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天吹 大吟醸 冬色

佐賀県

¥1,728(税込)

(本体価格¥1,600 消費税¥128)


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内容量: 720 ml

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天吹〜色シリーズ〜

色シリーズ第一弾は「冬 色」!発売開始
気軽に大吟醸に親しんで欲しい、いち早く新酒を楽しんでいただくため一般新米(夢しずく)を40%まで磨き、アベリアの花酵母で造りました。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。


生だから新鮮

大吟醸固有のお米の芯だからこそ味わえる自然の甘さと、アベリアの花酵母が優雅で華やかな香りを表現しました。
新鮮な香りと味を表現するため 生 で出荷します。


冬期のみ

搾ったあと、浮遊物質を除去するため0.5〜1ミクロン程度のフィルターで濾過しました。
おいしさそのまま残すために。



商品情報

価格 ¥1,728(税込)
内容量 720 ml
販売期間・販売数 冬季限定
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 【通常宅配便料金】◆北海道1879円 ◆東北地方1447円(青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島) ◆関東・信越(新潟を除く)907円(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨・長野) ◆新潟1069円 ◆北陸1069円(富山・石川・福井) ◆中部地方1069円(静岡・愛知・三重・岐阜) ◆関西799円(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) ◆中国地方799円(岡山・広島・山口・鳥取・島根) ◆四国853円(徳島・愛媛・高知・香川) ◆九州745円(福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島) ◆沖縄県1879円
【クール宅配便料金】◆北海道2365円 ◆東北地方1933円(青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島) ◆関東・信越(新潟を除く)1393円(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨・長野) ◆新潟1555円 ◆北陸1555円(富山・石川・福井) ◆中部地方1555円(静岡・愛知・三重・岐阜) ◆関西1285円(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) ◆中国地方1285円(岡山・広島・山口・鳥取・島根) ◆四国1339円(徳島・愛媛・高知・香川) ◆九州1231円(福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島) ◆沖縄県2365円
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アルコール度数 17.5
アルコール有無 あり

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地元新聞社社員の「ココがすごい!」爽やかで気品のある味わい「冬色」

毎年ファンが楽しみに待っている大吟醸「冬色」――取材のため、天吹酒造さんを訪ねました。大きな柱と梁が支える贅沢な空間があり、そこは蔵開きの際「プレミアム角打ち」の試飲ブースとして使用されているそう。ステンドグラスの「天吹」で彩られた引き戸から、やわらかな光が差し込みます。

また、酒蔵にもご案内していただき、発酵中のタンクからは、花酵母のかぐわしい香り。「冬色」は、フルーティでキレのあるアベリア酵母。ぱっと華やかな香りが際立ちます。聞けばこのアベリア酵母をはじめとする花酵母を使った日本酒造りは、天吹酒造さんの得意分野であり、数々の賞を獲得しているとのこと。

佐賀県産の一般精米(夢しずく)の素朴な甘み、優雅に立ち上がるアベリア酵母――“女性向けの甘いお酒”のイメージとは裏腹に、爽やかでジューシーな口あたり。実はやや辛口に分類されているのです。男性の皆様にも、お気に入りのグラスや酒器で、ゆっくり味わってみてほしいお酒です。

花酵母の個性を引き出すまでに、数々のご苦労があったそうですが、近年は佐賀だけでなく、全国・そして海外へも、「SAKE」を発信していらっしゃいます。進化し続ける天吹酒造さんのお酒を、今後も楽しみにしています。

レビュー

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1
総合評価 5.0

天吹の隠れた冬の名物商品かも?!

5.0

12月の新酒、天吹「冬色」。なんといっても、淡く繊細な色合いのラベルデザインに惹かれます。アベリア酵母の華やかな香りと、やや辛口が通ったあと、まろやかな旨み。ワイングラスで飲みたくなりますね。大吟醸の生原酒なのに、コストパフォーマンスが良すぎてびっくりです。 二人で飲んだらあっという間だったので、また購入して飲みたいと思います。蔵見学にも行ってみたい!(*^。^*)

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