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爽やかな風味と辛さ!無着色辛子明太子【柚子】 (165g)

福岡県

¥1,652(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,298

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内容量: 無着色辛子明太子・柚子 165g

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◎”品質本位”味の丸屋がつくり上げた
特選無着色辛子明太子【柚子】

<定番人気「無着色辛子明太子」を爽やかに仕上げた“柚子味”>

当店の無着色辛子明太子は、冷たい北の海で揚げられた助宗鱈の原卵の中でも極上のものを選び、味の丸屋秘伝の調味液にじっくり漬け込んだ最上級の逸品です。自然で美味しい無着色辛子明太子をお届けいたします。

すみずみまでしみわたる天然だしの旨みと唐辛子の奥深い辛み、とろけるような味わいとさらりとした口当たり、そして卵のぷちぷちとした歯ごたえ。助巣鱈の卵をダイレクトに頂く辛子明太子だからこそ、化学調味料は使わず、自然の美味しさを最大限引き出しました。

そして、柚子の爽やかな香りと風味。
柚子皮と一緒に召し上がっていただくと、ほんのり口から鼻へ爽やかな柚子の香りがぬけていきます。
一味違った柚子風味の辛子明太子、定番商品と並んで大人気の一品です!!

まずはそのままで、炊きたての白いご飯にのせてほおばってください。あとひく旨みが口の中いっぱいに広がり、もうとまりません!ご飯は多めに炊いておくこと必至!!とまらない!!


◎プロが選び抜いた天然素材、化学調味料は使用しません
 "天然"だしが決め手!そして、1週間以上の長期漬け込み

風味豊かな枕崎産の鰹節と、一枚一枚丁寧に選出した北海道産の肉厚昆布。それらの素材でとった天然の"一番だし"に、キリリと澄み切った味わいを持つ清酒をたっぷり使った、味の丸屋特製「秘伝の調味液」。
化学調味料は使わず、優れた素材の自然の旨みを最大限に引き出しました。

そして、辛子明太子と言えばその"辛さ"。味の丸屋の辛子明太子で使用する唐辛子は、ただ辛いだけではありません。数ある唐辛子の中から、辛さの奥に甘みのある、味わい深い唐辛子を使用しております。

味の丸屋の明太子には"こく"がある。それは、それらの天然だしとたっぷりの清酒、そして唐辛子がおりなす、この独自調味液によるもの。その独自調味液に、季節・気候などその時の環境に最適な期間を見極め、1週間以上漬け込みます。濃厚な天然だしが粒のひとつひとつ、すみずみまでしみわたる。これら全て、味の丸屋が誇る匠の技です。


◎創業以来、低塩に取り組み続けている味の丸屋だからこそ

辛子明太子は、どれもしょっぱいものだと思われていませんか?
しょっぱさ、塩分のとりすぎが気になり、本当は好きなのになかなか・・というお声を耳にします。

味の丸屋は創業以来、日々低塩、減塩にも取り組み続け、現在では仕上がり段階で約2.4%という他社には真似できない、塩分比率を実現しております。旨み、コクを一切そこなわず、そして低塩だからこそ素材本来の美味しさを味わって頂けます。
塩分の気になるお客様、是非ともお試しください!!


◎工場直送!定番人気の箱入りでお届けいたします♪

明太子が届いたら、すぐに冷蔵、または冷凍での保管をお願いいたします。賞味期限は冷蔵で12日間です。少しずつ召し上がられる場合は、冷凍保存で召し上がる分量だけ解凍してください。冷凍保存でも、味・品質は変わりありませんのでご安心ください。

◎辛子明太子をお買い上げ頂いたお客様の声、頂いております!
 感謝感激、ありがとうございます!!

