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創業天和元年 カステラ元祖 松翁軒


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所在地

長崎県長崎市魚の町3-19


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創業天和元年・カステラ元祖 松翁軒三百年以上の歴史が造り出す、南蛮渡りの伝統の味

松翁軒は、天和元年(1681年)、江戸中期に山口屋貞助が創業。
その後歴代、菓子づくり一筋に精進を重ねて三百余年。
長崎の歴史とともに歩んできた、カステラづくりの老舗です。天和元年の創業以来、300年以上受け継がれてきた伝統の製法で、熟練の職人が一人ひとつの釜で、一枚ずつ、丁寧に焼き上げる。それが松翁軒のカステラのこだわりです。
松翁軒では創業以来変わることなく、現在も玉子割りから焼き上がりまでを一人の職人が担当しています。季節や温度により、材料の準備から焼きかたまで、その製法は微妙に異なってくるため、工程のほとんどを占める手作業には、伝統の上に長年培われた熟練の技術と勘が必要とされます。

カステラ

カステラ

大航海時代にポルトガルから伝えられた南蛮菓子のいろいろ。なかでもカステラは、長崎の文化を代表する随一の菓子となりました。

チョコラ―テ

チョコラ―テ

松翁軒八代貞次郎が明治時代に創作したチョコレート風味たっぷりのカステラです。

抹茶カステラ

抹茶カステラ

茶の湯の雅にも似た優しい色合いと気品ある香りに包まれたカステラです。

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長崎銘菓の代表格と言えば、もちろん「カステラ」。全国各地にカステラはありますけど、長崎のカステラはやっぱり一味違います。中でも松翁軒さんのカステラは、計量に玉子割から焼き上げまで一人の職人が担当。しっとりまろやかな「カステラ」。加え、チョコレート風味たっぷりの「チョコラーテ」、抹茶の香り深い「抹茶カステラ」など、様々な味覚をアレンジした各種カステラにも注目です。

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営業カレンダー


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2021年 10月
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…休業日

営業時間 9:30~17:00
注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になります。
※休業日の出荷は行っておりません。


創業天和元年 カステラ元祖 松翁軒


所在地

長崎県長崎市魚の町3-19


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長崎県 在庫あり


¥5,832 (税込)
普通のカステラよりも黄味の濃い色、しっとりした、口あたりどっしりした手触りをお楽しみ下さいね。
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普通のカステラよりも黄味の濃い色、しっとりした、口あたりどっしりした手触りをお楽しみ下さいね。
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特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 株式会社松翁軒
代表者 山口 喜三
所在地 長崎県長崎市魚の町3-19
電話番号 0120-150-750
メールアドレス
商品代金以外の費用 送料別途。
お買い上げ金額が10,800(税込)ごとに送料無料。
代引手数料330円お客様ご負担。
支払方法 代金引換、クレジット
支払期限 商品代引:商品到着時 クレジットカード:請求時
返品・キャンセル お客様の都合による返品は、受け付けておりません。
営業時間 9:00-20:00(本店)※店舗ごとに営業時間が異なりますのでご注意ください。
定休日 年中無休
FAX番号 0120-650-750
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愛媛・香川・高知・徳島・兵庫・京都・大阪・滋賀・奈良・和歌山 800円

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茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨・新潟・長野 900円

福島・宮城・岩手・山形・秋田・青森 1,200円

北海道 1,300円

※同一送付先で、お買い上げ金額が10,800円(税込)以上の場合、送料無料
注文方法 インターネット
引渡時期 受注後約1週間内。到着の指定日はご注文日を含めて【5日目】以降。五三焼カステラを含むご注文は【6日目】以降
特記事項 【ご注意】
のしをご希望の場合は、外のし(短冊対応)となります。
内のしをご希望の場合は、お手数ではございますが、備考欄またはご要望欄に、内のし希望とご記入ください。

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