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「土佐料理 司 戻り鰹のたたき」1本入り【3人前】(送料無料)かつおのたたき かつおたたき

高知県

¥3,980(税込)

(本体価格¥3,686 消費税¥294)



内容量: 鰹タタキ1節350g、特製ゆずぽん酢300ml、薬味

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鰹王国、土佐。

新鮮な一本釣りとろ鰹。皮目をパリっと焼き上げました。柚子ぽん酢が旨みを更にひきたたせます。





商品情報

価格 ¥3,980(税込)
アレルギー対象原材料 小麦,大豆
上記以外の特定原材料 さば(ポン酢に使用)
産地(最終加工地) 日本国産
内容量 鰹タタキ1節350g、特製ゆずぽん酢300ml、薬味
販売期間・販売数 本日より
賞味期限 発送日を含め冷凍で30日間
贈答用包装 のし対応承ります
配送形態 冷凍便
お届け日指定 発送のご指定承ります
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 送料無料。
返品・キャンセル ※お客様のご都合による返品はお断りしております。
※不良品以外の返品・交換には応じられません。
※商品管理には十分注意しておりますが、万一商品が注文したものと違う場合もしくは品質に問題があった場合は新しい商品と交換いたしますので、商品到着後3日以内にご連絡をお願いいたします。

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たたき うんちく自慢

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この鰹たたきは、漁獲域を限定(東経165-175度・北緯35-45度)し、1本釣りしたとろ鰹。

一般の流通を通さず特殊な冷凍設備を持つ船だけから、一船買したものです。

原材料の産地 日本国産
賞味期限 発送日を含め冷凍で30日間
お届け日指定 発送のご指定承ります
配送形態 冷凍便

作り手のこだわり

司高知本店・伊藤総料理長

鰹たたきは全て瞬間冷凍でお届けします。瞬間冷凍の方法は限られていますが、司では手間をかけて少量ずつこの作業を行います。同じ手法でも、大量にこの作業を行うと、冷凍方法が緩慢になり、折角の鮮度を落とすことになります。
お客様からいただくお声の中で最も多いのは、「今までは鰹が生臭くて食べられなかったのに、全く生臭くなかった」というもの。これは鮮度を落とさずにお届けする方法にこだわったからなんです。また真空パックのまま、ご家庭の冷凍庫で鮮度を落とさず二週間保管ができます。

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レビュー

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1
総合評価 5.0

さすが本場の味★

5.0

タイトル通り凄く美味しかったです^^ ゆずポン酢のタレもよく合って 良かったです★梱包も丁寧でした!! ありがとございました。

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