■セット内容
それぞれの商品のご紹介
■エコ政宗
エコ政宗は、最高級北海道産小粒大豆の中から、さらに厳選に厳選を重ねた豆のみを使用して作っています。
炊きあげる水は、蔵王山系の水を備長炭と逆浸透膜で純粋濾過して常に一定品質の状態でふんだんに使用しています。
当社の納豆造りは、素材や生産工程で使用される物一つ一つを大切に考えております。納豆の熟成を左右する納豆菌は、創業以来の経験の中で理想の商品に仕上げるために 独自に活性化させた「純粋稲わら納豆菌」を使用しています。その納豆菌の長所を最大限に生かすために機械に頼らず、職人達の五感だけをたよりにその日の気温湿度にマッチした炊きあげや発酵の温度と時間を決めています。
エコ政宗は、手を汚さず容器をリサイクル出来るように新開発したエコ容器を採用することにより 従来までの容器では進めることが出来なかった「もう一歩先までの熟成」を偶然にも実現してしまいました。その事は環境に考慮しようと努力したことに対しての自然からの「ご褒美」だと受け止めております。
■伊達藩永太郎納豆
先代「永太郎」の名を冠したこの納豆は、最高級北海道産小粒大豆の中から、さらに厳選に厳選を重ねた豆のみを使用して作っています。
炊きあげる水は、蔵王山系の水を備長炭と逆浸透膜で純粋濾過して常に一定品質の状態でふんだんに使用しています。
当社の納豆造りは、素材や生産工程で使用される物一つ一つを大切に考えております。納豆の熟成を左右する納豆菌は、創業以来の経験の中で理想の商品に仕上げるために 独自に活性化させた「純粋稲わら納豆菌」を使用しています。その納豆菌の長所を最大限に生かすために機械に頼らず、職人達の五感だけをたよりにその日の気温湿度にマッチした炊きあげや発酵の温度と時間を決めています。
日本で唯一採用している、自然の空気中より窒素を残す「自然窒素包装」により納豆自体の酸化を抑え、栄養、味も新鮮さを保ちいつでもおいしくお召し上がり頂けます。
■伊達藩古式納豆
当家に代々伝わる秘伝の保存納豆がありました。
独眼竜こと仙台藩主伊達政宗公は、支倉常長一行を、ローマ法王に派遣するなど、大きなロマンを持っていました。この日本古来の自然食納豆も世界を駆け巡るようにと、日持ちのする納豆を考えたとき、当家に伝わる保存納豆を改良して、もっと食べやすく健康に良いものにできないか、と完成したのが「古式納豆 政宗公」です。
一度完全熟成したひき割り納豆を、宮城県産米麹、蜂蜜、五島灘の海水塩でじっくりと時間をかけて再発酵、熟成させ、アミノ酸の旨みと 食をそそる発酵芳を醸し出す納豆が出来上がりました。
グリーンパール納豆のおいしい食べ方
納豆を10～20回かきまぜ、イトをよく立ててから、
お好みで醤油、からし、タマゴ、ねぎなどを加え、
さらに10回位まぜてからご賞味ください。
長期保存には、袋をやぶかず、そのまま冷凍庫へ。
食べる前日に冷蔵庫に移し、自然解凍いたしますと、
うま味と品質をそのまま味わうことが出来ます。
解凍後は冷蔵庫に保存し、2日以内にお召し上がりください。
商品情報
| 価格 | ￥2,808(税込) |
|---|---|
| アレルギー対象原材料 | 小麦,大豆 |
| 産地(最終加工地) | 北海道産大豆使用 |
| 内容量 | エコ政宗(52ｇ)×4個、伊達藩永太郎納豆(60g×2)×3個、伊達藩古式納豆 政宗公(100g)×3個 |
| サイズ/寸法/重量 | 贈答箱(ﾀﾃ17cm×ﾖｺ21cm×高さ17cm) |
| 賞味期限 | 商品により異なります。商品説明文をご確認ください。 |
| 贈答用包装 | 熨斗、ラッピングご希望の方は注文時の備考欄にご記入ください。 |
| 配送形態 | クール便 |
| お届け日指定 | 可(ご指定がない場合はご注文より5日以内に発送いたします) |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | ・クレジットカード ・代金引換 ・銀行振込(先払) ジャパンネット銀行 (振込手数料は御客様ご負担になります) |
| 送料 | クール（冷蔵）オプション料金込み ２０１７年１０月１日～ 北海道…１，１８０円+２１６円＝１，３９６円 東北・関東・信越 …８６０円＋２１６円＝１，０７６円 中部・北陸…８６０円＋２１６円＝１，０７６円 関西…１，１８０円＋２１６円＝１，３９６円 中国・四国…１，１８０円＋２１６円＝１，３９６円 九州 １，５５０円＋２１６円＝１，７６６円 沖縄 ２，１００円＋２１６円＝２，３１６円 ※決済方法代金引換ご希望の場合、別途３３０円（税込み） ※ご注文の際、連絡事項に『常温便希望』と記入いただいた場合、 上記送料から２１６円クールオプション料金を値引きさせて頂きます。 |
| 返品・キャンセル | 返品・交換は商品到着後2日以内にgreen710@juno.ocn.ne.jp もしくは電話0224-83-2034までご連絡下さい。 ●商品の欠損、不良品の場合は当店が返送料負担いたします。 （大変お手数をお掛け致しますが、返送手配をお願い申し上げます。） ●ただしご注文間違い等お客様理由でのご返品交換に関しましては、 生鮮品につき、ご遠慮お願い申し上げます。 製品には厳格な管理の下十分注意しておりますが、万一お気付きの点がございましたら責任と誠意を持って対応させて頂きます。 |
手間を惜しまない手作りの味を追求しています。
1.当社の納豆造りは、素材や生産工程で使用される物ひとつひとつを大切に考えております。
2.宮城県産減農薬特別栽培大豆100%使用の、より安全安心を追求。
3.日本で唯一採用している自然窒素衛生包装により納豆の酸化を抑え、栄養、味の鮮度を保ち、冷凍でも長期間、変わらぬ美味しさでお召し上がり頂けます。
4.定期的に放射能検査を受け、「検出せず」の証明を頂いておりますので、安心してお召し上がりください。
5.化学合成添加物は使用しておりません。