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おつまみ スモーク辛子明太子 燻製辛子めんたい(博多めんたい)燻製明太子 20g 完熟明太 完熟 乾燥 熟成 送料無料 常温保存も可能 珍味のお試し・おためしに 簡易包装 訳あり ビールのお供に お取り寄せグルメ 食品 グルメ 惣菜

宮崎県

¥1,947(税込)


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おつまみ スモーク明太子 燻製辛子めんたい  燻製明太子 20g~

■原料へのこだわり
燻製めんたいにふさわしいおおたらこだけを厳選し、はかた寿賀や独自の技で長時間じっくり燻製した博多の新名物。
味、香り、食感すべて今までにない新感覚のこの逸品は、燻製にすることで、日本酒はもちろん、ビール、焼酎、ワイン、どんなお酒にも合うおつまみになりました。
ご飯のおとも、お茶漬けにしても美味しくお楽しみ頂けます。

■製造へのこだわり

博多中州にあるバー[サンボア]のオーナーの祖父が昔、まかないとして出していた明太子の味が忘れられず
幾度も研究を重ね、ついに燻製と明太子を取り合わせた燻製明太を作り上げました。

当初、自らが経営するバーSAMBOA(サンボア)のカウンターのみで出し始めた所、
バーのお客様から「お土産に…」との注文が殺到した為、25年間博多中洲でのバー経営経験を生かし
新たに「はかた寿賀や」として、独自の技で長時間燻製した手作りの物をご提供します。

■商品PR
日持ちする辛子明太子、常温保存で90日。

明太のもつ本来の味がしっかり詰まって、味も濃く、辛味もしっかり。
ご飯のお供はもちろん、和酒洋酒を問わずお酒のおつまみにぴったりです。

お好みの厚さにスライスしたものをそのままお召し上がりいただくのはもちろん、
クラッカーや、大根・きゅうり等、野菜のスライスにのせてカナッペ風に。お茶漬けやパスタにもおすすめです。

商品情報

価格 ¥1,947(税込)
原材料名 アメリカ産すけとう鱈の卵巣、食塩、唐辛子、清酒、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)
アレルギー対象原材料 乳,小麦,大豆
産地(最終加工地) 日本国内
内容量 20g~
サイズ/寸法/重量 21×16×5(mm)
賞味期限 90日(未開封の場合)
配送形態 メール便
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換
決済手数料324円 
クレジット決済 
銀行振込(前払い)
コンビニ後払い(スコア@払い)
決済手数料272円
※振込手数料、決済手数料はお客様ご負担でお願い致します
送料 商品は、ご注文から1〜3営業日後の出荷となります。


◆送料
■北海道:1710円
■青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島:1210円
■茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・新潟:1210円
■山梨・長野:1210円
■石川・福井・富山:1210円
■岐阜・静岡・愛知・三重:1210円
■滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山:1210円
■鳥取・島根・岡山・広島・山口:1210円
■徳島・香川・愛媛・高知県:1210円
■福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・鹿児島:1210円
■宮崎:1210円
■沖縄県:1710円
    
◆◇お買い得情報◇◆
・冷凍商品または常温商品を8.000円以上お買い上げで送料無料になります。
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●不良品や誤納品の場合について
商品の品質については万全を期しておりますが、 万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文と異なる場合は、
お届け後7日間以内に弊社までご連絡下さい。すぐに返品・交換をさせていただきます。
この場合の送料は弊社にて負担させていただきます。
[返送先] 〒880-0857 宮崎県宮崎市小戸町95-5
有限会社 ミートニジュウイチ
TEL:0120-53-9321(フリーダイヤル) 0985-28-2212(代表)

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『ペーパーレスエコロジー』とは

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メール便配送商品につきまして

メール便配送商品につきまして

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注2)ポスト投函のため日時指定できません。

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私が焼きました!!製造工程放映中!!!

炭火で焼いてはや23年、山口と申します。血液型はAB型です。夏場の気温が高い日は、あまりの暑さに足下がふらつきます。
軍手を3枚重ねて工程にあたるのですが、手をしょっちゅう火傷してます。
晩酌が好きで、仕事が終わって帰宅する6時から7時には晩酌をして、8時には就寝しています。

賞味期限 90日(未開封の場合)
配送形態 メール便

オリジナルサービス

おつまみ ぶりかま 煮付け 1切×2パック 九州産鰤使用 送料無料

創業55年と魚を見続けてきた自慢の目利きで水揚げされたぶりの中からさらに選び抜いた九州産の養殖のブリのみを使用。

ぶりかまとはぶりのえらの後ろの部位で一匹から2個しか取れないとても貴重な部位です。

養殖ぶりとと天然ぶりの違いは身の質感、脂ののりです。養殖ぶりは天然ぶりと比べ通年安定し、強い甘み、質感、脂ののりを楽しむことが出来ます。
また養殖ぶりは天然魚では餌由来の寄生虫が宿ることがありますが
養殖魚では管理された餌を用いていますので寄生虫の心配はほとんどありません。


■製造へのこだわり

鮮度を生かすためにスピードを意識し、仕込から殺菌加工まで行います。

カットでは長年の経験に裏打ちされた技術でさばき
隠し包丁を加えより味がしみこみやすいよう、工夫を行っています。

約半年間かけて何度も試行錯誤を繰り返し、濃すぎず、甘すぎず、素材を生かす旨みのある
しょうゆベースの味付けで、本みりんを使用し仕上げました。

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