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【送料無料】前沢牛ロースステーキ 200g

岩手県

¥7,020(税込)


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内容量: 200g

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きめ細やかな霜降りは、最高の肉質の証

きめ細やかな霜降りは、最高の肉質の証


食べごたえのある逸品

肉の旨みと鮮やかな霜降りが特徴の前沢牛。
「肉の芸術品」とも言える前沢牛は、恵まれた自然のなかで、一頭一頭、丹精込めて育てられた最高の黒毛和牛です。
リブロースステーキは、肉質が良く滑らかな柔らかさと・ジューシーさ・旨みなどのバランスが良く味と香りを楽しめる食べごたえのある逸品です。

最新鋭・衛生的な設備での牛肉加工

最新鋭・衛生的な設備での牛肉加工

安心・安全な最高の黒毛和牛をお客様の元へ

オガタグループでは、岩手版HACCPを取得した食肉加工工場「岩手ファーマーズミート」をオープンさせ、最高品質の商品を安定生産出来る体制を整えています。
 なかでも、旨みを逃がさない最新鋭の凍結機「プロトン凍結機」は最大の強みです。
「牛肉の細胞を破壊せずに冷凍でき、解凍の際ドリップがほとんど出ず、まるで生のような鮮度と美味しさを再現出来る」 これまでの常識を覆した革新的な冷凍機械です。
切りたてのまま長期保存・解凍時も鮮度と美味しさを損なわないこの凍結機と厳しい衛生管理によって、安心で美味しい牛肉をお届けいたします。

商品情報

価格 ¥7,020(税込)
上記以外の特定原材料 牛肉
産地(最終加工地) 岩手県奥州市前沢
内容量 200g
サイズ/寸法/重量 冷凍60サイズ
賞味期限 冷凍-18℃以下保存 製造日より90日
贈答用包装 簡易包装
配送形態 産地直送 冷凍便
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 クレジットまたは代引き
送料 【通常】※【送料無料】の表示がある商品に関しては送料サービスになります。
返品・キャンセル なまものになりますので原則として、お客様都合による返品・交換は、お受けできません。
ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引渡し時点において、商品不良・破損品であると弊社が判断した場合は、送料弊社負担(冷凍便着払い)にて返品・交換に応じます。
返品・交換を希望されるお客様は、商品をお受取後、1日以内にご連絡ください、またなまものなので集荷までの間は冷凍庫で保管下さい。

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賞味期限 冷凍-18℃以下保存 製造日より90日
配送形態 産地直送 冷凍便

お召し上がり方

昔からステーキと言えば「ビフテキ」といわれる程、牛肉がステーキの代名詞でした。
ヒレやロース、赤身のモモなど、柔らかさや歯応え、風味を楽しむには最適な食べ方と言えます。

◎お肉は常温に戻しておきます。冷たいままだと火の通 り方が均一になりません。
◎お肉に下味(塩、コショウ)を付け少し置きます。
◎フライパン(できれば鉄製のもの)を十分に熱し、お肉 の霜降り具合で油を調節します。表面を8割程度焼いた ら裏返してさっと焼く。焼いたらすぐに切らずに少し お肉を休ませてから切ります。

※ポイント
○お肉は常温に戻しておく。
○焼いたらすぐに切らずに少し休ませる。
 (すぐに切ると肉汁、旨みが流れ出るため)

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