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高知県
本池澤

どろめ・のれそれ 土佐高級珍味セット

  • 数量限定
  • 新発売

商品番号:7182772175054

特産地:高知市弘化台6-3

通常価格 1,944円
通常価格 1,944円 セール価格 1,944円
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どろめ・のれそれ 土佐高級珍味セット

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原材料の産地

高知県産

アルコール有無

産地(最終加工地)

高知県産

内容量

どろめ約100g・のれそれ約100g

サイズ/寸法/重量

どろめ約100g・のれそれ約100g

賞味期限

解凍後は12時間以内にお召し上がり下さい。未開封冷凍保存で1ケ月。

配送形態

冷凍便にてお届け致します

土佐の酒豪たちの宴には欠かせない土佐の珍味!

くせになる食感と味を楽しめる。

「どろめ」は高知の方言で「イワシの稚魚」のことで、半透明の小さな身体に大きな目が特徴です。
「のれそれ」は高知の方言で「穴子の稚魚」のこと。漁獲時期が限られており、年間を通じて安定供給が難しい幻の高級珍味です。

どろめ・のれそれ 土佐高級珍味セット

「どろめ」は高知の方言で「イワシの稚魚」のことで、半透明の小さな身体に大きな目が特徴です。
どろめは、昔から漁港回りでは浜あげの「朝取れどろめ」をそのまま食べるのが一番美味しいとされています。しかし、「朝取れどろめ」は鮮度が落ちやすく夕方までが限界で、地元土佐高知でしか食べられない珍味でした。冷凍技術がすすみようやくお届けすることができるようになりました。
味は淡白ながらほのかな苦みがクセになる味でまさに珍味の逸品。土佐の酒豪たちの宴会には欠かせない一品です。
「のれそれ」は高知の方言で「穴子の稚魚」のこと。漁獲時期が限られており、年間を通じて安定供給が難しい幻の高級珍味です。体長は5cm位で細長く平たく透き通っており、見た目にもとても美しく食卓を彩ります。味は淡白ですがほのかな甘みがあります。つるっとした食感とぷるんとした適度な弾力がクセになる逸品です。のれそれでしか味わえない、のどごしと食感をご堪能ください。

お召し上がり方

刻みネギ・もみじおろしを添えても美味しくお召し上がりいただけます。ヌタの場合はもみじおろしは不要です。

【どろめ】
パックのまま流水で解凍ができます(3~4分ほど)。
お召し上がる量を小鉢などに盛り付け同梱する本池澤伝統のタレ又はヌタをかけてお召し上がり下さい。
【のれそれ】
パックのまま流水で解凍します(3~4分ほど)。解凍できたらのれそれをザルに移し流水で洗います。
少し水気を取りお召し上がる量を小鉢などに盛り付け同梱する本池澤伝統のタレ又はヌタをかけてお召し上がり下さい。

・1箱(縦370mm×横150mm×高90mm)につき、北海道・沖縄本土(2100円)、青森・秋田・岩手(1800円)、宮城・山形・福島(1600円)、関東及び山梨(1600円)、信越・北陸・中部(1500円)、関西(1400円)、中国・九州(1400円)、四国(1000円)。尚、送料はご注文確認の際にメールにてご連絡させていただきます。冷凍便と冷蔵便は一緒に発送できませんのであらかじめご了承下さい。両方ご注文の場合は送料が別々にかかります。

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

■銀行振込み: お振込み確認後、休市日を除く営業日3日以内に発送させて頂きます。(但し商品入荷がない場合は入荷後の発送となります。)


■クレジット決済: 休市日を除く営業日3日以内に発送させて頂きます。(但し商品がない場合は入荷後の発送となります。)

店舗名

本池澤

店長

小笠原晃男

企業名

株式会社本池澤

代表者名

小笠原晃男

営業時間

午前9時-午後5時

定休日

年中無休(元日除く)※12月25日~1月8日の期間中は商品の発送いたしかねますので、   ご了承ください。

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

お客様の都合による返品は、お受けしておりません。
ただし弊社担当との話し合いの上お受けする場合もございます。
不良品の場合、商品到着後2週間以内とさせて頂きます。

■店舗
定休日:1月1日

■年末年始の発送業務について
発送業務休業日:12月25日~1月8日

上記期間中に頂いたご注文、お問合せにつきましては1月9日からの対応となります。
なお、冬季(12月上旬~2月末頃)は生鰹の入荷がない場合がございます。発送日時などご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いします。

通常価格 1,944円
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