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【送料無料】【お試し】ぜひ食べていただきたい!穂州鯛お刺身松皮造り(約2人前)

佐賀県

¥2,600(税込)

(本体価格¥2,408 消費税¥192)


《参考》送料(全国一律)¥0

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必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 真鯛お刺身用サクどり(約130g前後)1袋

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佐賀県玄海町ほかわづより産地直送!
甘みが違う【穂州鯛】ほしゅう鯛
初めてのお客様にまず食べて頂きたいイチオシ商品です!

一般的に鯛というと淡泊な身が特徴ですが
私達がこだわって育てた穂州鯛は、淡泊なだけではない「甘み」が自慢です。
真鯛本来の甘み、旨味が口の中に広がります。
臭みがないのはもちろん、もちもちとした食感も特徴です。


朝どり!神経締め!ひと手間で新鮮さが違います!

発送するその日に海から上げ、すばやく活き締めと血抜きをし、血と共に臭みをしっかり抜きます。
↓ ↓
血抜き後、丁寧に神経抜きを行う事で、死後硬直を遅らせお届けまでの鮮度を保ちます。
↓ ↓
その後、冷やした海水の中で氷締めし、腐敗を遅らせ旨味を閉じこめます。

手間がかかる分、これらの作業をしっかりと行うことでお届け時の魚の鮮度、
おいしさが全く違うのです。


まじめに・丁寧に・大切に

①定期的にサイズを計測したり、イケスに入れる鯛の数を調節してあげる事により
 魚のストレスの軽減や病気の予防につながり健康的な成長を促します。

②魚粉をふんだんに使用したハイグレードな餌だけを使用しています。

③餌やりは機械で毎回決まった量を与えるのではなく、
 人間の手で鯛の様子をじっくり見ながら与えています。

④稚魚は信頼のおける稚苗業者、厳選した国産のものから育てています。


皮つき!やみつき!ご自宅で簡単にお気軽に。
お父さんの晩酌にもぴったりです。

皮つきの鯛はスーパーなどではあまり見かけませんが、皮と身の間には旨味がたっぷり!
私たちの漁師町では皮つきでないと食べたくないという人がほとんどです。
丁寧に処理した真鯛を湯引きし氷水にさっとくぐらせて作る手間のかかる松皮造りが、
簡単にご自宅でお召し上がりいただけます。
まずは特別価格でお気軽にぜひ一度お試しください!

※ご高齢の方や小さなお子様には皮が食べづらく苦手な方もいらっしゃいますので、
 ご注文の際はご考慮くださいますようお願い致します。

※お刺身用サクどりは腹身か背身のどちらかが入ります。
 お選びいただくことができませんのでご了承ください。


有限会社渡邉水産 わたなべ水産

玄界灘に面した自然豊かな佐賀県玄海町外津(ほかわづ)。
創業昭和48年に初代が養殖業を始め、私達は養殖の知識と九州では元祖とも言える活魚の技術を伝承し、少人数の会社だからこそできる丁寧な仕事と真心で新鮮なお魚をお届けします。

【絆】から生まれた穂州鯛が、誰かと誰かの心を結ぶ【絆】を深めるものとなりますように。

商品情報

価格 ¥2,600(税込)
原材料名 真鯛(養殖)佐賀産
産地(最終加工地) 佐賀県
内容量 真鯛お刺身用サクどり(約130g前後)1袋
贈答用包装 簡易包装(発砲スチロールでのお届け)
配送形態 冷凍便
お届け日指定 ご注文から5営業日以降から承ります。生ものですのでご指定をお願い致します。
宅配業者 佐川急便(5つの時間帯)
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 送料無料
※北海道、沖縄県、離島は別途1,000円(税込)ご負担いただいております。予めご了承下さい。
返品・キャンセル 生もの商品となりますので、原則としてお客様のご都合による返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。
ただしご注文いただいた商品と異なる場合は返品・交換に応じます。
返品・交換をご希望される場合は、誠に申し訳ありませんが商品到着後3日以内にご連絡ください。

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わたなべ水産47CLUB店

雑誌【CREA】日々のごはんのお取り寄せで「穂州鯛お刺身松皮造り」が紹介されました!

冷凍の常識をくつがえす瞬間冷凍機「3Dフリーザー」

遠方のお客様にも新鮮なお刺身を食べて頂けるように、様々な機種の急速冷凍機でテストし
今までの冷凍の常識をくつがえし可能にしたのが3Dフリーザーです。

試行錯誤を重ねたこだわりの冷凍商品は、流水解凍でお好きなタイミングでお召し上がりいただけます。
今では冷蔵商品よりも多くのご注文を頂く人気商品となり、贈り物にも大変喜ばれております。

お届けのご希望日・お時間を必ずご指定ください。

ご不在で再配達となりお受け取りができない場合もございますのでご注文の際は確実にお受け取りのできる日時を必ずご指定下さい。その際、注文日より5日後からご指定頂けます。
生ものですので不良品以外の返品・交換は応じられませんのでご理解の程宜しくお願い致します。

<<お急ぎのお客様>>
早めのお届けをご希望のお客様は日付希望を未記入のままで、備考欄に「急ぎ」とご記入ください。

【3Dフリーザー】
大事なのは解凍方法です!

お召し上がりの直前に必ず流水解凍で解凍してください。
半解凍ぐらいで切っていただくと切りやすいです。
開封後はお早めにお召し上がりください。

原材料の産地 佐賀県
賞味期限 製造日より1ヶ月
お届け日指定 ご注文から5営業日以降から承ります。生ものですのでご指定をお願い致します。
配送形態 冷凍便

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休日の出荷は行っておりません。

[電話お問い合わせについて]
加工業務などで営業時間内でも不在の場合がありますのでご容赦くださいますようお願い致します。
火曜日と土曜日は午前中のみの受付となっております。

メールのお問い合わせは随意受付中です。
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¥2,600(税込)

(本体価格¥2,408 消費税¥192)


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※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
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内容量: 真鯛お刺身用サクどり(約130g前後)1袋

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