高知県は日本一の生姜生産量を誇っています。また農協などの指導もあって高知県の生姜として減農薬栽培を行っておりその蓄積されたノウハウは他県ではまね出来ないものとなっています。新生姜も高知県は全国の生産量の４割強を占め、日本一の生産量を誇っています。
ハウス栽培「新生姜」
新生姜は冬場の寒い時期ハウス内を加温して育てるので露地栽培に比べ格段にコストがかかります。また成長もはやくて定植してから収穫まで最低３回の土かけが必要で、たいへん手間のかかる野菜です。新生姜は５月初旬頃から収穫が始まり、６月末頃までの期間限定の野菜です。
収穫してすぐ発送します。
収穫した新生姜は専用の機械を使って洗浄します。この洗いの作業がきれいな新生姜のひとつのポイント。また新生姜は薬味に使う生姜と違って傷みの早い野菜でもあります。当店の新生姜は生産農家さんを限定したきれいな新生姜で収穫してすぐに発送いたします。
甘酢漬けを作りましょう。
新生姜を薄く包丁で繊維に沿ってスライスして、沸騰したたっぷりのお湯にくぐらせ市販の甘酢に漬けるだけ。甘酢も酢と砂糖、少量の塩で簡単にできます。茎の赤い部分を入れると赤く染まります。お湯にくぐらせた生姜はざるなどにとって、かるく塩をかけてから絞って水気をとばしましょう。
商品情報
| 価格 | ￥3,980(税込) |
|---|---|
| 産地(最終加工地) | 高知市春野町 |
| 内容量 | ２ｋｇ |
| サイズ/寸法/重量 | ２ｋｇ |
| 販売期間・販売数 | ６月中頃までの予定です。 |
| 賞味期限 | お早目にお召し上がりください。（要冷蔵） |
| 贈答用包装 | 不可 |
| 配送形態 | ゆうパック（常温便） |
| お届け日指定 | お早目にお申し付けください。 |
| 宅配業者 | ゆうパック（日本郵便） |
| お支払い方法 | クレジット 、商品代引き(商品お届け時商品代金と代引き手数料330円をお支払ください。）、銀行振込（前払い） |
| 送料 | *************通常の送料******************** 関東 1300円 北陸、甲信越、中部1200円 東北1500円 北海道1800円 関西、中国1100円 九州1200円 沖縄1700円 四国1000円 【一部商品によって送料が異なります。】 ※クール便の場合上記料金プラス300円です。 商品代引きの場合別途330円の手数料が必要です。 （商品代金10,000円以上の場合代引き手数料無料） **********（一部地域を除く）送料込みの場合*********** 北海道、沖縄地区は送料600円必要です。 東北地区へのお届けは300円必要です。 関東・甲信越、中部・関西他送料込です。 商品代引きの場合別途330円の手数料が必要です。 （商品代金10,000円以上の場合代引き手数料無料） |
| 返品・キャンセル | 生ものにつきお客様ご都合の返品はお断りしております。 万一、配送時の破損、商品違いなどございましたら、恐れ入りますが連絡お願いします。至急代品を発送させていただきます。 |
