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山うにとうふの五木屋本舗


所在地

熊本県球磨郡五木村丙 635-3


特定商取引法に基づく表記

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くまもと 五木村よりお届けします

くまもと 五木村よりお届けします

「豆腐の味噌漬」を日本の食卓へ。

平成3年7月、熊本県の山里・五木村で産声をあげた五木屋本舗。
標高一千メートル級の剣山が連なる九州中央山地に位置し、総面積の約96%を山林が占める、
「日本の田舎の原風景」とも言えるこの地で、五木屋独自の「豆腐の味噌漬」を製造・販売しております。
11年連続で、水質日本一に選ばれる清流・川辺川の伏流水を使用し、
国産原材料にこだわって作る「豆腐の味噌漬」は、決してこの地でしか生み出す事が出来ない、
温故知新の逸品です。


五木屋本舗原点の味「山うにとうふ」

今から八百有余年前、「壇ノ浦の戦い」で源氏に滅ぼされた平家一族は、都よりはるか遠く、
五木・五家荘へと逃げ延び、人里離れた山中に隠れ住んだと伝えられています。
そんな彼らが生活の糧として製造を始めた事がきっかけで、五木村に800年間受け継がれている
伝統保存食「豆腐の味噌漬」。
この「豆腐の味噌漬」を、現代風にアレンジしたものが当社の「山うにとうふ」です。


川辺川の清冽な伏流水と、厳選された九州産大豆「ふくゆたか」の大粒一等級だけを100%使用。
こだわりの製法で生み出した秘伝の「もろみ味噌」に6か月間じっくり漬け込みました。
「もろみ味噌」に長期間漬け込まれた堅豆腐は、とろける様な柔らかい状態へと変化していき、
”うに”を想わせる食感と風味に仕上がります。


各種「山うにとうふ」商品の中には、色々な食べ方を記載した、小さなしおりを同梱致します。
ご賞味頂く際に、ご参考頂ければ幸いです。

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山うにとうふの五木屋本舗

お召し上がり方

あったかご飯に乗せて!「山うにご飯」

社長の橋本悦治です。
弊社ページをご覧頂きありがとうございます。
「山うにとうふ」のお勧めの食べ方は、「山うにご飯」です。
炊き立てのご飯に適量を乗せて、そのままお召し上がりください。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」子どもから大人まで!

「山うに豆腐」は"雲丹"のような食感と風味の豆腐のみそ漬けです。子どもはご飯のおかずに、大人はお酒の肴に、家族みんなで楽しめます。どの味も美味しいですが、個人的なオススメはゆず味です。是非ご賞味ください。

売れ筋商品ランキング

山うにとうふオリジナル
第1位

山うにとうふオリジナル

¥648 (税込)

「うに」の様な食感と風味の豆腐の味噌漬。五木屋本舗原点の味です。

山うにとうふの五木屋本舗

山うにとうふゆず味
第2位

山うにとうふゆず味

¥648 (税込)

九州産ゆず皮を使用

山うにとうふの五木屋本舗

山うにとうふ唐がらし味
第3位

山うにとうふ唐がらし味

¥648 (税込)

食欲をそそるほどよい辛さ!

山うにとうふの五木屋本舗

山うにとうふしそ味
第4位

山うにとうふしそ味

¥648 (税込)

清涼感のあるさわやかな味

山うにとうふの五木屋本舗

山うにとうふしょうが味
第5位

山うにとうふしょうが味

¥648 (税込)

上品な辛みと存在感ある風味

山うにとうふの五木屋本舗

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…休業日

土曜~日曜日に頂いたご注文は、翌週月曜日以降に確認後、ご連絡させて頂きます。
何卒ご了承下さい。


山うにとうふの五木屋本舗


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熊本県球磨郡五木村丙 635-3


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熊本県 在庫あり


¥648 (税込)
「うに」の様な食感と風味の豆腐の味噌漬。五木屋本舗原点の味です。
熊本県 在庫あり


¥648 (税込)
九州産ゆず皮を使用
熊本県 在庫あり


¥648 (税込)
食欲をそそるほどよい辛さ!
熊本県 在庫あり


¥648 (税込)
上品な辛みと存在感ある風味
熊本県 在庫あり


¥648 (税込)
清涼感のあるさわやかな味
熊本県 在庫あり


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豆腐の味噌漬を山桜チップで燻しました
熊本県 在庫あり


¥648 (税込)
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一年熟成!
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¥5,400 (税込)
山うにとうふ8個詰合せ
     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 有限会社五木屋本舗
代表者 橋本 悦治
所在地 熊本県球磨郡五木村丙635-3
電話番号 0120-096-102
メールアドレス
商品代金以外の費用 代金引換支払の場合、手数料324円(税込)が発生致します。
※ご注文金額合計1万円以上の場合は、手数料無料にてお承り致します。
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クレジットカード支払:ご注文時
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営業時間 9:00~18:00
定休日 土曜日・日曜日
FAX番号 0120-3102-15
URL https://www.47club.jp/45M-000097pfq
送料 北海道:1,512円(税込)
青森、秋田、岩手、山形、宮城、福島:1,188円(税込)
新潟、栃木、茨城、千葉、神奈川、東京、埼玉、群馬、長野、山梨:918円(税込)
富山、石川、福井、岐阜、愛知、静岡、三重:810円(税込)
滋賀、奈良、和歌山、大阪、京都、兵庫、鳥取、岡山、広島、島根、山口、香川、徳島、高知、愛媛:648円(税込)
福岡、大分、宮崎、鹿児島、佐賀、長崎:540円(税込)
熊本:432円(税込)
沖縄:1,782円(税込)

※クール料金込みの運賃となります。
※1配送先につき6,000円以上お買上げ頂いた際は、該当届先への送料は無料にてお送り致します。
注文方法 弊社47Club内モールよりご注文ください。
引渡時期 通常ご注文日より7日~14日程度
※ご注文混雑時は通常よりお日にちを頂く場合がございます。
特記事項

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