こんなのあるんだ大賞2017年
東海・近畿
ブロック
こんなのあるんだ大賞2017年

【滋賀県】京都新聞

【特選】近江牛 霜降り すき焼き用【ギフトセット】

詳細を見る

ブロック予選の評価

ブロック予選の評価

「こんなのあるんだ!」
アピールポイント

牛肉の最高峰・日本三大和牛の一つ「近江牛」霜降りのすき焼きギフトセット。

霜降り近江牛の上質な脂は、「しつこさ」「くどさ」がなく甘く濃厚な味わいが特徴だ。

食肉市場から枝肉(骨の付いた肉)を1頭仕入れ、熟成管理と職人の技術による迅速な解体作業により鮮度も抜群!

たれは独自のだしを加えた合わせ醤油のうま味をベースに、水を一切食えることなく丁寧に仕上げた。

麩は煮崩れしにくく、もちもちとした食感が特徴の滋賀名産の丁子麩を使用。

近江牛のうま味が染み込んだわりしたでくつくつと炊き込めば、もちもち・ふわふわとした食感が楽しめる。

近江牛専門店かねきちのこだわり抜いたすき焼きを味わっていただきたい。

京都新聞 上田文也
推薦者:京都新聞 上田文也

これやし、
応援してや!

 facebookでシェア!

※方言の表現は京都新聞47CLUB担当者の独自見解によるものです※

【滋賀県】京都新聞

【特選】近江牛 霜降り すき焼き用【ギフトセット】

詳細を見る

ブロック予選の評価

ブロック予選の評価

「こんなのあるんだ!」
アピールポイント

牛肉の最高峰・日本三大和牛の一つ「近江牛」霜降りのすき焼きギフトセット。

霜降り近江牛の上質な脂は、「しつこさ」「くどさ」がなく甘く濃厚な味わいが特徴だ。

食肉市場から枝肉(骨の付いた肉)を1頭仕入れ、熟成管理と職人の技術による迅速な解体作業により鮮度も抜群!

たれは独自のだしを加えた合わせ醤油のうま味をベースに、水を一切食えることなく丁寧に仕上げた。

麩は煮崩れしにくく、もちもちとした食感が特徴の滋賀名産の丁子麩を使用。

近江牛のうま味が染み込んだわりしたでくつくつと炊き込めば、もちもち・ふわふわとした食感が楽しめる。

近江牛専門店かねきちのこだわり抜いたすき焼きを味わっていただきたい。

京都新聞 上田文也
推薦者:京都新聞 上田文也

これやし、
応援してや!

 facebookでシェア!

※方言の表現は京都新聞47CLUB担当者の独自見解によるものです※


TOP

※掲載内容は、都合により予告なく変更する場合や、商品が売切れ・掲載終了となっている場合がございます。
 詳細は必ず各商品ページにてご確認ください。