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【送料込み】 伊予の絹かわなす×10個

愛媛県

¥3,700(税込)


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内容量: 伊予の絹かわなす150g×10パック

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まるで絹のような食感!

新鮮な絹かわなすを大きく縦割りにカットし、素材の味を引き立てるようあっさりとしたサラダ感覚の浅漬に仕上げました。滑らかで絹のような皮と甘みがつよくふっくらした果肉の食感をお楽しみください。お好みで醤油、マヨネーズなどをつけるとまた違った味わいをお楽しみいただけます。


愛媛の夏の風物詩「絹かわなす」

絹かわなすは、水の都西条の湧き水『うちぬき』と瀬戸内の気候が育んだ特産品です。
愛嬌のある丸なすで、皮が絹のようになめらかなことからこの名前がつけられました。
絹かわなすは重さ350gが標準サイズですが、大きいものでは500g以上になります。アクや種が少なく、肉厚で柔らかな果肉は甘味があり、とてもジューシーで漬物にすると最高の味わいに仕上がります。


こだわりの漬け込み

大きくて果肉がやわらかい「絹かわなす」は、機械でカットすると果肉が潰れてしまうことがあります。一つ一つ手作業で丁寧に包丁切りし、軽めの重石となす自体の浮力で浮かし漬けにします。浮かし漬けにすることにより、「絹かわなす」のふっくらした食感とジューシーさを損なうことなく仕上がります。


新聞で紹介していただきました

平成29年、旅行作家の中尾隆之様に全国旨いもんとして新聞でご紹介していただき、たくさんの反響をいただきました。

商品情報

価格 ¥3,700(税込)
原材料名 なす
漬け原材料(食塩、還元水あめ、果糖ぶどう糖液糖)
調味料(アミノ酸等)、環状オリゴ糖、酸化防止剤(V.C)、ミョウバン
産地(最終加工地) 愛媛県新居浜市
内容量 伊予の絹かわなす150g×10パック
サイズ/寸法/重量 サイズ:縦20×横14×高さ15㎝、重さ:約300g
販売期間・販売数 販売期間:5月中旬~10月初旬
賞味期限 製造日含め7日間
贈答用包装 熨斗シール対応いたします。熨斗の種類、お名前等を連絡事項にご記載ください。
配送形態 ヤマトクール便
お届け日指定 ご注文日から5日後以降のお届け日の指定を承ります。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 ・代金引換
・クレジットカード
(VISA,Master,JCB,American Express,DinersCard)
送料 ご注文の商品の種類や個数にかかわらず1か所あたり下記の送料になります。

北海道
1870円

青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県
1550円

茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県、新潟県、長野県、富山県、石川県、福井県、静岡県、愛知県、岐阜県、三重県、大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、兵庫県、岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県、香川県、徳島県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
980円

沖縄県
2500円


※送料無料・送料込みの商品もございます。
送料無料・送料込みの商品であっても一部地域に関しましては下記の追加送料がございますのでご注意ください。

北海道
890円

青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県
570円

沖縄県
1520円
返品・キャンセル 商品の性質上、不良品以外のお客様都合による返品・交換はご遠慮願います。
商品の品質には万全を期していますが、万一商品に問題がある場合には商品到着後3日以内にファックスかお電話でご連絡ください。

当店負担にて返品を受け付けております。

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愛媛のおいしい自然素材 季節を届けるお漬物

霊峰『石鎚山』の雪解け水『うちぬき水』と、自然の堆肥に育てられた絹かわなす。
当社製品は、地元特産の吟味された原材料を使って加工しております。皆様に喜んでいただける製品作りを心がけておりますので、是非ともご賞味下さい。

原材料の産地 愛媛県産
賞味期限 製造日含め7日間
お届け日指定 ご注文日から5日後以降のお届け日の指定を承ります。
配送形態 ヤマトクール便

お召し上がり方

水洗いせずに食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。お好みで醤油、ワサビ、マヨネーズ等をつけるとまた違った味わいをお楽しみいただけます。

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