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戸隠大根味噌漬140g

長野県

¥756(税込)


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内容量: 140g

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戸隠大根とは?

長野県には、昔から受け継がれている地方色豊かな野菜がたくさんあります。
県ではこれらを信州伝統野菜に認定して、保護、伝承していこうとしています。

この戸隠大根(品種登録名:戸隠おろし)もそのひとつ。
自家採種によって形や特質がばらついてきてしまった戸隠大根の本来の姿を復活させようと、「戸隠おろし振興会」の皆様が中心になって努力してきました。
その甲斐あって生産量も増えてきましたので、弊社でも加工させていただくことになりました。

地元ではたくあんか、おろしてそばの薬味にするのがほとんどだったそうなので、味噌漬の商品化を生産者の皆さんも喜んでくださいました。

国産大豆を使った信州味噌で素朴な味わいの味噌漬に仕上げました。
地大根特有のパリパリとした食感もお楽しみください。

木の花屋千曲本店

木の花屋千曲本店

木の花屋大門町店

木の花屋大門町店


『漬物・佃煮』を通じて、"しい食文化"たいと考えています。。統野菜に認定して、保護、伝承して

国産野菜を使用し、保存料や着色料は一切使わずにつくっています。旬の野菜を大切に保存する文化から生まれた、深い味わいをお届けいたします。

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健康&ヘルシーフード~のお漬物★野菜の栄養&発酵食品の栄養~
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≪野菜のサプリ≫ ・・ビタミン・ミネラルはさほど減らず、食物繊維もしっかり補給できます。
≪野菜のヨーグルト≫ 乳酸発酵しているものが多く。低カロリーです。
≪減塩調味料≫ ・・・漬物の熟成されたうまみをそのまま調味料としてお使いいただけます。


商品情報

価格 ¥756(税込)
原材料名 だいこん(戸隠おろし)、漬け原材料〔みそ、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、醸造酢、酒かす、みりん、食塩、赤ワイン〕、酒精
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

アレルギー対象原材料 小麦,大豆
内容量 140g
賞味期限 製造日から約7カ月
贈答用包装 贈答用包装済、熨斗対応いたします。連絡事項に、表書き等記載をお願い致します。
配送形態 ヤマト運輸常温
お届け日指定 ご注文後7日以降の日程にてお届け指定がご利用できます。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 ・代金引換
・郵便振替(先払い)
・クレジットカード
送料 10,000円以上お買い上げで送料サービス(クール代はかかります)

クール便は下記の金額に+220円かかります。

770円
東京、千葉、神奈川、埼玉、茨城、栃木、群馬
長野、新潟、富山、石川、岐阜、山梨、静岡、愛知、三重、福井

880円
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青森、岩手、秋田、山形、宮城、福島

990円
鳥取、岡山、島根、広島、山口

1,100円
北海道
香川、徳島、愛媛、高知
大分、宮崎、福岡、佐賀、長崎、熊本、鹿児島

1,320円
沖縄
返品・キャンセル 1.商品の交換又は返品は受け付けないものとします。

2.1に拘らず、ケースの破損等弊社に原因のある不良商品、又は注文と異なる商品が到着した場合のみ、交換・返品の受付をします。 この場合、会員は商品到着後7日以内に弊社の指定する方法により、弊社に通知するものとし、弊社は良品の注文商品と交換します。
但し、当該商品の返送及び再送に要する送料等は、弊社にて負担するものとします

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『漬物・佃煮』を通じて、"しい食文化"たいと考えています。。生まれた、深い味わいをお届けいた

国産野菜を使用し、保存料や着色料は一切使わずにつくっています。旬の野菜を大切に保存する文化から生まれた、深い味わいをお届けいたします。 

実店舗へもお越しください!

木の花屋は、長野市と千曲市に店舗がございます。長野へお越しの際はぜひ、お立ち寄りくださいませ。

《木の花屋 千曲本店》

古い土蔵の梁を再利用し、2003年にオープン。“信州の伝統から生まれる新しい食文化”の提案をしています。
飲食スペースでは、漬物を中心としたシンプルなお昼ご飯やオリジナル漬物料理を味わっていただけます。 (予約制)

・住所:長野県千曲市大字中355(更埴インターより車で10分)
・営業時間:10:00~18:00(冬期17:00まで)
・休業日:月曜日、年末年始

《木の花屋 大門町店》

風土に育まれた漬物文化を大切に守り伝え、皆様の“こころのふるさと”になりたいと願っています。30種類以上の漬物つくだにをご用意して、お茶と笑顔でお待ちしております。ご試食しながらごゆっくりお選びください。

・住所:長野県長野市大門町515(善光寺から歩いて7~8分。善光寺郵便局となり。長野駅からバスで10分)
・営業時間:10:00~18:00(冬期17:00まで)

・年中無休 ※大晦日を除く

原材料の産地 長野市戸隠
賞味期限 製造日から約7カ月
お届け日指定 ご注文後7日以降の日程にてお届け指定がご利用できます。
配送形態 ヤマト運輸常温

生産者のこだわり

信州木の花屋は、あなたの心のふるさとになりたいと願っています。

長野県には地域固有の伝統的な野菜がたくさんあり、30種類の野菜が「信州の伝統野菜」に選定されています。これらは、地元産の種子により地域の自然環境を生かした伝統的な方法で栽培されています。写真は村山早生ごぼうの畑の生産者さんです。木の花屋では、他にも八町きゅうり、ぼたごしょう、戸隠大根、王滝かぶなど、たくさんの伝統野菜を使用しておつけものがあります。

保存料、合成着色料は使用しておりません。また、顔の見える生産者さんから直接野菜を頂くことで、食の安心安全をお客様にお届けします。



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営業カレンダー

営業時間10:00~17:00
注文は24時間受付中です。千曲本店は月曜日定休です。


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※休業日の出荷は行っておりません。



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