阿波踊りやすだち、徳島ラーメン…。徳島県を代表する名物は数多くありますが、中でも徳島県産の菌床シイタケは、２５年連続で生産量全国１位を誇っています。「しいたけ侍」のしいたけは、肉厚で旨みがギュッと詰まった、まるでおまんじゅうのようにふっくらとした立派さです。水分を控えた栽培でぬめり感を抑え、歯ごたえはしっかりとしています。今まで食べてきたシイタケとは比べものにならないほど。食卓のメイン料理（主役）にもなれます。「しいたけ侍」を食べると、シイタケが大好きになれるかもしれません。

※方言の表現は徳島新聞社47CLUB担当者の独自見解によるものです※