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【徳重紅梅園】の3年熟成1級品小粒梅干500g

宮崎県

¥3,240(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,111

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 500g

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小粒で食べやすい!一口サイズの小粒の梅干し

お弁当やおにぎりにピッタリの梅干しです。
一口サイズで、食べやすい梅干。大きいサイズの梅干しが苦手な方や小梅では小さすぎる方にピッタリ。
この梅干は自社農園で1種類だけの梅だけでなく、「織姫」や「光友一号」等の小粒の梅が収穫出来る梅を育てている私達だからこそお届け出来る梅干です。
お客様の声を聴いて商品化した梅干です。


小粒梅干のこだわり

梅の中でも小粒の梅が収穫出来る「光友一号」や「織姫」の完熟梅を使う。
「梅」と「しそ」は、自分たちで農薬を使わずに自家生産した原料を使う。
精製塩ではなく、昔ながらの「天日乾燥塩」を使う。


時間をかけて生み出す塩梅の良い味

「光友一号」や「織姫」等小粒の梅を3年間熟成させる。
私たちの地方では「3年経てば薬」という口伝があります。
1年では塩角がとれずに、口に入れると塩味が最初に感じられてしまいますが、3年間熟成させることで、梅ほんらいの持つ酸っぱさと塩味の塩梅がよくなります。
これは、3年間という長い時間と素材の良さがないと生み出されない味です。
シンプルな原料だからこそ出来る自然な味わいが楽しめる梅干です。


味を支える土づくり

『土は命 食べ物は人の命』
「人の健康が食べるもので左右するように、梅や植物にとって食べ物とは土に含まれた栄養が重要である」という理念の元、土づくりにこだわってきました。
農薬や化学肥料は使わずに、椿や菜種油粕や堆肥、梅園に生えた野草だけを使うことで、微生物が増え、細い棒が1m以上入ってゆく、通気性と保水性がよくなった土壌になりました。
これは、50年以上の時間をかけて出来上がった祖母の苦労の結晶です。


白いご飯と赤い梅干しの相性は最高です。

商品情報

価格 ¥3,240(税込)
原材料名 織姫・光友一号の完熟梅・しそ(ちりめんじそ)・天日乾燥塩
※「梅」と「しそ」は農薬を使わずに、自家生産
産地(最終加工地) 宮崎県都城市平塚町9825番地
内容量 500g
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(前入金)、郵便振替(先払)、代引き、クレジットカード決済
送料 ■北海道  1,881円
■青森・秋田・岩手・山形・宮城・福島  1,309円
■新潟・茨城・群馬・千葉・長野・埼玉・山梨・東京・神奈川・栃木   1,111円
■石川・富山・福井・静岡・愛知・三重・岐阜  935円
■滋賀・京都・兵庫・大阪・奈良・和歌山・香川・徳島・高知・愛媛  825円
■山口・鳥取・岡山・広島・島根  756円
■鹿児島・大分・福岡・佐賀・長崎・熊本・宮崎  649円
■沖縄  1,188円
返品・キャンセル ■返品・交換について
原則として、お客様都合による返品・交換はお受けできません。
ただし、ご注文頂いた商品と異なる場合、また、商品のお引渡し時点において、商品不良であると当方が判断した場合は、返品・交換いたします。返品・交換を希望されるお客様は、商品を着払いでご返送下さい。

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農薬を使わずに自家生産した商品を梅農家からお届けします!『徳重紅梅園ショップ』

原材料の産地 宮崎県と鹿児島県にある自家農園
賞味期限 1年

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