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さつま芋と粒あんをモチモチ薄皮で包んだ熊本銘菓【いきなり団子】約350g [4個入り](冷凍発送)

熊本県

¥780(税込)

(本体価格¥723 消費税¥57)


《参考》送料(東京都)¥1,200

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内容量: 約350g

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熊本県の郷土のおやつ「いきなり団子」

 熊本を代表する郷土菓子「いきなり団子」。このお菓子は熊本にゆかりのある方、訪れた方であれば、きっと一度は耳にし、口にした事があるのではないでしょうか?地元では、古くから一般家庭で伝統的に作られ続けていますが、和菓子屋などの専門店でも今なお人気の甘味として親しまれています。
 

 ちょっと不思議なその名前の由来は、熊本の方言が関わっています。「いきなり」とは「簡単」「手軽」や「直接」という意味があるのですが、その名前の通り“いきなり(突然)お客様が来ても、すぐに作ってもてなせる”という意味と、“生のさつま芋を輪切りにして、いきなり(直接)団子生地で包んで蒸す簡単に作れる団子”という意味が重なったものと言われています。
※その他の言い伝えもあり。


 団子というとコロコロと小さなイメージがあるかもしれませんが、いきなり団子は女性の握りこぶし位の大きさ!生地の中にごろっと大きなさつま芋とあんこがぎっしり詰まっているので、一個でも満足できるボリュームがあるんです。


 今回製造をお願いしたのは、お団子やどら焼き、おまんじゅうなど、手づくりにこだわって美味しい甘味を製造・販売されている菊池市・七城にある砦農園さん。素材の美味しさを活かした、昔ながらの製法で丁寧に作られている、地元でも人気のお店です。「いつもと材料が違うけん、仕上りも違うねぇ」と試行錯誤しながらも、自然な美味しさのいきなり団子を完成させてくれました。

 当社オリジナルの「いきなり団子」はアツアツに蒸上げた後、粗熱を取り冷凍保存しております。
お召し上がりの際は冷凍庫から取り出し、常温で自然解凍(10分~20分程度。気温により異なります)もしくは、蒸し器などで温めてお召し上がりください。


こだわりの原料で作る、新食感のいきなり団子

 こだわりの製法で作られるお菓子の原料も、こだわりの食材を揃えました!

●小麦粉
菊池で栽培された無農薬・無施肥栽培の小麦を、水車の動力で製粉・脱穀を行っている水車製粉で
粉にしたフスマ入りの「全粒小麦粉」。

●白玉粉
通常、いきなり団子の生地は小麦粉のみですが、当社のいきなり団子には、
きめ細やかで美味しいと言われる「緑米白玉粉」をブレンド。おもちの様な柔らかさをもった優しい生地です。

●さつま芋
熊本県大津町で、無農薬栽培された「のむら自然農園」のさつま芋。収穫後の芋を、
独自開発の貯蔵庫で寝かせる事により、芋の甘みを引き出した、定評のさつま芋なのです。

●粒あん
熊本県上益城郡甲佐町で、自然栽培された「小豆」を使用。甘味には、有機きび砂糖を使用し
弊社運営レストラン「郷乃恵」で手間ひまかけて手づくりで加工したものです。

●塩
天外天塩はかつては海だったモンゴル大平原の岩塩から生まれたおいしい塩。
辛いだけでなく、ほのかな甘みを感じさせるのが特徴です。


白玉粉ならではの柔らかモチモチの皮と、ほくほく甘いさつま芋&粒あんの優しい甘さで、きっと笑顔になれます。無添加なので、お子さんのおやつとしても安心してお召し上がりいただけます♪


商品情報

価格 ¥780(税込)
原材料名 自然栽培小麦を使った全粒小麦粉、緑米白玉粉、さつま芋、粒餡、天外天塩
アレルギー対象原材料 小麦
産地(最終加工地) 熊本県菊池市七城
内容量 約350g
賞味期限
配送形態 ゆうパック(冷凍)
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,郵便振替(先払),クレジットカード
送料 送料はお届け先ごとに「1送料」がかかります。
送料はお届け地域によって変わります。下記の「送料一覧」を御覧ください。

■送料一覧
※1口で発送できる重量は、常温便が20kg、クール便、冷凍便は、13kgまでとなります。サイズは「120サイズ」まで(縦+横+高さの合計が120cmまで)
※冷蔵発送が必要な商品につきましては「チルド便」で発送いたしますが、追加の料金は一切かかりません。

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[沖縄]
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 全国一律250円

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※メール便では配達時間帯をご指定
いただけません。

※尚、配送会社はご指定いただけません。
配送会社は地域、大きさ等により、佐川急便、ゆうパック、ヤマト運輸のいずれかになります。
返品・キャンセル ・商品品質には万全を施しておりますが、万が一不良がありましたら、到着後3日以内にその旨をメールにてご連絡ください。不良商品の返送に係る送料は弊社負担とさせていただきます。
・お客様のご都合による商品返品(未開封未使用商品に限ります)につきましては、商品到着後3日以内に電話にてご連絡をいただいたお客様に限りお受けいたします。ただし、返送に係る送料はお客様負担となりますので、ご了承のほど宜しくお願いいたします。また、大変申し訳ございませんが「生鮮物の交換・返品・キャンセル」「ご連絡の無い返品」につきましてはお受けできません。

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配送形態 ゆうパック(冷凍)

お召し上がり方

自然解凍でも美味しいので、お出かけ先などに保冷剤代わりに入れて、その場でデザートやおやつに食べる事も出来ます。

もちもちで程よい塩味もありますので、塩分補給にもおススメかも!?

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