも私たちの体には欠かせないものですが、カキにはビタミンやミネラルも多くふくまれています。

商品情報

価格 ¥8,000(税込)
原材料名 牡蠣(新潟県佐渡産)
産地(最終加工地) 新潟県 佐渡産
内容量 1㎏ × 2袋
サイズ/寸法/重量 265×350×130㎜(特サイズ箱)
販売期間・販売数 2018年2月28日まで
贈答用包装 生ものですので熨斗は簡易熨斗になります。
配送形態 クール便(冷蔵)
お届け日指定 生ものにつき指定日にお届けできない場合はこちらよりご連絡させていただきます。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード,コンビニ決済(後払)
送料 ◆1,210円(税込)
本州(中国地方以外)

◆1,430円(税込)
中国地方(島根・鳥取・岡山・広島・山口)

◆1,650円(税込)
北海道・四国・九州

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しかし、伊豆諸島大島町・八丈町以外はクール・コレクトサービス(代引きサービス)は利用不可能。

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なお、商品の品質管理には十分留意しておりますが、商品の破損や汚損、または品質に問題がある場合は、当店までご連絡ください。

不良品以外の返品・交換は応じられませんのでご理解の程宜しくお願い致します。
備考 領収書の発送が必要なお客様はその旨を注文時の備考欄にご記入ください

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新潟 越後の海鮮問屋 見田元七商店 47CLUB店

加茂湖の牡蠣はカキフライがおススメ!

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加茂湖は淡水と海水が混じり合う汽水湖あるために、牡蠣の餌になる植物性プランクトンが豊富な湖です!その自然豊かな環境で育った牡蠣は臭みが少なく甘みがあるのが特徴です!

【こちらの牡蠣は加熱用になります】

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加茂湖の牡蠣は加熱用になりますので絶対に生でお召し上がりのないよう宜しくお願い致します。

牡蠣料理初心者にも安心のレシピつき!

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当店おすすめの牡蠣料理レシピを同梱いたします!

賞味期限 冷蔵・出荷日含め4日(本体に記載)
お届け日指定 生ものにつき指定日にお届けできない場合はこちらよりご連絡させていただきます。
配送形態 クール便(冷蔵)

お召し上がり方

~美味しい召し上がり方~

・牡蠣フライ
甘みが売りの牡蠣だけにうまさ際立ちます!

・牡蠣鍋
・牡蠣ご飯

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」栄養満点、海の幸!

「海のミルク」とも言われる牡蠣。
自然の豊かな佐渡ヶ島で捕れる牡蠣は、臭みがとても少なく、抜群の鮮度で届けられます。
お鍋やフライなど、多くの方に親しまれ、冬の幸として欠かせません!

レビュー

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4
総合評価 5.0

身が大きい!おいしい!

5.0

とにかく身が大きい! 加熱しても小さくならず、食べ応えがありました。 また、味もくさみはないが牡蠣のうまみはたっぷりと感じられて とってもおいしかったです。 また食べたいです。

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ポッテリして、縮まない

5.0

加熱しても小さくならず、味も濃く、身が太っていて美味しいです。

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ソテー

5.0

小麦粉をまぶしてバターでソテーしただけでしたが、大変おいしかったです。次回はカキフライにチャレンジしたいと思います。

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身が締まってていい食感。

5.0

焼いてポン酢と合わせて食べましたが、とてもおいしかった! カキの臭みが苦手だったわたしでもおいしく食べられてカキの印象が変わりました。 ボリュームも多くて、また家族が集まる時に食べてみたいです。 ありがとうございました!

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