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【送料無料】近江牛特選和風とろ生ローストビーフ&自家製焼豚&近江牛・豚ハンバーグステーキのセット

滋賀県

¥10,000(税込)

(本体価格¥9,260 消費税¥740)


《参考》送料(東京都)¥0

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 近江牛特選和風とろ生ローストビーフ【トロ・赤身 合計250g】4~5人前  生姜、ぽん酢、自家製焼豚300g、近江牛・豚ハンバーグ400g(100g×4個)ソース1袋

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近江牛・豚の肉汁が溢れ出す、旨みが凝縮された究極の逸品。

当店人気NO.1のとろ生ローストビーフと秘伝のタレで焼き上げる自家製焼豚、近江牛・豚のハンバーグがセットになりました。


とろ生ローストビーフは近江牛1頭から数キロしかとれない希少部位との食べ比べ!

使用する部位は「イチボ」、「三角バラ」のいずれかと「モモ」です。希少部位である「イチボ」、「三角バラ」の2種類が約125g「モモ」が約半分ずつの割合で入っています。

イチボ・・・一頭から2キロ程度しかとれない希少部位。
      霜降りの甘さと赤あ身の旨みが合わさった「通」好みのお肉です。
三角バラ・・こちらも一頭から数キロ程度しかとれない希少部位です。
      柔らかくとろける霜降りが特徴です。バラの王様と呼ばれています。
モモ・・・・赤身なのでさっぱりとしています。近江牛の旨みが楽しめます。


つぎたしの秘伝のタレで焼き上げた自家製焼豚

もっちり豚(もち豚)と呼ばれる脂身が適度に乗っており肉質・味がしっかりしている豚肉を、つぎたしの秘伝のタレでじっくり焼き上げた自家製焼豚です。
脂がふわふわとしていて甘く、しっとりしています。
そのまま食べるのはもちろん、ラーメンの上に乗せたり、サイコロ状に切ってチャーハンに入れたり。
スライスして真空パックしているので、解凍したらすぐお召し上がりいただけます。


お肉を知り尽くしている職人が作るハンバーグ

こだわりのお肉を使っているので、ご家族の皆さんに「このハンバーグいつもと違う!」と言っていただけること間違いなし!
お肉の旨みがジュワッとあふれ出す、やみつきの美味しさです。
みんな大好きハンバーグ、ぜひご家族でお召し上がりください!
卵を使用していないので、アレルギーをお持ちの方でも美味しく召し上がっていただけます。


最高級「A5・A4ランク」の近江牛のみを使用しています

本物のA5ランクの[近江牛]を食べたことがありますか?ふわっと広がる「甘み」のある上質の脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮されたお肉が口いっぱいに広がります。

牛肉の脂は『しつこい』と思っておられる方も多いのではないでしょうか?でも、現在の研究によると、輸入牛の脂の融点(とけだす温度)は、約30℃と言われています。平均的な和牛で26℃前後です。それに比べて近江牛の、その中でもA5ランクなどの上質な牛肉の脂の融点は20℃前後なんです!中には、15℃近くのものあり、手のひらに乗せただけで融け出すほどです。これでお分かりのように[近江牛]の脂は『しつこく』ないんです!

■ 牛肉の脂の融点

輸入牛・・・・・・約30℃
一般的な和牛・・・26℃前後
当店の近江牛・・・20℃前後!(これがとろける秘密です)

商品情報

価格 ¥10,000(税込)
原材料名 近江牛、塩、胡椒、(生姜は添付)豚、パン粉、玉ねぎ、塩、胡椒、醤油、砂糖、味醂
アレルギー対象原材料 小麦,大豆
産地(最終加工地) 滋賀県
内容量 近江牛特選和風とろ生ローストビーフ【トロ・赤身 合計250g】4~5人前  生姜、ぽん酢、自家製焼豚300g、近江牛・豚ハンバーグ400g(100g×4個)ソース1袋
賞味期限 冷凍保存で配送日を含む20~30日、解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
贈答用包装 不可。自宅用パック。
配送形態 クール便 <<冷凍>>
お届け日指定 可。ご注文詳細画面にてご指定ください。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード,コンビニ決済(後払)
送料 北海道、沖縄 2,360円
北東北(青森・秋田・岩手)1,450円
南東北(宮城・山形・福島)1,340円
関東・信越・四国・九州 1,240円
中部・北陸・関西・中国 1,130円
(一部離島を除く)
※送料無料または送料込みの商品の場合、北海道・沖縄は別途700円いただきます。
ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
※合計重量が15kg以上,3辺の合計が120cm以上になる場合は
別途送料が発生しますので、その場合は後ほどご連絡させて頂きますので宜しくお願い致します。
返品・キャンセル 返品不可。
※基本的には、生ものですので返品は不可ですが、万一品質不良などの場合は、返品交換対応いたしますので、商品到着後2日以内にご連絡ください。

