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天吹 復興応援・交流の酒 絆伝心 生 

佐賀県

¥1,650(税込)


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内容量: 720ml

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天吹 福興応援・交流の酒 絆伝心

売上の一部を認定NPO法人地球市民の会へ寄贈し復興応援させていただきます。
復興支援から応援・交流の酒へ 天吹 純米吟醸「絆伝心」

酒を醸すのはいちご酵母。
「味わい深い酒を造る」のが得意な酵母です。お酒の奥底にどこかいちごの風味を感じる気がするのは私だけでしょうか。

29年1月下旬搾り、2月上旬瓶詰後冷蔵庫で瓶貯蔵、下旬ラベル貼り、3月1日販売の予定です。
東日本の方角に向かって「一日も早い復興を」と酒を注ぎ、盃をかかげ福興応援いただければ嬉しいです。

いちご酵母物語

いちご酵母 酵母はどこからきたの?
酵母菌が風に吹かれて空から舞い降り、いちごの花の中にポトリ落ちました。
花の中には密があり、酵母の栄養源です。
東京農業大学醸造科中田教授は花を集めお酒を造る酵母菌を探しました。
いい酵母が見つかりました!  いちごから生まれた酵母なので いちご酵母と名付けられました。

絆のみなさま

このお酒がみなさまのお手許に届くまでには
・宮城から酒米を無償で運んでいただいた「株式会社トワード」さま、
・経費削減のためこれらの、ラベル貼りをしていただくボランティアのみなさま、このほかにも支援の手を差しのべていただいたみなさまが大勢いらっしゃいます。
もちろんこれから飲んでいただく、買っていただだくみなさまも「絆」の一員です

今日はどのグラスで飲もうかな。

食卓におしゃれなグラスがあると何故か幸せです。


食事を楽しむにはお料理はもちろんですが飲み物、注ぐ容器、飲む容器、ちょっとこだわれば食卓が華やかに演出されます。
人生はその時そのときが大切で過ぎ去った過去は取り戻せません。
ものではなく心豊かに演出しましょう。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
お酒は適量に 飲酒運転は止めましょう


商品情報

価格 ¥1,650(税込)
原材料名 米(国産)、麹(国産米)
内容量 720ml
贈答用包装 承ります。
配送形態 宅急便でのお届けです。
お届け日指定 受付日より2週間先の日にちまで承ります。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 【通常宅配便料金】◆北海道1879円 ◆東北地方1447円(青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島) ◆関東・信越(新潟を除く)907円(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨・長野) ◆新潟1069円 ◆北陸1069円(富山・石川・福井) ◆中部地方1069円(静岡・愛知・三重・岐阜) ◆関西799円(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) ◆中国地方799円(岡山・広島・山口・鳥取・島根) ◆四国853円(徳島・愛媛・高知・香川) ◆九州745円(福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島) ◆沖縄県1879円
【クール宅配便料金】◆北海道2365円 ◆東北地方1933円(青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島) ◆関東・信越(新潟を除く)1393円(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨・長野) ◆新潟1555円 ◆北陸1555円(富山・石川・福井) ◆中部地方1555円(静岡・愛知・三重・岐阜) ◆関西1285円(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) ◆中国地方1285円(岡山・広島・山口・鳥取・島根) ◆四国1339円(徳島・愛媛・高知・香川) ◆九州1231円(福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島) ◆沖縄県2365円
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イチゴの花酵母のお酒はまるでイチゴを思わせるようなフレッシュさと爽快なキレが特長です。

◆◇花酵母が育てた『天吹』のお酒◇◆

酵母とはアルコール発酵を促す重要な働きを持った微生物の総称です。現在の清酒醸造は、清酒もろみから分離された菌株、あるいはそれらの菌株を用い培養した清酒酵母を利用します。

◆◇花酵母が育てた『天吹』のお酒◇◆
東京農大短期大学部醸造学科酒類学研究室では、これらの酵母と比較し、さらに個性豊かで特徴のある株菌を分離する目的で自然界から清酒酵母の分解を行ったところ、花の蜜から抽出できる香味豊かで特徴のある【花酵母】を発見しました。

アルコール度数 16.5度
アルコール有無 あり
お届け日指定 受付日より2週間先の日にちまで承ります。
配送形態 宅急便でのお届けです。

お召し上がり方

花言葉は
「幸福」

花酵母の一つ、いちご酵母の味わいは適度な酸味があり、油料理にも合います。

舌の上にまとわり付いた油脂をキレイに洗い流す能力を持っているようです。
日本酒はほどよい酸味とゆたかなアミノ酸を含んでいるので、より一層料理の味を引き立てます。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」あっさりとした辛口

ほんのり甘い香り。口に入れると甘さが広がるかと思ったら、あっさりとした辛口。いちご酵母のほのかな酸味が広がります。ピンクのラベルの美しい瓶は視覚でもおいしさを味わうことができ、食卓に彩りを添えます。
 油脂を洗い流す力もあるということはダイエットにも・・・。女性が好みそうなお酒ですが、味は意外と男性的というのが面白いところ。ブランドイチゴ「さがほのか」など全国有数のイチゴ生産県ならではの佐賀のお酒です。

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