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天草梅肉ポーク株式会社


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所在地

熊本県上天草市龍ヶ岳町 大道1053


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日・米ほか5カ国特許の梅エキスで育てた安全・安心の「天草梅肉ポーク」

梅のエキスを豚に与える独自の飼養技術で安全で安心、しかもおいしい「天草梅肉ポーク」。
平成12年度熊本県農業コンクール大会自立経営部門では最高賞の秀賞に選ばれ、平成13年度の農林水産大臣賞を受賞しました。
青梅と黒砂糖を混ぜてつけ込み約1年発酵させたエキスを開発、家畜への飼料添加物として、日本はもちろん、アメリカ、オーストラリア、カナダ、韓国の特許を取得しました。梅肉エキスの最大の長所は抗生物質や殺菌剤を投与する必要がないことです。
肉からのドリップ(汁)が少なく、肉質を調べてみるとPHが高くアルカリ性に近いため甘みがあること、脂肪酸が高くなって歯切れや舌触りがよく脂肪そのものもクセがない、また血中のコレステロールを減らし脳の活性化に役立つといわれるリノレン酸が普通の肉より多くなっています。
どうぞ自慢の味をご賞味ください!!
                       天草梅肉ポーク株式会社 代表取締役 浦中一雄

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天草梅肉ポーク株式会社

平成13年度 農林水産大臣賞受賞

日・米ほか5カ国特許の梅エキスで育てた安全・安心の「天草梅肉ポーク」

生産者のこだわり

天草で生まれた、
完全無薬の技術

当社は熊本県の天草束海岸、上天草市龍ヶ岳町にあります。この周辺はもともと梅の生産地で、梅肉エキスは家庭の常備薬として昔からなじみ深いものでした。
ここからアイデアが生まれ、青梅と黒砂糖を混ぜ発酵させたエキスを開発。豚に飲ませたところ、下痢や肺炎に効き目があり、豚のストレスもたまらなくなりました。そして、SPF(特定病原体不在)養豚にも取り組み、抗生物質や合成抗菌剤を一切使わない豚の生産に成功いたしました。
もちろん、味も飽和脂肪酸が多いため、良質な脂で肉が柔らかく、舌触りの良い美味しい豚肉に仕上がっております。安心してお召し上がりください。

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浦中社長は朴訥でまじめ。元JALリゾート福岡ホテルシーホークの総料理長だった天草市倉岳町出身の山並辰巳氏(現福岡県前原市・美咲亭オーナーシェフ)が「うまい豚肉がある」と、福岡で紹介。美咲亭開店日の一番客は浦中社長だった。

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天草梅肉ポーク株式会社

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事業者名 天草梅肉ポーク株式会社
代表者 浦中一雄
所在地 熊本県上天草市龍ヶ岳町大字大道1053
電話番号 0969-63-0951
メールアドレス
商品代金以外の費用 不要
支払方法 クレジットカード、代引き
支払期限 クレジットカードの場合は、申し込み時。
代引きの場合は、商品到着時。
返品・キャンセル 基本的には不可。
当社不具合による場合のみ返品可。
営業時間 8~18時
定休日 土・日・祝
FAX番号 0969-63-0107
URL https://www.47club.jp/45M-000046abp
送料 不要
注文方法 インターネット
引渡時期 在庫がある場合は1週間以内。
在庫がない場合は2週間以内。
特記事項

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