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【徳重紅梅園】の里の梅300g

宮崎県

¥1,242(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,111

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内容量: 300g

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青梅のカリカリとした食感が特徴の甘酸っぱい梅菓子

土づくりにこだわり、在来品種「鶯宿梅(おいしゅくばい)」の青梅だけを、一粒ずつ手作業で割り、砂糖と氷砂糖で漬け込んだ梅のお菓子。
果肉は、甘酸っぱく、カリカリとした食感が特徴です。
シロップは冷水で5~6倍に薄めるとジュースにもなります。
お好みで焼酎の水割りに加えると梅酒にもなります。
このカリカリとした食感のある『里の梅』は、私達だけの梅だからこそ出来る逸品です。
シロップのジュースに里の梅を1粒入れてお客様に出すと見た目も味もよく、おススメです。


在来品種『鶯宿梅』の青梅

土づくりにこだわり、農薬を使用せずに育てた在来品種「鶯宿梅(おうしゅくばい)」の青梅だけを使用。
砂糖と氷砂糖だけで作り、添加物は一切使用しません。


カリカリの食感を生み出すために。

私たちの『里の梅』はカリカリとした食感が大切です。
だからこそ、素材の状態をしっかり見極め、一粒ずつ手作業で丁寧に割ってゆきます。
そして、砂糖と氷砂糖で漬け込んだら2か月以上熟成させます。
時間と手間をかけることでカリカリとした甘酸っぱい味を生み出してくれます。


味を支える土づくり

『土は命 食べ物は人の命』
「人の健康が食べるもので左右するように、梅や植物にとって食べ物とは土に含まれた栄養が重要である」という理念の元、土づくりにこだわってきました。
農薬や化学肥料は使わずに、椿や菜種油粕や堆肥、梅園に生えた野草だけを使うことで、微生物が増え、細い棒が1m以上入ってゆく、通気性と保水性がよくなった土壌になりました。
これは、50年以上の時間をかけて出来上がった祖母の苦労の結晶です。


シロップをジュースにして一品。

商品情報

価格 ¥1,242(税込)
原材料名 鶯宿梅の青梅と砂糖、氷砂糖
※「梅」は農薬を使わずに、自家生産
産地(最終加工地) 宮崎県都城市平塚町9825番地
内容量 300g
賞味期限 6ヵ月
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(前入金)、郵便振替(先払)、代引き、クレジットカード決済
送料 ■北海道  1,881円
■青森・秋田・岩手・山形・宮城・福島  1,309円
■新潟・茨城・群馬・千葉・長野・埼玉・山梨・東京・神奈川・栃木   1,111円
■石川・富山・福井・静岡・愛知・三重・岐阜  935円
■滋賀・京都・兵庫・大阪・奈良・和歌山・香川・徳島・高知・愛媛  825円
■山口・鳥取・岡山・広島・島根  756円
■鹿児島・大分・福岡・佐賀・長崎・熊本・宮崎  649円
■沖縄  1,188円
返品・キャンセル ■返品・交換について
原則として、お客様都合による返品・交換はお受けできません。
ただし、ご注文頂いた商品と異なる場合、また、商品のお引渡し時点において、商品不良であると当方が判断した場合は、返品・交換いたします。商品到着後8日以内にショップへご連絡ください。

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農薬を使わずに自家生産した商品を梅農家からお届けします!『徳重紅梅園ショップ』

原材料の産地 宮崎県と鹿児島県にある自家農園
賞味期限 6ヵ月

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