愛媛県は鯛の養殖日本一！
和日輔の宇和島鯛めしセットには、愛媛の「愛あるブランド産品」愛育フィッシュ「愛鯛」を使用しています。「愛鯛」はリアス式海岸と黒潮の流れ込む宇和海の豊かな漁場で育ちました。漁協の枠を超え腕自慢の養魚家が集結。日々の努力と情熱で生まれたのが「愛鯛」です。生産者の魚にストレスをかけない環境作りとエサへのこだわり。故に驚くほど生臭さがなく、程よい脂ののった安心安全なおいしさを味わっていただけます。
日本でも宇和島にしかない郷土料理「宇和島鯛めし」
～鯛のお刺身が入った贅沢な卵かけ御飯～ 全国でも宇和島のみに古くから伝わる独特の食文化です。当店"和日輔”の宇和島鯛めしは、秘伝の出汁の中に生卵、安心・安全・美味な愛媛のブランド真鯛「愛鯛」の刺身、そして胡麻等の薬味を入れて、温かいご飯にかけてお召し上がりいただきます。新鮮な刺身と磯の風味がたまらない美味しさです。
特製のたれ～至福の瞬間～
ご自宅で準備するのは「温かいご飯」と「生卵」だけ！
鯛のスライス、特製たれ、薬味（ごま、のり、わさび）が入っています。ご自宅でお手軽に宇和島伝統の郷土料理をぜひお楽しみください。解凍するだけの簡単調理でギフトにも大変喜ばれます。
地元で愛される和日輔の「鯛めしのたれ」ぷりぷりの鯛のお刺身、生卵、温かいご飯との相性も最高のバランス。お箸がとまりません。
薬味にフレッシュな青ねぎ、海藻、紫蘇などひと手間加えてもより一層おいしくお召し上がりいただけます。
江戸時代から続く郷土の味
宇和島鯛めしは日振島を根拠地にした伊予水軍の漁師めしがはじまりといわれています。鯛のお刺身を特製たれと、溶き合わせた生卵にからめて温かいご飯にかけて食べる。シンプルだけどとにかく美味しい、贅沢な卵かけご飯です。
冷凍便でお届けします
解凍するだけの簡単調理でギフトにも最適！
【和日輔】内の他商品との同梱送付は可能です。
賞味期限は冷凍で120日 5営業日以降のご都合のいい受け取り日時をご指定下さい。
商品情報
| 価格 | ￥5,650(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | 真鯛刺身、たれ【本みりん、出汁《鰹節、昆布》、醤油《大豆、小麦含む》調味料《アミノ酸等》】60cc×6 薬味【わさび、胡麻、刻み海苔】×6袋 |
| アレルギー対象原材料 | 小麦,大豆 |
| 上記以外の特定原材料 | ごま |
| 産地(最終加工地) | 愛媛県宇和島市【和日輔】 |
| 内容量 | 愛媛県ブランド養殖真鯛「愛鯛」のお刺身100g×3セット たれ60cc×6、薬味【わさび、胡麻、刻み海苔】×各6袋 |
| サイズ/寸法/重量 | 9㎝×36㎝×26㎝ 重さ665g |
| 賞味期限 | 冷凍120日 |
| 贈答用包装 | 化粧箱にのし対応可。希望の方は備考欄にご入力下さい。例）熨斗希望 お中元 |
| 配送形態 | 冷凍便 |
| お届け日指定 | ５日後～９０日後 |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | ・代金引換 ・銀行振込 ・クレジットカード（VISA,Master,JCB、アメリカンエクスプレス ダイナースカード） |
| 送料 | ●クール便と 常温便との混載は出来ません ●クール便【冷蔵・冷凍】は送料約３３０円付加いたします ●いくつ注文していただいても追加料金はいただきません ----------- <常温便－クール便> 北海道 1,580円―1,910円 沖縄 1,740円―2,060円 東北 1,280円－1,600円 関東・信越 1,120円―1,450円 中部・北陸・九州 1,050円－1,370円 関西・中国・四国 960円―1,260円 ----------- |
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和日輔（わびすけ）～四季折々の宇和海の幸が味わえる～
和日輔（わびすけ）は愛媛県宇和島市にある、宇和海の幸を使った旬膳・郷土料理が食べられるお店です。新鮮な宇和島南予の旬の魚・素材をふんだんに使用したお食事を提供しております。熟練された料理人が織りなす、最高のおもてなしをぜひご家庭でお楽しみください。