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特選!かわち黒麹豚セット「シルバー」【鹿児島】【精肉・肉加工品】

鹿児島県

¥5,100(税込)


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内容量: 黒麹豚生ハム・黒麹豚ポークウィンナー・黒麹豚スモークウィンナー・直火焼豚(ぶたまる)・黒麹豚うずまきガーリックウィンナー

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老舗種麹屋にしかできない!「かわち黒麹豚」とは?

120年続く老舗種麹屋の私たちは、
麹を製造するだけでなく、鹿児島県霧島で自社農場も経営しています。
そこで育てている豚は、飼料に麹を混ぜて育てています。
その豚たちがまさに「かわち黒麹豚」なのです。


かわち黒麹豚のヒミツ その1

かわち黒麹豚の飼料に混ぜている麹菌は、ストレスを軽減する作用があることが分かっています。
そのため、かわち黒麹豚はストレスなく、のびのびと育つことができるのです。
その証拠に、ストレスフリーで健康的に育った豚の豚肉は、アクが出ません。
かわち黒麹豚でしゃぶしゃぶをすると、その差は一目瞭然!
ほとんどアクが出ず、雑味のない豚肉本来のうまみを味わうことができます。

かわち黒麹豚のヒミツ その2

豚に限らず、体臭というものは食べ物に大きく影響されます。
黒麹には、消臭作用があるため、黒麹を食べ続けている豚は大幅に獣臭さが少なくなってきます。
通常豚舎はどうしても特有の臭いが出るものですが、かわち黒麹豚の豚舎はその臭いが軽減されています。

ちなみに、かわち黒麹豚を食べることで加齢臭の予防も期待できるんだとか…♪

かわち黒麹豚のヒミツ その3

豚肉の鮮度を保つビタミンEをかわち黒麹豚は他の豚よりも多く含みます。
さらに、豚肉内の脂質の酸化を防止するのみならずドリップ(肉汁がでること)を少なくし
肉本来のうまみをそのまま閉じ込めてくれるのです。
あらには、過酸化脂質(コレステロールや中性脂肪が酸化したもの)の量も
通常の豚よりも少ないので、豚肉がいつでもフレッシュなのです。


クール便(冷蔵)でのお届けになります。全国一律500円での発送。

商品情報

価格 ¥5,100(税込)
内容量 黒麹豚生ハム・黒麹豚ポークウィンナー・黒麹豚スモークウィンナー・直火焼豚(ぶたまる)・黒麹豚うずまきガーリックウィンナー
贈答用包装 包装・熨斗ご希望のお客様は、必ず注文時の備考欄にその旨ご記入ください。
配送形態 クール(冷蔵)
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宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換
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