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【大分県産】 大分県産・クエ鍋・クエ造りセット( 2人前)  【送料無料】【お歳暮2020】【カニ・鮮魚・魚介類】

大分県

¥11,860(税込)


《参考》送料(全国一律)¥0

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: クエ刺身100g、クエのあらとぶつ切り300g、刺身用ポン酢60cc、鍋用ポン酢150cc、鍋用だし55g

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【大分県産・養殖】クエ鍋・クエ造りセット

【クエ】とは?
クエ(アラ)は磯釣りファンなら誰でも知っている幻の、そして憧れの魚です。
スズキ目ハタ科に属し、白身の魚で肉がよく締まって味も良く高級魚として賞味されています。九州ではアラとも呼ばれ、収穫祭・おくんちなどの行事料理として「あら鍋」を食べる習慣があります。大相撲九州場所のちゃんこにも欠かせない食材となっています。

自社池で、クスリを一切使わずに大切に育てています。
ふぐに並び高級魚とされているクエ、一度食べると病み付きになること間違いなしです。一度食べるとクエの虜になり、ファンが多い食材です!ふぐにも勝る味わいをぜひ御家庭でお楽しみ下さい。

※写真は、イメージです。個数について、若干違う場合があります。ご了承ください。


お刺身、鍋で余すことなくクエをご堪能ください!

お造りはそのままでも、しゃぶしゃぶでも楽しめます!
コラーゲンたっぷりのお鍋は女性にお薦め!
アラから出る出汁は絶品です!

※写真は、イメージです。個数について、若干違う場合があります。ご了承ください。


クエ刺身100g、
クエのあらとぶつ切り300g、
刺身用ポン酢60cc、
鍋用ポン酢150cc、
鍋用だし55g
かぼす1玉
ねぎ、もみじおろし
【くえ:大分県産・養殖】


ラッピングについて

贈答用でご利用の場合、ご希望にあわせて熨斗の対応を承ります。
のしを発泡スチロールに貼り、その上からダンボールで覆ってお届けしております。

ご利用の際は、カート内の連絡事項欄より何なりお申し付けください。

商品情報

価格 ¥11,860(税込)
アレルギー対象原材料 小麦,大豆
産地(最終加工地) 大分県産・養殖
内容量 クエ刺身100g、クエのあらとぶつ切り300g、刺身用ポン酢60cc、鍋用ポン酢150cc、鍋用だし55g
サイズ/寸法/重量 縦32cm×横48cm×高さ11cm/重量2kg
販売期間・販売数 通年販売
賞味期限 発送日含め5日
贈答用包装 熨斗希望のお客様は、注文時の備考欄に『熨斗希望』の旨をご記載ください。
配送形態 冷蔵便で商品をお届けいたします。
お届け日指定 御注文日より4日以降で御指定下さい。御指定がない場合は最短発送になります。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 -下記のお支払い方法よりお選びいただけます。-
・クレジットカード決済
・代金引換
・郵便振替
・銀行振込
●銀行振込、郵便振替をご利用の場合、ご入金確認後の配送となりますので、
 お急ぎの方は別のお支払い方法をお選びください。
●銀行振込、郵便振替の場合はご注文日より7日以内にお支払い頂きますようお願いいたします。
※お振込につきましては、各機関に備え付けの用紙をご利用ください。
 その場合、振込手数料はお客様ご自身でご負担ください。
 ご入金確認後、商品を発送いたします。
●代金引換をご利用の場合・・・
 <ご注文されたお客様とお届け先が異なる場合、双方のお客様に
 メール又はお電話にてご確認を取らせていただいてからの発送と なりますので、予めご了承ください。>
 ・お買い上げ合計金額が9450円以上の場合、代引手数料無料
 ・お買い上げ合計金額が9450円未満の場合、代引手数料324円

 ●代金は商品配達時に配送員にお支払ください
送料 1850円エリア:北海道
1420円エリア:青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島
1200円エリア:茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、山梨、長野
990円エリア:富山、石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重
875円エリア:滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山、徳島、香川、愛媛、高知
770円エリア:鳥取、島根、岡山、広島、山口、福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島
1200円:沖縄
※一部、送料無料の商品もございます。
返品・キャンセル 万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品交換させていただきます。
商品到着後3日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。
生ものですので、到着後お客様都合に寄る返品はお受けできません。
ご了承くださいませ。

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賞味期限 発送日含め5日
お届け日指定 御注文日より4日以降で御指定下さい。御指定がない場合は最短発送になります。
配送形態 冷蔵便で商品をお届けいたします。

お召し上がり方

クエは、煮込みすぎに注意!

クエ鍋
鍋に水と鍋用だしを入れて水から炊き、火が通りにくい野菜とクエのあらを入れ、沸騰したら残りの野菜や豆腐を入れます。クエの身は、食べる分だけ鍋に入れ、煮過ぎないようにご注意ください。
煮えたら、お好みの薬味を入れたポン酢につけて、お召し上がりください。

雑炊
鍋のあとに、あらかじめ水洗いして水を切ったご飯を鍋に入れます。煮立ったら弱火にし3分ほど煮込み、塩で味付けをします。このとき、薄味にするのがコツです。
火を止め、卵を入れてよくかき混ぜます。卵が煮えたら出来上がり。
お好みでかぼすポン酢をを少しかけ、三つ葉を添えるとよりいっそう美味しく召し上がれます。

クエ刺し
お好みで薬味を入れたポン酢か、刺身醤油でお召し上がりください。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」海の恵み豊かな大分から、巨大高級魚クエをご紹介!

磯釣りのメッカと言われる大分県佐伯市鶴御崎は、釣りファンなら一度は釣りあげたい大型魚のクエが釣れることで有名です。
関サバ、ふぐなど豊富な水産資源に恵まれている大分県民にとっても天然のクエは馴染み深い食材とは言えません。むしろ大相撲の力士のちゃんこ鍋の具としてなど高級食材のイメージが強く、またその風貌から“家庭の食卓に”と簡単に手を出すことが出来ないのが現状です。
しかし、コリッとした食感と脂のりは刺身でも鍋でも美味しく、ふぐと比較しても勝るとも劣らないと自信を持ってお勧め出来ます。
普段食べないものだからこそ、家庭や職場でお世話になっている方たちにお贈りしたり、親しい方たちとの集まる機会におもてなしの料理として出されてみてはいかがでしょうか。

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¥11,860(税込)


《参考》送料(全国一律)¥0

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: クエ刺身100g、クエのあらとぶつ切り300g、刺身用ポン酢60cc、鍋用ポン酢150cc、鍋用だし55g

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