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肉工房みぞたの生姜みそ・塩麹漬けセット(4人前)【送料込】

長崎県

¥2,730(税込)


《参考》送料(東京都)¥0

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 豚ロース生姜みそ漬け(120g)、豚肩ロース生姜みそ漬け(120g)、鶏塩麹漬け(150g)、鶏塩麹漬けゆず風味(150g)【計4人前】

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夏ギフトにもオススメ!
生姜みそ漬けと塩麹漬けがセットになって、
しかもお手頃価格!

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□ 長崎じげもん豚生姜みそ漬け
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長崎じげもん豚は、安全・安心に育てられたSPF豚です。
しかも1つの農場でのみ育てられている為、大変希少な豚肉です。

もともと脂肪の質も良く、とろけるように柔らかい肉質が特徴の長崎じげもん豚が
【生姜みそ】に漬けるだけで、ソテーしても柔らかさ、ジューシーさが倍増します。
(しかも、味付け一切不要で、届いたお肉を焼くだけでいいんです)

単なるみそ漬けではなく、生姜みそ漬けしたのは、理由があります。
生姜には、脂肪の消化が促進される効果があるので、
がっつり食べてもらいたいからこそ、【生姜みそ漬け】なんです。

是非、豚肉と相性のいい生姜みそ。

豚肉の王道【みそ漬け】にさらにプラスされた【生姜みそ漬け】、ご賞味下さいませ。


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□ 雲仙しまばら鶏塩麹漬け
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鶏肉との相性が一番いい【塩麹】。
100gあたりに含まれるうまみ(グルタミン酸)の増加量が
一番アップする塩麹漬けの鶏肉なんです。

雲仙しまばら鶏モモは、もともとプリプリとした食感が特徴ですが、
その食感が塩麹漬けするとプルン、プルンになるんです。

そして、驚くのはそのジューシーさ!

肉汁が溢れてくるんです。

とにかく、最初に食べた時には、衝撃を受けました。
鶏肉もこんなに柔らかくなるのかと。

しかも、味付け一切不要で、しっかりとした味わいがお楽しみいただけます。
(レモンをちょっと垂らすと、さっぱりした味わいを楽しめますよ♪)

是非、塩麹と一番相性のいい鶏肉。ご賞味下さいませ。


味わいの特徴とその調理方法は・・・

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□ 長崎じげもん豚生姜みそ漬け
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■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ 味わいの特徴
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 1)豚ロース塩麹漬け/豚肩ロース塩麹漬け
   豚肉はちょっと焼きすぎると、硬くなりパサ付きますが、
   生姜みそ漬けは、パサ付かず、とっても柔らかでジューシーです。

   しかも、みそ味を引きずらず、後味もすっきりしています。

   ご飯に乗せて、ガッツリ豚丼などもオススメです!   

   
■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ 焼き方
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 ・弱火で約10分ほどじっくりと焼いて下さい。
   ※フライパンで片面 約5分ずつ、弱火で蓋をして
    蒸し焼きにすると柔らかく、ふっくらと焼き上がります。


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 <原材料>
  豚肉(ロース、肩ロース)、生姜みそ   
  ※漬込みたれ
   米みそ(米、大豆)、糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖)、
   発酵調味料、食塩、生姜、蛋白加水分物、酒精、
   調味料(アミノ酸等)、リン酸Na、増粘剤(キサンタン)、
   保存料(ビタミンB1)、甘味料(甘草、ステビア)、
   ビタミンB2

 ※本商品は、冷凍でのお届けとなります。
 ※生姜みそも長崎県南島原市で製造されたものを使用しておりますので、
  本商品は、すべて南島原産の商品です。

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□ 雲仙しまばら鶏塩麹漬け
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■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ 味わいの特徴
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 1)鶏モモ塩麹漬け
   鶏モモの旨みと塩麹の塩加減が実にピッタリ!
   また柔らかさ、ジューシーさが倍増する為、年齢を問わずお楽しみいただけます。
   
 2)鶏モモ塩麹漬けゆず風味
   一口噛むと、口の中にゆずの風味が広がり、上品な味わいに変わります。
   このゆず風味、イチオシです。

■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ 焼き方
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ・弱火で約10分ほどじっくりと焼いて下さい。
   ※弱火でじっくり焼くことが旨みをアップさせるコツなんです。


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 <原材料>
  鶏肉、塩麹、ゆず
 <その他の特記事項>
  塩麹は、大豆を使用した製産設備で製造されています。   

 ※本商品は、冷凍でのお届けとなります。
 ※塩麹も長崎県南島原市で製造されたものを使用しておりますので、
  本商品は、すべて南島原産の商品です。

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商品情報

価格 ¥2,730(税込)
アレルギー対象原材料 大豆
上記以外の特定原材料 豚肉、鶏肉
産地(最終加工地) 長崎県南島原市
内容量 豚ロース生姜みそ漬け(120g)、豚肩ロース生姜みそ漬け(120g)、鶏塩麹漬け(150g)、鶏塩麹漬けゆず風味(150g)【計4人前】
サイズ/寸法/重量 約540g
賞味期限 発送日から約3週間
贈答用包装 簡易包装・熨斗(上書き(表書き)・下書き(名前書き))の対応致します
配送形態 クール宅急便(冷凍)
お届け日指定 ご注文日より4日後から、日付指定を受け付けております。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,郵便振替(先払),クレジットカード,コンビニ決済(後払)
送料 <宅配料金表>
 1件毎に宅配手数料がかかります。
 1件1箱(中身5キロまで)箱サイズ 80まで。
 (以下の送料は、クール代込価格となります)
 ・九州地区 990円
 ・中国地区 1012円
 ・関西、四国 1078円
 ・中部、北陸 1155円
 ・関東、信越 1320円
 ・東北 1485円
 ・北海道 2464円
 ・沖縄 2024円
  ※責任限度額は30万の商品まで有効です。
  ※消費税率 10%の場合の送料となります。
  ※箱サイズが100サイズ以上となる場合は、
   別途送料を頂きます。
  ※北海道・沖縄へのお届け商品につきましては、
   別途送料を頂きます。
   北海道・・・990円
   沖縄 ・・・580円
   (2019年10月1日より改訂)
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賞味期限 発送日から約3週間
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1
総合評価 5.0

まんぞく

5.0

鳥豚やわらかく味も良く大変美味しかったです! 鳥はまた注文しちゃいました。

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※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
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内容量: 豚ロース生姜みそ漬け(120g)、豚肩ロース生姜みそ漬け(120g)、鶏塩麹漬け(150g)、鶏塩麹漬けゆず風味(150g)【計4人前】

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