注文後は一切キャンセルを受け付けておりません。ご了承ください。

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「ベストお取り寄せ大賞2014」金賞受賞!!!

2014年おとりよせネットさんのお肉、ハム、ソーセージ部門で金賞受賞しました!

2014年おとりよせネット
「ベストお取り寄せ大賞2014」金賞受賞!!!
総合は準大賞!!

全国の新聞紙面で紹介されました!

47CLUB「ブランド牛売上ランキング1位」を獲得しました!

2013年、47CLUB(よんななくらぶ)のブランド牛ジャンルにおいて年間売上1位の座に輝きました。有難うございます。

メディアで紹介されました!!

・MORE
・TBSラジオ「プレシャスサンデー」
・テレビ東京「リトルトーキョーライブ」
・大人のおしゃれ手帖
・RSKテレビ「恋するスマホ女子部」
・関西テレビ「業界イチオシスクープ」
・CREAムック「CREA MOOK × おとりよせネット特別編集「ベストお取り寄せ大賞」」
・フジテレビ系「ノンストップ」
・日本テレビ系「ズームインサタデー」
・ABCテレビ「なるみ・岡村の過ぎるTV」

当店の『近江牛』が美味しい理由

●●ランクだけじゃない!?●●

 当店では、A5またはA4ランクの『近江牛』を仕入れています。でも、ランクだけにこだわっているいる訳ではないんです。 
 ランクや霜降りだけを見るのではなく、長年の経験で培った「品質を見抜く眼」で見極めて仕入れているから美味しいのです。


●●1頭で買う?●●

 当店では、最近では珍しい1頭買い(枝肉[骨のついたままの状態のお肉]で買うこと)と、血統にこだわっています。そうすることで、もちろん鮮度が良く、生産者・産まれた場所・どんな餌を食べて育ったか・ずっと先祖の代まで分かる、安心・安全な『近江牛』を提供することが出来るんです。

●●枝肉を、仕入先から直接?●●
 
 仕入れ先からその日に直接、荷台全部が冷蔵庫になっているトラックで持ち帰り、一番美味しい状態でお客様に召し上がっていただくために、腕のいい職人によって解体、切り分け、スライスされるから鮮度が違います!

※当店のローストビーフは「たたき(生食)」に近い商品になっております。
一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。生食用の牛肉を使っておりますが、お子さんやご年配の方など、食中毒に対する抵抗力が弱い方は食肉の生食をお控えください。
生食用食肉取扱施設届出済証 第300437号

原材料の産地 滋賀県
賞味期限 冷凍保存で配送日を含む20~30日、解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
お届け日指定 可。ご注文詳細画面にてご指定ください。
配送形態 クール便 <<冷凍>>

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」

日本三大和牛の一角である近江牛。肉の繊維や霜降りのきめが細かく脂の融点が低いのが特徴で、霜降り肉でもくどくない味わいです。口の中でとろけるさまは、まさに至福の瞬間です。熟練の職人さんが直接、食肉市場から仕入れ、短時間で解体し鮮度を保った品質でお届けします。ぜひご賞味ください。

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新鮮!!『近江牛』 旨みたっぷりの赤身を、ローストビーフを丁寧に焼き上げました。創業大正十年の老舗「近江牛専門店かねきち」が厳選した本物の肉の美味しさを是非一!!

近江牛通販 かねきち47クラブ店

【送料無料】近江牛特選和風とろ生ローストビーフ&自家製焼豚&近江牛・豚ハンバーグステーキのセット

滋賀県

¥10,000(税込)

(本体価格¥9,260 消費税¥740)


《参考》送料(東京都)¥0

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 近江牛特選和風とろ生ローストビーフ【トロ・赤身 合計250g】4~5人前  生姜、ぽん酢、自家製焼豚300g、近江牛・豚ハンバーグ400g(100g×4個)ソース1袋

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