ショップリニューアル中です。 今後、こだわりの穀物商品を掲載していきますので是非お立ち寄りください。
大砲ラーメン店から 食卓に穀物のおいしさを 大砲ラーメンとこだわり穀物の森光商店にリニューアルします。
創業明治10年(1877年)の穀物問屋 森光商店は、とんこつラーメン発祥の地・久留米で行列のできるラーメン【大砲ラーメンギフト】を㈱大砲さんと共同開発して販売しておりましたが、47CLUBをご利用いただいているお客様に、大砲ラーメンギフト以外にもぜひぜひご利用いただきたい、こだわり穀物商品が多数あることから 大砲ラーメンとこだわり穀物の店としてリニューアル中です。
商品をアップしていきますので、今しばらくお待ちください。
大砲麺工房 自家製生めん使用
【大砲ラーメンギフト】は お店の生めんを製造している、大砲麺工房で製造した生めんを当社にて一つずつスープ・やくみとセットしてお届けしています。
森光商店は大砲ラーメンと共同開発した【大砲ラーメンギフト】総販売元なのです。
【森光商店】は、穀物専門店
【森光商店】は創業明治10年(1877年)以来、130年以上も穀物に関わりつづけています。
お米、雑穀、雑豆、穀物加工品とお客様の安心・安全・健康というニーズに応えた商品をご提案していきます。
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ラーメン通直伝!! カンタンで本格的な作り方
1.スープ
1)スープ用のお湯を沸かす。
2)どんぶりに添付のスープを入れます。
3)麺がゆであがる寸前に、約270ccの熱湯を
スープを入れたどんぶりに注ぎ、よくとかします。
2.麺
1)ゆで麺用のお湯を沸かす。
2)約1分半ゆでる。
3)すばやくザルにあげて湯切りをする。
3.盛り付け
1)スープを溶かしたどんぶりに、湯切りした麺を入れる。
2)入れた麺をよくほぐす。
3)添付の「紅しょうが」「とんこつラーメン専用すりごま」
その他お好みの具をトッピングして出来上がり。