ホワイトデー特集

「杏ホワイトチョコレート」は食べやすく加糖し柔らかめのドライグラッセに仕上げた信州杏に、ミルキーでクリーミーなクーベルチュールホワイトチョコをコーティングしているので、杏の酸味とホワイトチョコの甘味が絶妙にマッチした杏菓子です。 「あんず紅茶」は無添加・無香料で、手作業で刻んだ干し杏を静岡県産紅茶とブレンドしてあります。杏の甘酸っぱさが爽やかで後味もすっきりしています。

桜の香りがするゼリーが桜吹雪のように散らしてある生クリームを桜のエキスで香り付けしたふんわりスポンジで包み、表面に八重桜の塩漬けを1枚1枚手作業で並べたロールケーキです。ケースを開けると桜の香りが漂い、一口食べればその桜の香りと柔らかな口どけの食感がよりいっそう春を感じさせてくれます。

ベルギー産の最高級のクーベルチュールチョコレートをふんだんに使用し、地元産の小麦粉「津山のほほえみ」を使用した焼ショコラクッキーです。口の中に入れると”ほろり”と崩れるように溶けていく新食感が人気の秘密です。マカロンのようにカラフルで可愛らしいフレーバーは全部で5種類入っています。