ホタルのように輝く絶品の炊き上がり
那珂川の清流ホタル米は
炊き上がりをご覧いただくとわかるのですが
米の一粒一粒がピカピカです！
ぜひご購入ください！！
日本穀物検定協会認定の第一回合格 『お米アドバイザー』がおります。
「お米アドバイザー」は、一般財団法人 日本穀物検定協会が行う認定講座で、お米に関する専門知識を学び、認定試験に合格した人だけが得られるスペシャリストの“証”です。
お米のプロとして皆様においしいお米をお届けできるように専門的な知識を
身につけるべく受験しました。
合格後は定期的に行われるイベントや試食会・お米の交流会に参加しています。
http://www.okome-adv.jp/advisor/list/kanto/post-19.html
農産物検査法に基づく登録検査機関として、農林水産大臣登録農産物 検査員が、農産物を厳正に検査しています。
茨城県の農産物登録機関に登録している桂農産では茨城産米、茨城県産のそばの
農産物検査を行っております。
農産物検査というのは、1等2等を格付けする単なる等級検査ではなくて、
重さや荷作り・包装などから、年産・産地・銘柄までを証明する検査を行います。
地域の水田から農家の方々まで密着型の田舎のお米屋さんだからおいしいお米を作る生産者や水田までがわかる！！
おいしいお米がとれるまで農家の方と情報交換をしたり水田の状況をみて秋の収穫まで二人三脚の体制をとっておりますのでよろおいしいお米がわかります！
茨城県の県北部の那珂川流域に位置し先代より地元稲作農家と密接な関係を築いています。
そのため、品質、食味に自信のあるお米を販売できる強みを持っています。
各種お米や地物の農産物を扱っております。
こめ・そば・きなことう各種取り揃えております
ありがとうを米にこめて大切な方に～
当店ではお米ギフトとして
米袋に印刷サービスもおこなっております。
赤ちゃん米やありがとうの感謝を込めたお米等
ご要望に応じてお作りしていますので、ご要望等あればご相談ください。
レビュー
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4.0
低温貯蔵米を庫出して常温に一日かけて戻し負荷を最小限にして精米してつきたてを産地直送でお届けします！！
当店のお米アドバイザー監修のもとおいしいお米を皆様にお届けするために
試行錯誤の結果たどり着いたのが「原料米の保管方法と常温に戻したあとの精米工程！！」
まず１つに秋に収穫された厳選された生産者のお米をさらに食味計上位点数米の原料として低温貯蔵し
一定の温度と低湿度に保って収穫時のおいしさをお米に閉じ込めております。
その原料をそのまま精米するとお米に急激な温度差をあたえます。
その温度差をなくすために前日、常温に戻したお米をできる限り負荷のかからない
精米で仕上げております。