食べ方は自由、ボラのカラスミと同じです。
イタリアでも人気の「からすみパスタ」などに気軽にお使い頂けます。
また、塊タイプ（ホール）の場合、洋風にスライスしてオリーブオイルをかけてバゲットに載せたりそのままでもワインのお供に最適です。
こちらの商品は、お料理のアクセントに使いやすい粉末タイプ（パウダー）です。
佐伯産ぶりの真子から生まれた逸品！
商品情報
| 価格 | ￥2,980(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | 鰤の真子、塩 |
| 産地(最終加工地) | 大分県佐伯市 |
| 内容量 | 30g×2袋 |
| サイズ/寸法/重量 | 100mmx150mm／1箱 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 配送形態 | 冷蔵 |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
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簡単調理！
本格からすみパスタの作り方
[材料](２人前)
ニンニク半かけ
バター20ｇ
パスタ160ｇ
ブリッタルガ大さじ2
① ボールに刻んだニンニクとバターを合わせる
② パスタをお好みの硬さにゆでる
③ ①に②を入れて、オリーブオイルで和える
④ お皿に盛りつける
⑤ ブリッタルガをふりかけ、パセリをあしらう
⑥ 出来上がり！