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送料、代引手数料無料!新松浦漁業協同組合の「とらふぐづくしセット」5,6人前。フグ刺しを有田焼のお皿(青白磁皿)に盛りつけました

長崎県

¥20,000(税込)

(本体価格¥18,519 消費税¥1,481)


《参考》送料(全国一律)¥0

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 刺身150g、ちり鍋用400g、皮刺身70g、唐揚げ用100g、ポン酢170g、もみじおろし、鍋スープの素20g*2、ヒレ4枚

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新松浦漁業協同組合から直送の高級魚の養殖「とらふぐ」と有田焼の青白磁皿とのコラボ

昔から「福をよぶ魚」として喜ばれている「ふぐ」、自然豊かな海で育てられた養殖「とらふぐ」は天然ものに負けない甘さ、歯ごたえを持ち透き通った身が有田焼の青白磁皿と絶妙なコラボレーション。高級魚の「とらふぐ」を有田焼の窯元、株式会社親和貞陸、貞泉窯の青白磁皿(約31㎝)にふぐ刺しを盛り付けました。
ふぐちり鍋、ふぐ唐揚げ、ひれ酒用のひれもセットになっています。
是非一度ご賞味ください。


漁協から直送!安心・安全な「鷹ふく」をお届け。

長崎県松浦市にある新松浦漁業協同組合はふぐの水揚げ高では全国NO.1!養殖のトラフグ生産量も日本1です。しかも「とらふぐ」を商品として加工する水産加工物の施設は全国でもトップクラスの衛生管理設備を誇ります。生産者と加工、販売までが一貫しているため、産地ならではの鮮度の良い高品質な商品をお届け致します。


加工の流れ

全国でも有数の衛生管理設備の加工場です。生産者と加工・販売までが一貫しているため、鮮度の良い高品質な商品をお客様にお届けすることができます。
ふぐ鍋セットや、皮刺身も新鮮!


伝統の技術・伝統の焼成を守り続ける有田焼、株式会社親和貞陸、貞泉窯の青白磁皿

玄界灘の海のイメージを青白磁皿に見立てて焼き上げてもらいました。-45℃にも耐えれる青白磁皿です。業務用食器専門で長年、培ってきた有田焼きの窯元、株式会社親和貞陸、貞泉窯ならではの技術をもとに、4代目、梶原信明が色落ちなし、割れにくい、透明感にこだわって自信をもって焼き上げたお皿です。一枚一枚釉薬を手作業でかけるため、色の濃淡が若干異なります。


発泡スチロールに入れて発送致します。

-45℃で急速冷凍かけ、真空パックしてあるため、解凍しても新鮮なままの状態でお召し上がりいただけます。

商品情報

価格 ¥20,000(税込)
原材料名 ふぐ刺し、ちり鍋用ふぐ、皮、ふぐから揚げ、ヒレ・・養殖とらふぐ

ポン酢・・・しょうゆ、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス、水

鍋スープ・・・しょうゆ、砂糖、みりん、かつお節、食塩、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス、水

もみじおろし・・・大根、唐辛子、酒精、酸味料、モナスカス色素
アレルギー対象原材料 小麦,大豆
産地(最終加工地) 長崎県松浦
内容量 刺身150g、ちり鍋用400g、皮刺身70g、唐揚げ用100g、ポン酢170g、もみじおろし、鍋スープの素20g*2、ヒレ4枚
サイズ/寸法/重量 390㎜*4750㎜*110㎜/ お皿のサイズ約31㎝
販売期間・販売数 年中
賞味期限 刺身(冷凍約3か月)鍋用、唐揚げ用(冷凍約6か月)
贈答用包装 熨斗をビニールにいれて内熨斗になります。
配送形態 冷凍便
お届け日指定 注文日から一週間以降指定可
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換,クレジットカード,コンビニ決済(後払)
送料 ※商品、配送先により異なります。
 また、代金引換の場合は10,000円未満は代引手数料324円がかかり,10,000円以上は432円かかりますのでご了承ください。
 
※ ヤマト運輸・佐川急便・ゆうパックのいずれかでお送りいたします。
 カート内、購入確定前の内容確認画面に表示されますので、必ず
 ご確認くださいますようお願い致します。


返品・キャンセル 返品・交換について
原則として、お客様都合による返品・交換は、お受けできません。
ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引き渡し時点において、商品不良、破損品であることを当店が判断した場合は、返品に応じます。その場合、返品・交換をご希望されるお客様は、誠に申し訳ありませんが、商品到着後、当店営業日3日以内にご連絡ください。
返品に応じた場合、送料は当店もちとなりますので、お客様は着払いの伝票で当店に発送をお願い致します。
備考 価格は予告なしに変更することが、あります。ご了承ください。

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松浦でとれる「とらふぐ」のブランド名「鷹ふく」

「鷹ふく」とは?

長崎県松浦市の新松浦漁業協同組合で獲れる「とらふぐ」は水揚げ高が全国NO.1!その松浦で獲れる「とらふぐ」のブランド名を「鷹ふく」と言います。

有田焼、貞泉窯の特徴

伝統の技術、伝統の焼成

20年~30年と何年使い続けても、つや、強度、品質の変化もなし。粒子が細かく、焼くときに凝縮されるため高度な技術を要します。今回、製造していただいた青白磁皿は、一度青白磁の釉薬をかけ、乾燥後、更に上から再度、青白磁の釉薬を吹き付け、焼成されています。それにより、透明感のある深い発色を表現しております。

-45℃の急速冷凍

3Dフリーザー使用

-45℃で急速冷凍をすることができる、3Dフリーザーを使用することにより解凍しても新鮮味が損なわない仕組みになっております。

原材料の産地 長崎県松浦
賞味期限 刺身(冷凍約3か月)鍋用、唐揚げ用(冷凍約6か月)
お届け日指定 注文日から一週間以降指定可
配送形態 冷凍便

お召し上がり方

ふぐの美味しい召し上がり方のレシピ付き!
ふぐ刺し、ふぐちり、ふぐ雑炊、ふぐ唐揚げ、ひれ酒など、ふぐのフルコースをお楽しみください。

ふぐ刺しの場合真空パックから出した状態でおよそ1時間、冷蔵庫で解凍する場合は、およそ3~4時間で美味しくお召し上がりいただける状態になります。
その他は、流水解凍をお勧めいたします。
解凍後は、できるだけ早めにお召し上がりくださいませ。

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¥20,000(税込)

(本体価格¥18,519 消費税¥1,481)


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必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 刺身150g、ちり鍋用400g、皮刺身70g、唐揚げ用100g、ポン酢170g、もみじおろし、鍋スープの素20g*2、ヒレ4枚

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