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友幸素舎


所在地

佐賀県佐賀市久保田町 大字久保田1177番地


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大地の恵みと栄養をお届けします。トマトの美味しさの秘密はじゅんかん育ち‼

「健康な食べ物は健康な土から!」微生物の力を最大限に取り入れ「土壌まるごと発酵」によるアミノ酸やミネラルが豊富な土づくりを行っています。
自社独自の友幸素AKBシリーズを施肥しています。植物が吸収しやすいグルタミン酸等のアミノ酸や有機酸、亜リン酸、ミネラルなどを豊富に含む友幸素AKBシリーズを生育過程で葉から、土から散布します。


バイオスティミュラント資材 有機、亜リン酸入り液状複合肥料「友幸素AKBシリーズ」

アミノ酸、有機酸、糖分、微量要素が即効性を発揮
活力向上で糖度アップ、収量アップが期待できます
亜リン酸が収量増加、品質向上に寄与
亜リン酸はリン酸より分子数が少ない分、水によく溶け作物への吸収もよい
培土への吸着率も低くそれだけより多く作物に吸収されやすい
植物は硝酸からアミノ酸になる過程で多くのエネルギーを消耗させますが、アミノ酸はエネルギーを消耗させず品質も向上させる最も即効的な栄養素です。


友幸素トマト加工の特長は、芯温55℃設定で蒸気スチーム加熱調理

採れたてのトマトを完熟させ、へたを取って、蒸気スチームで芯温が55℃になるまで昇温させています。
一般的な「ゆで」や「蒸し」加工ではアミノ酸や糖分などの栄養分がドリップになって流れ出してしまいます。しかし、蒸気スチーム処理は熱効率が高く短時間で加熱処理ができ、トマトの細胞組織がほとんど破壊されません。そのため、ドリップが少なく旨味成分や栄養素をしっかりと中に閉じ込めることができます。
また、蒸気自体はほとんど酸素がない状態のため、酸化や劣化が抑えられ、アクもほとんど生じず、トマト素材本来の美味しさを超えた、凝縮された味わいを堪能していただけます。
トマトは他の野菜と比べて旨味成分であるグルタミン酸やグアニル酸を多く含む上に、加熱により、両成分が濃縮され、さらにグアニル酸の生成も起こり、これら濃厚となった旨味成分の相乗効果により加熱調理されたトマトでは旨味が極めて濃くなるものとの報告がなされています(国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構)。
「トマトの加熱調理によって、うま味成分であるグアニル酸が増加する。オーブン加熱の場合、加熱前(10㎎)の約1.8倍となる。グアニル酸増加の最適温度は、50~60℃である。」


トマト加工品の栄養素と機能性成分 1.トマトの健康・美容効果

動脈硬化や脳卒中など生活習慣病の予防(リスク低減)に有効!
トマトに含まれる「リコピン」は、強力な抗酸化作用を持っています。生活習慣病の原因の一つが「体内の活性酸素の増加」と言われていますので、リコピンの抗酸化力は生活習慣病の原因を抑制してくれると言い換えることができます。
また、リコピンは悪玉コレステロールの酸化や、それによってできる血栓の分解に役立ちます。
美容にも有効!
紫外線を浴びると肌が乾燥し、体内に活性酸素が発生し、体内老化が進みます。「リコピン」は活性酸素を除去し、肌の真皮層を傷つける紫外線から肌を守り、保水機能を高めます。また、コラーゲン減少抑制効果によって、シワを予防することが判明しています。
疲労回復効果もあり!
「リコピン」が体の酸化(動きが鈍くなる、体力の低下、老化)を止めてくれる役割を果たし、疲労回復を促進してくれます。疲労からくる腰痛の抑制効果も期待されます。
「カリウム」も多く含まれ、「カリウム」は血中のナトリウムを調整することで、余分な水分を排出する働きがあります。また、「リコピン」が血液の循環をサポートすることで血行不良を改善する働きがあります。これらの働きにより、むくみ改善の効果が期待されます。


トマト加工品の栄養素と機能性成分 2.トマトには「ギャバ」も豊富!

トマトに含まれる成分で最近特に注目されているのがアミノ酸の一種であるギャバ(GABA、正式名はγ-アミノ酪酸)です。
ギャバは、脳や脊髄にも含まれており、脳の様々な機能を調整する神経伝達物質として働きます。脳の血管や神経をリラックスさせて血流を促し、脳細胞への酸素供給量を増やしたり代謝を活性化したりします。
しかし、脳内に含まれているギャバの量は40代から急激に減りはじめ、10代のころの半分以下になると考えられています。
ギャバが不足すると自律神経のうち、心身を緊張状態に導く交感神経が優位になります。すると、イライラしてストレスを感じやすくなり、その状態が続けば不眠やうつ、高血圧症、自律神経失調症、それに認知症を発症するリスクを高める場合もあると言われています。
これまで、世界各国で行われた研究によれば、健康維持のためにギャバをとる場合、1日に必要な摂取量は10~20ミリグラムです。高血圧や慢性疲労といった不調の改善を期待するなら、50ミリグラム以上の摂取が望ましいと考えられています。
当社のトマト調味料には100g当り約60ミリグラムのギャバが含まれています。
牛乳と半々でコップ一杯(180㎖)毎朝飲めば十分ですね。

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トマト加工品の栄養素と機能性成分 3.トマトには糖尿病予防にも効果あり!

