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お手軽な九年庵生ざるそば(つゆ付) 3袋(6人前)

佐賀県

¥908(税込)


※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 3袋 (6食分)

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世界でも稀な?そば麺を食する日本

落語にも頻繁に登場いたします、そばをすする様子は見事なものですね!
思わず見ている人も喉が鳴るほどです。

相当古い時代より、そばを日本人は食しておりますが、現在と違い冷蔵機械がない昔は
温度変化に弱いそば粉の保存は、大変だったと想像できます。

伊之助めんでは一般家庭に需要が多いゆで蕎麦をはじめ、保存期間が1年の乾蕎麦も製造しております。料理によって種類は変わりますが、
そばの醍醐味は生蕎麦をこね、打ち、ゆがく、即食べる手打ちそばですね!

ざる・もりそばを食べたいとき、車を飛ばして毎回そば処に行くわけいかず、
ところによっては出前お断りなどあったりして、さてどうしよう?
そんな時に便利なそばがこの、九年庵半生ざるそばです。

前置きが長くなりましたが、常温で50日間保存が出来ますし誰にでも間違いない茹で上がり、
つゆ付でお手軽な値段の3拍子揃った半生ざるそばを一度、お試しください!
まとめて10袋(20人前)をご購入されると、送料無料になります。御仲間でいかがでしょう

どなたにも美味しく茹で上がる、ざるそばです。

どなたにも美味しく茹で上がる、ざるそばです。

失敗しないポイントは?

めんは茹で方で大きく変化をします。                                    
そば・そうめん類は一回り大きな鍋にお湯を沸かしてください。

ご家庭用1.5Lくらいの鍋で、1人前を茹でる方が美味しく出来ます。
しっかり沸騰させたお湯にめんを折れないように、ほぐさないで入れます。
20秒くらいで麺が浮いてきます。はしでやさしく、麺どうしをばらしながら
かきまぜたら、それから2分間吹きこぼさないように強火で待ちます。                  

沸騰しないうちにあわてて麺を入れると、底に沈んだりしてくっつきやすく
麺が踊るようにゆがけません。湯は思い切り沸騰させてください。
但し、吹きこぼさないようにご注意ください。                                                          
麺をざるにあげたら、水道で粗熱を取るように勢いよく洗います。
水道と同じ温度まで下がったら、氷水等を利用して冷やします。
麺を冷やすことにより、コシと喉ごしがよくなります。

深めのつゆ椀に氷を3個入れてから、つゆを注ぎます。
濃いめのつゆは個人差がありますので、味見して調整ください。


添付のつゆでお手軽です!

全国のお客様に調整できるように、少し濃いめのつゆが添付されています。
勿論、日本料理の基本である昆布・かつおを中心に調整された、つゆです。

内容量:1袋にそばめん100g×2・たれ50g×2                                                           


上の写真ような形で包装・梱包いたします。

【熨斗を希望される方へ】
熨斗を希望される方は
『レジ』へ進み、【決済画面の「連絡事項」】に
熨斗の上書き(表書き)と、下書き(名前書き)の情報をご入力ください。

【発送について】
発送までに少しお時間がかかる場合もございます。
到着日指定等が遅れる場合は、メールかお電話を差し上げます。
ご了承ください。

【返却・キャンセルについて】
万が一破損汚損のある商品、不良品や注文と異なる商品をお届けした場合は、商品到着後1週間以内に、必ずご一報のうえご返送ください。この際の返送料は、当社が負担いたします。
返品期限は商品到着後1週間以内。
お客様のご都合による商品の交換や返品の場合は、送料をご負担していただきます。

商品情報

価格 ¥908(税込)
原材料名 半生そば:小麦粉(オーストラリア・カナダ)そば粉(中国)
添付の濃縮つゆ:魚介エキス、しょうゆ(本醸造)食塩
        昆布、砂糖、発酵調味料、かつおぶし
        調味料(アミノ酸等)調味料の一部に小麦、大豆を含む
アレルギー対象原材料 小麦,そば,大豆
産地(最終加工地) 神埼
内容量 3袋 (6食分)
サイズ/寸法/重量 一袋 総重量:300g (めん100g×2)
賞味期限 製造日から50日
贈答用包装 対応いたします。
配送形態 通常便
お届け日指定 注文の7日後から30日先まで指定できます。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換、クレジットカード
送料 送料無料・及び送料込みの商品ご注文以外は、
配送料金は下記のとおりかかります(1梱包20kg以内)
※商品の組み合わせによっては、20kg以内であっても、1梱包分に収まらない場合がございます。その場合は、別途ご請求させていただきます。
※離島は、下記の金額に含みません(実費になります)。
① お届け先1ヶ所につき、商品合計10,000円(税込)以上で送料無料になります。
② 乾麺と生めんを同時にご注文された場合、同梱でよければクール便のみの料金をいただくことになります。発送前にメールで確認する場合もあります。
※クール便配送料(配送料金 + 330円)
 例)東京にお住まいのお客様が同時注文された場合の配送料金は
   770円 + 330円 = 1,100円(クール料金込み)

1,320円…北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・福島・沖縄
  660円…福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島
  770円…その他の都府県
返品・キャンセル 万が一、破損汚損のある商品、不良品や注文と異なる商品をお届けした場合は、商品到着後1週間以内に、必ずご一報のうえご返送ください。この際の返送料は、当社が負担いたします。

返品期限は商品到着後1週間以内。
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★喉ごしと風味で、半生そばです★

生蕎麦の美味しさと、乾蕎麦の便利さを兼ね備えた、
半生蕎麦をつゆ付でお手軽に提供いたします。

★★具材を活かすダシつゆ★★

昆布・かつおから採った濃いめの汁ですから、氷水等で調整出来ます。

賞味期限 製造日から50日
お届け日指定 注文の7日後から30日先まで指定できます。
配送形態 通常便

生産者のこだわり

先代伊之助さんの思いを伝える麺造りを・・・

この地神埼は、温暖な気候風土と麺造りに適した環境にあり、昔からそうめん作りが盛んに行われ、江戸末期には、神埼の中心を流れる城原川の上流では、小麦を挽く水車が何十基も並んでいたと伝えられています。
また、製麺業を営む工場は数十件あり、その当時の神埼そうめんは全国でも有数なそうめんの生産地でもありました。
このような 歴史の変遷を経てきた神埼そうめんですが、初代伊之助さんから伝授していただいた製法に深く感謝し、これからも伊之助さんの思いが伝わるような麺造りに邁進してまいりたいと思います。
また、永年にわたり、伊之助の製品をご愛顧いただきました皆様には、深く感謝申し上げますとともに、
今後とも末長くご愛顧いただきますようよろしくお願い申し上げます。

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内容量: 3袋 (6食分)




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