清流四万十川の天然鮎を熟練職人が炭火で丁寧に焼き上げた「天然鮎の塩焼き」。
四万十の鮎が美味しい理由
天然鮎は成長すると、石についた苔(こけ)を主食とします。
四万十川はミネラルが豊富で鮎にとってはまさに食の宝庫。
苔を食べる際には一緒に砂を食べてしまうのですが、食べる苔の割合が多いほど雑味がなく、美味しい鮎になります。
四万十はこの苔の割合が高く(およそ6割)、雑味の少ない鮎本来の旨みと香りが楽しめます。
また、運動量が豊富なので、身がしまってくるのが特徴です。
ひとつひとつ炭火の手焼きにこだわる
天然鮎は熟練職人により炭火で丁寧に焼き上げています。
絶妙な焼き加減でご提供する天然鮎の塩焼きは絶品です。
四万十川の恵みをご家庭の食卓で
四万十産樫炭でじっくり焼き上げた最高級の天然鮎の塩焼き。
レンジで3分ほど温めるだけの簡単調理でお召し上がりいただけます。
四万十からお届けする夏の味覚が食卓を彩ります。
食材、燃料、作り手の技術。三拍子そろって初めて味わえる天然鮎の本当の美味しさをどうぞご堪能ください。
※1セットにつき1尾となります。
※冷凍便でのお届け。
※大変申しわけございませんが、漁の予定や鮎の在庫などの関係で商品の発送まで少々お時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承のほど、よろしくお願いいたします。
商品情報
| 価格 | ￥1,188(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | 鮎（四万十流域産）、食塩 |
| 産地(最終加工地) | 製造者：四万十川西部漁業協同組合 |
| 内容量 | 1尾 |
| 賞味期限 | 製造から1年間 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | 下記のお支払い方法をご利用になれます。詳細は、送料とお支払い方法についてのページをご覧ください。 ／ ・郵便振替（前払い）：ご入金確認後、商品を発送させていただきます。 ／ ・銀行振込（前払い）：ご入金確認後、商品を発送させていただきます。 ／ ・代金引換：商品お届けの際に商品代金をお支払ください。（代金引換手数料がかかります。） ／ ・クレジットカード ：VISA,MASTER,JCB,DC,AMEXのカードがご利用可能です。 |
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