木内農園では、種苗会社の協力を得まして鳴門金時の原種の中から色・形・味・貯蔵性の優れた物を選抜しました。私ども独自のオリジナルで色鮮やかなルビー色をしたサツマイモです。ミネラルが豊富に含んだ海砂栽培です。
木内農園のなるとの金太郎(なると金時)は、特別栽培農産物です！栽培確認責任者によるほ場確認が行われています。
木内農園のなるとの金太郎(なると金時)は、農林水産省の特別栽培農産物に関しての新ガイドラインに基づいた栽培が行われています。特別栽培農産物は、生産の原則に基づくとともに､次の二つの要件を双方満たす栽培方法により生産された農産物をいいます｡
生産過程等における化学合成農薬の使用回数が当該農産物の栽培地が属する地域の周作期において従来から慣行的に行われている使用回数の5割以下である事｡
生産過程等において使用される化学肥料の窒素成分量が当該農産物の栽培地が属する地域の周作期において従来から慣行に使用される化学肥料の窒素成分量の5割以下である事｡
栽培確認責任者
酒井建記
徳島県鳴門市大津町大幸字井利ノ口17
木内農園は徳島県より「エコファーマー」の認定を受けています。上記調理例 鳴門金時の冷製スープ 調理 『シェ熊谷』
エコファーマー」とは、土づくりと化学肥料・化学農薬の使用の低減を一体的に行う「環境にやさしい農業」の実践者の愛称です。徳島県エコファーマー認定者（累計数）は１，５２６名（平成２２年６月現在）で、その一翼を木内農園が担っています。＜＜県知事認定：第544号（木内良太郎・ふさ子）＞＞徳島県の「エコファーマー」については、徳島県の「エコファーマー制度について」のWebサイトをご覧ください。
弊社ウマイ㈱馬居製麺が使用している鳴門金時のパウダーやペーストの原料でお世話になっている木内農園さんのこだわりの鳴門金時サツマイモ「なるとの金太郎」です。上記調理例 鳴門金時の白和え 調理 『徳島魚問屋 とゝ喝』
弊社ネットショップ担当も頂いたり、買わせて頂いて大切に楽しみに食べている鳴門金時です。非常に綺麗な黄金色で、ホクホク感がすごい上に、ものすごく甘いです。
土付だから鮮度も抜群で、保存もききます。
鳴門金時で、これだけの減農薬栽培をしている農家さんは私は寡聞にして知りません。
美味しさの秘密は120日以上掘り（他は通常100日多くは80日） 上記調理例 鳴門金時のゆず煮 調理 『徳島魚問屋 とゝ喝』
お芋は一般的に１００日で収穫する物なのですが、最近は早生の品種で８０日堀が多くなってきています。もし、見た目はすごくキレイなのに美味しくないお芋を食べた経験がある方はこの８０日掘のお芋の可能性が高いです。短期間で大きくするので、味のしない、甘くない、けれども見た目だけはきれいなお芋なのです。それに対して、木内農園のお芋は最低でも１２０日掘り、１３０・１４０日の物も多いです。土の栄養素をしっかり吸収し、美味しく長持ちするお芋です。
商品情報
| 価格 | ￥5,657(税込) |
|---|---|
| 産地(最終加工地) | 徳島県 鳴門 |
| 内容量 | 5ｋｇ |
| サイズ/寸法/重量 | 5ｋｇ |
| 販売期間・販売数 | 秋から春にかけて |
| 贈答用包装 | 包装･熨斗、対応可能です。ご希望の場合は備考欄にご希望の旨ご記入ください |
| 配送形態 | 通常便 |
| お届け日指定 | ご注文・入金確認より1～3日 |
| 宅配業者 | ゆうパック（日本郵便） |
| お支払い方法 | 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード,コンビニ／ペイジー決済（先払） |
| 送料 | 北海道、沖縄、離島は別途運賃が必要になりますので、ご注意ください。 商品は送料込みの価格になっていますので、上記の送料はプラス1,000円別途請求させていただきます。 |
| 返品・キャンセル | 万一ご注文と異なる商品や不良品の場合は、交換または返品をお受けいたします。商品到着後、10日以内にご連絡をお願い致します。送料は当社が負担いたしますので、着払いで送付ください。 お客様の都合による返品にかかる送料は、お客様にご負担いただ きます。ご了承ください。 |
地元新聞社社員の「ココがすごい！」贈り物にオススメ！
濃厚な甘さが特長の“鳴門金時”ですが、さらに色や形などにこだわって選抜・栽培されたのが、こちらのオリジナル鳴門金時“なるとの金太郎”です。甘さはもちろんですが、ホクホクとした食感がたまりません！また、「環境にやさしい農業」を実践するエコファーマーに認定されているので、安心していただくことができます。もちろん、贈り物にもおすすめです♪
徳島新聞社中嶋美帆