対馬産 殻ごとゆでひおうぎ貝の紹介
ホタテガイと同じイタヤガイ科であるが、岩礁に足糸によって強固に固着しているため、危険が迫ってもホタテガイやイタヤガイなど砂泥底生のイタヤガイ科の貝と同じように、二枚の貝殻を開閉し水流を起こし泳いで逃避することは出来ないという違いがあります。特に忙しい方や一人暮らしの方、ご年配の方などにとっては、手間が多いせいでハードルの高く感じる魚介類。そうした悩みを解消し、おいしい魚介料理を楽しんでいただけるよう、調理不要で長期常温保存が可能な『そのまま食べるシリーズ』を開発しました。 対馬にあるリアス式海岸の浅茅湾で育った色鮮やかなヒオウギ貝はジューシーで濃厚な旨味、ぷりぷり肉厚の食感で味わい深い。ビタミンB1・B2なども豊富なので疲れがちな方にもおすすめ。
対馬産 殻ごとゆでひおうぎ貝の紹介
手間が多く一人暮らしにとってはハードルが高い焼き魚。その悩みを解消し、美味しいお魚料理を楽しんで頂ける、骨まで丸ごと食べられる為、後片付けの手間もなく栄養価も抜群です。
対馬産 殻ごとゆでひおうぎ貝の紹介
九州・北西端に位置する対馬は、対馬海流（暖流）とリマン海流（寒流）が重なり、植物プランクトンが育ちやすい大陸棚を有する、世界でも稀な好漁場と言われています。 この荒波に揉まれた魚介を素早く調理することで臭みのない美味しい魚本来の旨味をお楽しみいただけます。また、魚介本来の風味・食感が残りやすい『含気レトルト』を採用。添加物不使用、藻塩や生醤油などのシンプルで懐かしさを感じる味付けで、そのまま食べても、料理の食材としてもオススメです。
商品情報
| 価格 | ￥1,980(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | ヒオウギ貝（長崎県産） |
| アレルギー対象原材料 | 乳,小麦,大豆 |
| 産地(最終加工地) | 対馬 |
| 内容量 | 2枚×2 |
| サイズ/寸法/重量 | 21×16×5(mm) |
| 賞味期限 | 製造から180日（未開封の場合） |
| 配送形態 | メール便 |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | 代金引換 決済手数料324円 クレジット決済 銀行振込（前払い） コンビニ後払い(スコア＠払い) 決済手数料272円 ※振込手数料、決済手数料はお客様ご負担でお願い致します |
| 送料 | 商品は、ご注文から1〜３営業日後の出荷となります。 ◆送料 ■北海道：1710円 ■青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島：1210円 ■茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・新潟：1210円 ■山梨・長野：1210円 ■石川・福井・富山：1210円 ■岐阜・静岡・愛知・三重：1210円 ■滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山：1210円 ■鳥取・島根・岡山・広島・山口：1210円 ■徳島・香川・愛媛・高知県：1210円 ■福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・鹿児島：1210円 ■宮崎：1210円 ■沖縄県：3300円 ※送料無料の商品は、送料はかかりません。 ◆◇お買い得情報◇◆ ※常温と冷凍は同梱できませんのでご了承ください。 ※一箇所にお届けの場合が送料無料になります。 ◆配送会社について◆ 佐川急便での配送となります。 |
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おつまみ ぶりかま 煮付け 1切×2パック 九州産鰤使用 送料無料
創業55年と魚を見続けてきた自慢の目利きで水揚げされたぶりの中からさらに選び抜いた九州産の養殖のブリのみを使用。
ぶりかまとはぶりのえらの後ろの部位で一匹から2個しか取れないとても貴重な部位です。
養殖ぶりとと天然ぶりの違いは身の質感、脂ののりです。養殖ぶりは天然ぶりと比べ通年安定し、強い甘み、質感、脂ののりを楽しむことが出来ます。
また養殖ぶりは天然魚では餌由来の寄生虫が宿ることがありますが
養殖魚では管理された餌を用いていますので寄生虫の心配はほとんどありません。
■製造へのこだわり
鮮度を生かすためにスピードを意識し、仕込から殺菌加工まで行います。
カットでは長年の経験に裏打ちされた技術でさばき
隠し包丁を加えより味がしみこみやすいよう、工夫を行っています。
約半年間かけて何度も試行錯誤を繰り返し、濃すぎず、甘すぎず、素材を生かす旨みのある
しょうゆベースの味付けで、本みりんを使用し仕上げました。