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潮舟

愛媛県

¥4,223(税込)

(本体価格¥3,911 消費税¥312)



内容量: 松露2本 あげ巻1本 手押しじゃこ天10枚

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手押しじゃこ天

手押しじゃこ天
 原料となる宇和海の新鮮なホタルジャコのすり身を木の型に入れ、一枚一枚手で押して揚げた昔ながらの 味。温かみと懐かしさがお口に広がります。
あげ巻
 かまぼこのすり身を香ばしい薄揚げで巻き上げた、宇和島ならではの品。
 揚げとすり身の絶妙な組み合わせが作り出す素朴な味わいが人気です。


宇和島 あげ巻 

元和元年-初代藩主・伊達秀宗公により伝えられたという宇和島の蒲鉾。
1888年創業の伝統と製法のこだわり、職人達の技術と心意気が生んだ美味しい蒲鉾の詰め合わせ。
宇和海の豊な海で育ったエソ。
私たちはその中でも小振りで繊維の細かい身の引き締まった最高のものを選んでいます。
ー弾むような食感と魚本来の味がするー味の真髄を求める職人の技が生み出す逸品です。
愛媛の名品として愛されております。御進物御贈答のお品物としていかがでしょうか


老舗ならではのイメージを大切に

 当店の包装紙は、竹をイメージした緑と白の昔からのものです。和風のデザイン、色も昔ながらの古代色を使うなど、すべてにこだわっています。やはり、老舗として伝統の重みを大切にしたいと考えております。また伝統を大切にしながらも、変えるべき所は変えたい。包装紙もシックであり、かつモダンなものにしたいと思っています。


商品情報

価格 ¥4,223(税込)
原材料名 ◎原材料
 松露(赤):魚肉(エソ)・食塩・卵白・発酵調味料・
     調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸)・
     リン酸塩(Na)・着色料(赤一〇六・カロチン)
 松露(白):魚肉(エソ)・食塩・卵白・発酵調味料・
     調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸)・
     リン酸塩(Na)
 あげ巻:魚肉(エソ)・あげ(大豆・凝固剤)・食塩・卵白・発酵調味料・
     調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸)・リン酸塩(Na)
 手押しじゃこ天:魚肉(ホタルジャコ)・卵白・澱粉6%・食塩・菜種油・
     調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸)
アレルギー対象原材料
産地(最終加工地) 愛媛県宇和島
内容量 松露2本 あげ巻1本 手押しじゃこ天10枚
賞味期限 冷蔵で、手押しじゃこ天5日間、蒲鉾他10日間
贈答用包装 承ります。
配送形態 クール便
お届け日指定 承ります。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換,クレジットカード
送料 クロネコクール便送料(税込)
北海道1,836円、東北1,371円、関東・信越・北陸・中部1,188円、関西・中国1,058円、四国864円、九州1,058円、沖縄1,512円

返品・キャンセル 食品のため、返品はご遠慮願います。
商品に万一欠陥があった場合は、商品到着当日中にご連絡ください。

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詰め合わせ内容

かまぼこ(中板)・・・・・2
あげ巻・・・・・・・・・・1
手押しじゃこ天・・・10

2012年9月より商品・価格が変更になります

賞味期限 冷蔵で、手押しじゃこ天5日間、蒲鉾他10日間
お届け日指定 承ります。
配送形態 クール便

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」愛媛のじゃこ天はうまいです!

山口家のじゃこ天の食べ方は、オーブントースターで、外皮がぷくっと膨れ、少し焦げるくらいまで焼きます。大根おろしをたっぷりのせるか、生姜醤油につけていただきます。愛媛県南予地方では「てんぷら」といえば「じゃこ天」をさすほどメジャーな食べ物です。

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