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【馬刺し】中霜降り馬刺し 約150g 馬刺し  牛刺し、ユッケもご用意しております 冷凍

宮崎県

¥2,802(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,280

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内容量: 約200g

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-脂と赤身で織り成す芸術品- 脂と赤身のバランスが絶妙で、大変人気の高い逸品です。

使う分だけ流水解凍出来るので、廃棄ロスもありませんし、鮮度の保たれた状態で保存できます。

-フィルターダストシステム-
サニーフィルターダストシステム
?体感温度を維持したまま温室をさらに3℃~5℃低く設定可能
?計数法99%以上の高い捕集効率のフィルターをかねたダストで清潔な噴出し
このサニーフィルターダストシステムが、工場内の室温・空間衛生面を万全に管理しています。

-入室時の衛生管理-
粘着ローラーで全身のほこり等を取り除きます。
手洗い洗浄は、専用洗剤で30秒以上行います。同時に長靴も消毒します。
アルコール消毒をしないとエアーシャワーのドアが開きません。
お客様のもとに責任をもって商品をお届けするため
このような万全の衛生管理の下、作業を行っています。

-品質管理-
成田空港に到着の際には、厚生労働省委託機関において細菌検査を行っております。
?金属検出機では不可能な非金属異物を検出可能の、X線異物検査装置を導入しております。
?加工する馬刺しの細菌検査・拭き取り検査を、自社にて定期的に行っております。
?その他にも、抜き打ちで馬肉の細菌検査を月に2度行っております。
?クリーンルーム内の包丁・まな板の拭き取り検査を、月に1度委託会社にて拭き取り検査を行っております。
定期的に、外部の衛生機関の指導のもと、衛生管理を徹底して行っております。

カナダ産馬肉
弊社では、主にカナダ産馬肉を取り扱っております。
カナダの広大な大自然の中で育まれた馬肉を
毎週カナダより鮮度の保てる航空便にてチルド輸送しております。
カナダのアルバータ洲には、世界一の食用馬の牧場があり、
特別肥育した生食用馬肉をHACCP認証工場にて生産しております。
成田に到着後、厚生労働省の委託機関に於いて細菌検査を行い
厚生労働省の基準を満たした馬肉のみを冷蔵保管場所から徹底した
温度管理のもと輸送致しております。


商品情報

価格 ¥2,802(税込)
原材料名 馬肉(カナダ、アルゼンチン産)
アレルギー対象原材料 乳,卵,大豆
産地(最終加工地) カナダ、アルゼンチン(千葉)
内容量 約200g
賞味期限 製造日より364日
配送形態 クール便
お届け日指定 指定可能
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換
決済手数料324円 
クレジット決済 
銀行振込(前払い)
コンビニ後払い(スコア@払い)
決済手数料272円
※振込手数料、決済手数料はお客様ご負担でお願い致します
送料 商品は、ご注文から1〜3営業日後の出荷となります。


◆送料
■北海道:1710円
■青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島:1210円
■茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・新潟:1210円
■山梨・長野:1210円
■石川・福井・富山:1210円
■岐阜・静岡・愛知・三重:1210円
■滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山:1210円
■鳥取・島根・岡山・広島・山口:1210円
■徳島・香川・愛媛・高知県:1210円
■福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・鹿児島:1210円
■宮崎:1210円
■沖縄県:1710円


※送料無料の商品は、送料はかかりません。

    
◆◇お買い得情報◇◆
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※常温と冷凍は同梱できませんのでご了承ください。
※一箇所にお届けの場合が送料無料になります。
◆配送会社について◆
佐川急便での配送となります。
返品・キャンセル ●お客さまのご都合による返品・交換の場合について
商品の返品・交換は、当店にご連絡の上、お届け後7日以内にお願いいたします。
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とさせていただきます。
商品の性質上、開封または一部ご使用になったものの返品・交換はご容赦ください。

●不良品や誤納品の場合について
商品の品質については万全を期しておりますが、 万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文と異なる場合は、
お届け後7日間以内に弊社までご連絡下さい。すぐに返品・交換をさせていただきます。
この場合の送料は弊社にて負担させていただきます。
[返送先] 〒880-0857 宮崎県宮崎市小戸町95-5
有限会社 ミートニジュウイチ
TEL:0120-53-9321(フリーダイヤル) 0985-28-2212(代表)

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『ペーパーレスエコロジー』とは

商品をお送りする際に同封させて頂いている『納品書』などの同梱物を無くそうと言うものです。今回実施致しますペーパーレスエコロジー活動は、更なるエコの為また更なる個人情報保護の為に実施をさせて頂きたいと思います。なお、全ての方への納品書同封はお控えさせて頂きますがご希望の方は備考欄に『納品書希望』との記載を頂けます様お願い致します。大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒よろしくお願い致します。

メール便配送商品につきまして

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賞味期限 製造日より364日
お届け日指定 指定可能
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オリジナルサービス

おつまみ ぶりかま 煮付け 1切×2パック 九州産鰤使用 送料無料

創業55年と魚を見続けてきた自慢の目利きで水揚げされたぶりの中からさらに選び抜いた九州産の養殖のブリのみを使用。

ぶりかまとはぶりのえらの後ろの部位で一匹から2個しか取れないとても貴重な部位です。

養殖ぶりとと天然ぶりの違いは身の質感、脂ののりです。養殖ぶりは天然ぶりと比べ通年安定し、強い甘み、質感、脂ののりを楽しむことが出来ます。
また養殖ぶりは天然魚では餌由来の寄生虫が宿ることがありますが
養殖魚では管理された餌を用いていますので寄生虫の心配はほとんどありません。


■製造へのこだわり

鮮度を生かすためにスピードを意識し、仕込から殺菌加工まで行います。

カットでは長年の経験に裏打ちされた技術でさばき
隠し包丁を加えより味がしみこみやすいよう、工夫を行っています。

約半年間かけて何度も試行錯誤を繰り返し、濃すぎず、甘すぎず、素材を生かす旨みのある
しょうゆベースの味付けで、本みりんを使用し仕上げました。

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