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高知県
土佐料理 司・ねぼけ こだわりの逸品

~ 鮮度にこだわり選び抜いたかつおをお届けします!! 土佐料理 司 鰹のたたき2本・トロ鰹刺身1本セット(000183)【カニ・鮮魚・魚介類】

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商品番号:7185796137166

特産地:高知市大津乙1910-19

通常価格 7,900円
通常価格 7,900円 セール価格 7,900円
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原材料の産地

高知県産

アルコール有無

産地(最終加工地)

高知県産

内容量

鰹のたたき2節、刺身1節、ぽん酢、さしみ醤油、薬味

サイズ/寸法/重量

たたき計600g以上、刺身250g以上、ぽん酢300ml、醤油50ml

販売期間

本日より

賞味期限

発送日を含め冷凍で30日間

贈答用包装

のし対応承ります

配送形態

冷凍便

アレルギー対象原材料

小麦/大豆

6/6にテレビ放送でご紹介をいただけるため、ご注文の殺到が予想されます。そのため、放送後はご注文いただく商品のお届けに1週間ほどいただきます。

とろ鰹たたき うんちく自慢

この鰹(かつお) たたきは、漁獲域を限定(東経165-175度・北緯35-45度)し、1本釣りしたとろ鰹。

一般の流通を通さず特殊な冷凍設備を持つ船だけから、一船買したものです。

ご迷惑をお掛けいたしまして申し訳ございませんが、何卒ご理解の程、よろしくお願いいたします。お届けをお急ぎの方は、≪5/29≫までのご注文をお願いいたします。

柚子ぽん酢が味を引き立て

さらにその風味を引き立たせる、土佐伝統の調味料、柚子ぽん酢。封を切った瞬間から土佐ゆずの爽やかな香りが食卓に立ち上がります。昆布、鰹節をふんだんに使ってじっくり熟成させた、総料理長自慢の作です。

鰹王国、土佐。

新鮮な一本釣りとろ鰹。皮目をパリッと焼き上げました。柚子ぽん酢が旨みを更にひきたたせます。総料理長が選び抜いたとろ刺身と一緒にお届けします。

たたきって何?

焼き霜の技法を用いるたたきは、カツオの代表的な料理の一つで、カツオの本場、土佐の名をとって、土佐造りとも呼ばれます。

作り手のこだわり

司高知本店・伊藤総料理長

鰹たたきは全て瞬間冷凍でお届けします。瞬間冷凍の方法は限られていますが、司では手間をかけて少量ずつこの作業を行います。同じ手法でも、大量にこの作業を行うと、冷凍方法が緩慢になり、折角の鮮度を落とすことになります。
お客様からいただくお声の中で最も多いのは、「今までは鰹が生臭くて食べられなかったのに、全く生臭くなかった」というもの。これは鮮度を落とさずにお届けする方法にこだわったからなんです。また真空パックのまま、ご家庭の冷凍庫で鮮度を落とさず一ヶ月間保管ができます。

セット商品は送料込み。
単品については、全国一律¥1100

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

注文受付後、3日以内に発送。
銀行振込の方は、入金確認後、3日以内に発送。

店舗名

土佐料理 司・ねぼけ こだわりの逸品

店長

片岡

企業名

株式会社土佐料理司

代表者名

菊川亮

営業時間

午前9時~午後5時30分

定休日

日曜定休日。12月28日~1月3日休み。12月27日最終発送 1月6日から発送開始

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

※お客様のご都合による返品はお断りしております。
※不良品以外の返品・交換には応じられません。
※商品管理には十分注意しておりますが、万一商品が注文したものと違う場合もしくは品質に問題があった場合は新しい商品と交換いたしますので、商品到着後3日以内にご連絡をお願いいたします。

通常価格 7,900円
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