糖尿病は、血糖値をコントロールするインスリンの異常が原因です。一言でいえば、ブドウ糖をうまく細胞に取り入れられない病気です。通常、ブドウ糖は血液によって細胞に運ばれて、筋肉とか臓器でエネルギーとして使われています。でも活性酸素が増えてインスリンの効きが弱くなり、糖尿病になってしまうと、ブドウ糖が細胞の中に運ばれにくくなって、血液の中にあふれてしまいます。こうして血糖値が上がって尿の中に糖ができてしまいます。これはブドウ糖が筋肉や臓器で使われるようにコントロールするインスリンが不足したりすることが原因で起こります。
トマトに含まれるリコピンは、過剰な活性酸素を消去し、インスリンの働きをサポートして、血糖値を下げて正常に保つ効果があります。トマトを食べると血糖値が下がるのです。
血糖値が上がるとインスリンが多く分泌されるけど、インスリンには脂肪を蓄積しようとする働きもあります。リコピンはこのインスリンの分泌もコントロールしてくれます。
ご飯とかパン、麺類などの糖質を摂るときに、トマトを一緒に食べることで糖の吸収を穏やかにする作用がある働き、血糖値の上昇を抑える効果があります。
トマトのカロテノイドの一種であるアスタキサンチンもインスリンの良い働きを強くして、悪い働きを抑える効果があるとして注目されています。

トマト加工品の栄養素と機能性成分 4.トマトに含まれるグルタミン酸、アスパラギン酸

トマトのグルタミン酸は人間のエネルギーを生み出します。グルタミン酸は主に脳神経細胞のエネルギー源となるアミノ酸の一種で、脳に一番多く含まれているアミノ酸です。グルタミン酸を摂取すると頭の回転が速くなって、記憶力が良くなる効果があります。そして脳の神経の病気治療の効果もあります。体の中に取り込まれたグルタミン酸は主に興奮系の神経伝達物質として利用されます。
新鮮なトマトを食べると、トマト特有の味が広がります。このトマトのうまみの成分となっているのがアスパラギン酸です。
アスパラギン酸は、体内をめぐる毒素であるアンモニアを尿に合成して体の外に排出してくれます。体内に発生したアンモニアが血液によって体内をめぐると中枢神経で興奮性アミノ酸として働き、ストレスを軽減してくれるのです。

生産者のこだわり

土づくりからこだわった友幸素舎がお届けするアミノ酸たっぷりの肥料と大地の栄養素いっぱいの加工食品

バイオスティミュラント資材 有機、亜リン酸入り液状複合肥料「友幸素AKBシリーズ」
そして、
昔ながらの味がするトマトを低温スチームと加熱水蒸気処理加工したトマト加工品

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営業時間 9時から17時
注文は24時間受付中です。


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¥1,430 (税込)
家庭菜園のお伴に! サステナブル農業を支援するバイオスティミュラント資材。 葉面散布して、アミノ酸と亜リン酸で光合成力、免疫力向上。植物が元気で健康になります。 滋味ある野菜を育てましょう。
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特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 合同会社友幸素舎
代表者 原田孝行
所在地 佐賀県佐賀市久保田町大字久保田1177番地
電話番号 0952-68-4226
メールアドレス
商品代金以外の費用 代引き手数料(330円)
   1万円以上(440 円)
支払方法 代金引換
クレジットカード(VISA / MASTER / JCB / AMEX / Diners)をご利用いただけます。
支払期限 代金引換:商品引き渡し時
クレジットカード:ご注文時

返品・キャンセル 返品期限は商品到着日より7日以内となります。
キャンセル期限は注文日より7日以内となります。
営業時間 9時~17時
定休日 日、土、祝日、GW
FAX番号
URL https://www.47club.jp/42M-000095jaa
送料 宅配便
北海道(北海道)1840円
東北(青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県)1140円
関東(茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県)940円
信越(新潟県、長野県)940円
北陸(富山県、石川県、福井県)740円
東海(岐阜県、静岡県、愛知県、三重県)740円
関西(滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県)640円
中国(鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県)540円
四国(徳島県、香川県、愛媛県、高知県)640円
九州(福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県)540円
沖縄(沖縄県)1140円

クール宅急便
北海道(北海道)2040円
東北(青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県)1340円
関東(茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県)1140円
信越(新潟県、長野県)1140円
北陸(富山県、石川県、福井県)940円
東海(岐阜県、静岡県、愛知県、三重県)940円
関西(滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県)840円
中国(鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県)740円
四国(徳島県、香川県、愛媛県、高知県)840円
九州(福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県)740円
沖縄(沖縄県)1340円

1配送先につき、合計5000円以上ご注文いただいた場合、料金が0円になります。
この料金には消費税が含まれています。
当店は海外へ発送は行っていません。
注文方法 インターネット、47CLUBからご注文ください。
引渡時期 ご注文日から7日程度。※商品により異なります。
特記事項 酒類販売業免許

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