★はじめて知り合いから送ってもらってたべたところ、今まで食べたことのないような食感で、粒がしっかりしていました。上品な味付けでいやみがなくおいしいです。家族あっという間に食べました。(30代・女性/会社員)

★健康に気をつけている知人から、丸屋さんの明太子は塩分が低いので食べやすく、化学調味料も使っていないので安心して食べられると聞いて、こちらに決めた。(50代・男性/会社員)

★口当たりがさらっとしていて、だしがきいていて、塩分もきつくないので大好き。私はいつも中辛ですが、辛さもマイルドで食べやすい。辛いのがとにかく好きな弟は、いつも特辛を頼んでいます。(30代・女性/会社員)

★小さな子供のファンも多く、絶対味の丸屋の明太しか食べません。遠方にいる娘と息子、孫から電話でそろそろ丸屋の明太がたべたいなあと催促の電話があります!(40代・女性/主婦)

★関東のお客様にいつも贈り物で送っているが、本当に喜んでもらえるので毎回送りがいがある。いろいろな明太子を食べてきたが丸屋の明太子が一番気に入ってくれた。(50代・男性/会社員)

★お中元、お歳暮は必ず味の丸屋の明太子を使っています。自分が自信を持って、美味しいからと薦められる明太子。(40代・男性/自営業)

商品情報

価格 ¥1,652(税込)
原材料名 すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、柚子、塩、唐辛子、清酒、味醂、鰹節、昆布、還元水飴/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

※アレルギー物質27品目(特定物質5品目と準ずる22品目)を含みません
産地(最終加工地) 辛子明太子:すけとうだらの卵(ロシア又は米国)
内容量 無着色辛子明太子・柚子 165g
贈答用包装 のしご希望のお客様は、ご注文時にその旨ご記載ください
配送形態 冷凍(クール便)
お届け日指定 ご注文後、4日後以降にお届けいたします
宅配業者 佐川急便(5つの時間帯)
お支払い方法 ・クレジットカード
・代金引換(配送業者にお支払い下さい。代引手数料は324円(税込み)です)
・銀行振り込み(入金確認後発送手配致します。振込手数料はお客様のご負担となります)
送料 北海道1980円、北東北1705円、南東北1518円、関東・信越・北陸・東海1298円、関西・中国・四国1166円、九州1056円、福岡県内869円、沖縄2178円(税・クール代込み)
※配送業者は佐川急便です。(一部例外あり)
※一部送料込の商品がございます。
返品・キャンセル 1、商品の性質上、お客様のご都合による返品はお受け致しかねます。2、商品の発送には細心の注意を払っておりますが、輸送中の商品の破損、またはご注文の商品と異なる商品が届いた等、万が一、ご迷惑をおかけすることがございましたらすぐにご連絡ください。3日以内であれば良品をお送りし、交換させていただきます。(送料弊社負担)

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北九州を代表する特徴のある産品として選ばれました!

◇商品についての注意事項◇

●内容量は重さで計算いたしますので、真子の大きさにより腹数(本数)が多少変わる場合がございます。
●生もののため、お届け後は冷凍、または冷蔵保存の上、お早くお召し上がりください。
●冷蔵保存の目安は12日です。(夏場は10日くらい)長期保存には冷凍庫をご利用ください。

賞味期限 出荷日より冷蔵12日間
お届け日指定 ご注文後、4日後以降にお届けいたします
配送形態 冷凍(クール便)

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地元新聞社社員の「ココがすごい!」徹底した素材選び!

味の丸屋さんの「無着色辛子明太子」は、鰹と昆布のしっかりとしただしと、清酒の爽やかな風味が調和した、とても上品な風味が特徴の明太子です。塩分は控えめに使用し、唐辛子は辛さの中にも甘さを感じさせるなど、製法・素材すべてにこだわりを感じさせてくれます。辛さに関しては個人差があるかと思いますが、ジリジリと舌が痺れるような刺激的な辛さではなく、辛さ・甘さ・コクが絶妙な風味を醸しています。化学調味料と着色料を使わずに仕上げたこちらの商品、贈答用で喜ばれることはもちろん、ご自宅用としてもぜひお薦めです!

レビュー

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1
総合評価 5.0

柚子の風味がたまんないっす!(義母談)

5.0

嫁の実家に送りました。数日後、お礼の電話をもらいましたが、柚子の風味が効いてとてもおいしかった!と感想をもらいました。僕の家用にも購入してみます。

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