旅サラダで紹介されました！美味！平戸の特産品「天然活きオオバウチワエビ」
旅サラダで紹介されました！食べてビックリ！長崎県平戸の特産品「天然活きオオバウチワエビ」
見た目はちょっとグロテスク。この不思議な形のエビは「オオバウチワエビ」といって一般的な「ウチワエビ」とは違い、身が厚く、しっかりとした歯ごたえ。半透明で透き通るような身は、甘くて、プリプリとした食感と旨みを備えている「ウチワエビ」焼くも良し、煮ても良し、お味噌汁や、塩茹で、パスタなどにもよく合います。
平戸島沖に沈む夕日
マリンブルーの海
きれいな海で育った「ウチワエビ」を是非お試し下さい。
お味噌汁で頂いてみました。
「オオバウチワエビ」の味噌汁を作ってみました。
調理の仕方
１、お湯を沸かしておく。
その間に「ウチワエビ」をよく洗い殻ごと半分に割る。
２、お湯が沸騰したら、「ウチワエビ」を投入。
３、身が白く煮えたら、お味噌汁を作る要領で味噌を入れてください。
だしが出で、いいお味に仕上がりますよ。
４、お好みで、柚子胡椒をいれてもおいしいです。
ヤマト運輸、クール便でお届け(中身の匹数はセット内容によって変わります）
ヤマト運輸、クール便でお届け
図のような状態でお届け致します。
天然ものにより日にち指定ができませんが、時間指定が可能です。
のしが必要なお客様は、のしをビニールに包み箱の中に入れる内熨斗となります。
ご了承ください。
商品情報
| 価格 | ￥3,080(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | エビ |
| アレルギー対象原材料 | えび |
| 産地(最終加工地) | 長崎県平戸市 |
| 内容量 | 平戸産天然活き「オオバウチワエビ」大サイズ約0.5㎏ |
| サイズ/寸法/重量 | 大サイズ約0.5㎏（3匹） |
| 販売期間・販売数 | 禁漁期間を除いて、通年販売 |
| 賞味期限 | 発送日より冷蔵3日※到着日当日に限り生きの場合のみ生食可 到着日翌日は加熱 |
| 贈答用包装 | 内熨斗承ります。決済時に連絡事項欄にご記入ください。 |
| 配送形態 | クール便 |
| お届け日指定 | 天然もののため、指定できません。 |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | 代金引換,クレジットカード,コンビニ決済(後払) |
| 送料 | ※商品、配送先により異なります。 また、代金引換の場合は10,000円未満は代引手数料324円がかかり,10,000円以上は４３２円かかりますのでご了承ください。 ※ ヤマト運輸・佐川急便・ゆうパックのいずれかでお送りいたします。 カート内、購入確定前の内容確認画面に表示されますので、必ず ご確認くださいますようお願い致します。 |
| 返品・キャンセル | 返品・交換について 原則として、お客様都合による返品・交換は、お受けできません。 ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引き渡し時点において、商品不良、破損品であることを当店が判断した場合は、返品に応じます。その場合、返品・交換をご希望されるお客様は、誠に申し訳ありませんが、商品到着後、当店営業日3日以内にご連絡ください。 返品に応じた場合、送料は当店もちとなりますので、お客様は着払いの伝票で当店に発送をお願い致します。 |
| 備考 | 生鮮物により、お早目におめしあがりください。 保存方法として・・・茹でてから冷凍保存もできます。 注文受けてから1週間程度の発送となりますが、水揚げ状況により、発送が遅れる場合がございますが、ご了承ください。 生きたまま、お届け致しますが運送状況により一部生きたままお届けできない場合もあります。 |
あっさりシンプルに塩茹で。
新鮮な「ウチワエビ」を水で洗い、沸騰したお湯に投入。
塩をお好みで入れたら、身が白くなるまで待つ。
身が白くなったら食べごろです。
プリプリの食感をお楽しみください。