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【送料無料】干物の概念が変わる! 鮮魚そのままの干物 職人厳選 大分干物7品セット/ ワンフローズン製法

大分県

¥5,000(税込)


※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
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内容量: 真あじ開き2~4尾、真さば開き1~3尾、いか一夜干し1枚、真さばみりん干し2~3枚、あじみりん干し6~8尾、あじ丸干し4~5尾、ウルメイワシ丸干し5~7尾※お届け内容は魚の水揚げにより変更になる場合があります。

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【原材料名】
真あじ開き:真あじ、食塩、酸化防止剤(V.C)
真さば開き:真さば、食塩、酸化防止剤(V.C)
いか一夜干し:するめいか、食塩
あじみりん干し:真あじ、水飴、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、胡麻、唐辛子
さばみりん干し:真さば、水飴、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、胡麻、唐辛子
あじ丸干し:真あじ、食塩
ウルメイワシ丸干し:うるめいわし、食塩

【アレルギー表示】
小麦、いか、ごま、さば、大豆


魚は鮮度が命です。

毎朝、市内の市場では日本でも有数の恵まれた漁場で育った
鍛え抜かれた魚達がずらりと並びます。

すべて朝どれ、最高の魚達です。気温の低い、朝早くから競りが行われます。
魚は鮮度が命です。

「こんな美味しい干物は初めて食べた」と
お客様からのよろこびの声をいただけるのは、新鮮だからだと思います。
そのため加工所はスピード勝負!
まさに自然のものとの戦いです。




商品情報

価格 ¥5,000(税込)
原材料名 本文に記載しております。
上記以外の特定原材料 本文に記載しております。
内容量 真あじ開き2~4尾、真さば開き1~3尾、いか一夜干し1枚、真さばみりん干し2~3枚、あじみりん干し6~8尾、あじ丸干し4~5尾、ウルメイワシ丸干し5~7尾※お届け内容は魚の水揚げにより変更になる場合があります。
サイズ/寸法/重量 縦270(mm) 横380(mm) 高さ130(mm)
賞味期限 要冷凍(-18℃以下) 20日 
贈答用包装 可能
配送形態 冷凍配送※ヤマト運輸、佐川急便のどちらかになります。
お届け日指定 注文日の5日後より可能
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 ・クレジットカード
 ( VISA / MASTER / JCB / AMEX / Diners )
・コンビニ
 (セブンイレブン/ローソン/ファミリーマート/ミニストップ/セイコーマート/デイリーヤマザキ)
・ペイジー決済
・銀行振込(先払)

※商品により「代金引換」に対応していないものもございます。
※ポスト投函(ネコポス等)や郵便物は「代金引換」に対応しておりません。
送料 商品は送料無料となっておりますが、
北海道、沖縄県、一部離島は別途送料が発生いたします。
【北海道・沖縄県】1300円
【一部離島】応相談

別途送料は、商品により異なる場合がございます。

※ポスト投函(ネコポスやレターパックライト等)やゆうパックの商品の場合は、別途送料は発生致しません。
返品・キャンセル 【返品・交換について】
原則として、お客様都合による返品・交換は、お受けできません。ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引き渡し時点において、商品不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品・交換をご希望されるお客様は、誠に申し分けありませんが、商品到着後3日以内にご連絡ください。

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【豊後さいき山忠直売店】~海藻・干物・佐伯のおいしいもの集めました~

※お届け内容は魚の水揚げにより変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。

【保存方法】

商品到着後は、なるべく早めに冷蔵庫(冷凍庫)に保管して下さい。商品開封後は、加熱処理をして、なるべく早くお召し上がりください。

【冷蔵保存】
保存期限の目安は、5日以内です。袋のまま冷蔵庫のチルド室で保存します。
開封後は、一枚ずつしっかりラップで包み、フリーザーバッグ等の保存袋に入れて冷蔵庫のチルド室で保存します。中の空気をよく抜き密閉状態になるようにしてください。

【冷凍保存】
保存期限の目安は、3週間以内です。すぐ食べる予定がない時は、冷凍庫で保存します。
袋のまま冷凍室で保存します。開封後は、一枚ずつしっかりラップで包み、フリーザーバッグ等の保存袋に入れて
冷凍庫にて保存します。中の空気をよく抜き密閉状態になるようにしてください。
品質が落ちるため、解凍した干物の再冷凍はしないで下さい。

※賞味期限の長そうな干物ですが、保存食ではなく生ものです。長く保存すると、酸化して風味が落ち水分の蒸発によりパサパサとした状態になりやすいです。早めにご賞味下さい。

干物の調理は、炭火にて強火の遠火が理想ですがご家庭ではそうもいきません。ご家庭で干物をおいしく食べるオススメの調理方法をご紹介します。

★グリルで焼く

まず網を熱しておき、干物を解凍せずに、そのまま上にして、中火にてゆっくり時間をかけて焼いてください。身に焦げ目がついたら、ひっくり返して皮側を軽く焼きましょう。きつね色がついたら出来上がりです。

★フライパンで焼く

温めたフライパンに干物をのせ、身を上にして中火にてゆっくり時間をかけて焼いてください。クッキングシートを使えば焦げが付かず、後片付けも簡単です。

★レンジ・トースターで焼く

上乾の干物はレンジやトースターで調理すると短時間で焼きあがります。焼きすぎると硬くなるので時間設定には注意してください。

【食べ方】

美味しく食べるには、焼きざまししないことが一番です。
保存の時はラップなどでしっかり包み、風を直接当てないようにしてください。

・旬のお野菜と焼いた干物に、一滴のカボスをかけて食べると一段とおいしい!
・焼いてほぐした干物やみりん漬けにした珍味を、熱々のご飯にのせてお茶漬けにして食べるのもおいしい!
・細かくすりつぶした煮干に、ごまを加えて野菜にまぜ味付けしてもおいしい!カルシウム満点!

賞味期限 要冷凍(-18℃以下) 20日 
お届け日指定 注文日の5日後より可能
配送形態 冷凍配送※ヤマト運輸、佐川急便のどちらかになります。

生産者のこだわり

【生産者 河野さん】

自然への感謝が加工品への愛につながります。
佐伯市蒲江のこの自然なくしてわたしたちの製品もありません。
海を守っていくのはもちろん、このすばらしい恵みをおいしさとともに提供することが、わたしたちができることだと思っています。

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…休業日

営業時間 9:00~17:00
注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になります。

※弊社休業日を除きます
※繁忙期(8月、11~1月)の場合、翌々日までに発送いたします。

通常、ご注文をお受けしてから1週間以内でのお届けとなります。
天候などによりお届けが遅れる場合がございます。


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※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 真あじ開き2~4尾、真さば開き1~3尾、いか一夜干し1枚、真さばみりん干し2~3枚、あじみりん干し6~8尾、あじ丸干し4~5尾、ウルメイワシ丸干し5~7尾※お届け内容は魚の水揚げにより変更になる場合があります。




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