こんなのあるんだ大賞2017年
関東
ブロック
こんなのあるんだ大賞2017年

【栃木県】下野新聞社

バカ・ドルセのドルセ・デ・レチェ

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ブロック予選の評価

ブロック予選の評価

「こんなのあるんだ!」
アピールポイント

那須の千本松牧場は自家製堆肥で育てた牧草などで育てた乳牛と、生乳に味わいを生かす低温長時間殺菌の技術、何より牛乳に対する愛情が自慢の牧場です。

使用する牛乳は風味が生きる牧場産低温殺菌牛乳を100%使用し、じっくりと片時も離れず手間をかけて4時間煮込みました。

牧場の「健康的」で「さわやか」という一般常識を打ち破る、とろ~としたとろみと、なめらかさで、キケンな悦びに満ちたこの濃厚なスイーツを表現しました。

下野新聞社	石渡茜
推薦者:下野新聞社 石渡茜

これだかんな。
ぜひ応援してくれよ!

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※方言の表現は下野新聞社47CLUB担当者の独自見解によるものです※

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「こんなのあるんだ!」
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那須の千本松牧場は自家製堆肥で育てた牧草などで育てた乳牛と、生乳に味わいを生かす低温長時間殺菌の技術、何より牛乳に対する愛情が自慢の牧場です。

使用する牛乳は風味が生きる牧場産低温殺菌牛乳を100%使用し、じっくりと片時も離れず手間をかけて4時間煮込みました。

牧場の「健康的」で「さわやか」という一般常識を打ち破る、とろ~としたとろみと、なめらかさで、キケンな悦びに満ちたこの濃厚なスイーツを表現しました。

下野新聞社	石渡茜
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